Hay dos cosas que me encantan. El bacon y el queso cheddar. Y cuando los mezclas con un poco de queso crema y los envuelves en una tortilla es como si cobraran vida.
De acuerdo, tal vez no sea tan dramático como todo eso, pero hace un maldito molinete de bacon y queso cheddar.
Estos Molinillos de Tocino y Cheddar son muy fáciles de hacer y son el aperitivo perfecto para servir en fiestas de fin de año, fiestas de cumpleaños, e incluso como un aperitivo a media tarde.
Yo diría que no los haría con demasiada antelación. He descubierto que si se hacen con más de un par de horas de antelación, tienden a empaparse y nadie quiere un aperitivo empapado.
En cambio, hazlos unas horas antes de tu evento. La buena noticia es que se tarda 30 minutos o menos en hacerlos.
Lo que necesitas para hacer los molinillos de bacon y queso cheddar
- Queso fresco
- Leche
- Queso cheddar rallado
- Mezcla de aderezo para ranchos
- Pequeña Bolsa de trocitos de bacon
- Cebollino (opcional)
- Tortillas
Cómo hacer molinillos de bacon y queso cheddar
Deja que el queso crema se ablande a temperatura ambiente. (O, si eres como yo, olvidar totalmente esta parte y luego tratar de averiguar cómo fingir esto con su microondas.)
A continuación, combinar su queso crema, tocino poco, la leche, la mezcla de aderezo ranchero, queso rallado, y el cebollino en un tazón grande. (Lo sé, lo sé, esta parte no es la más apetitosa, pero sepa que está a punto de hacer algo mágico, ¿de acuerdo?)
Ya sea a mano o con una batidora eléctrica, mezcle todos los ingredientes realmente bien. Puede que tengas que añadir más leche, si el queso crema está demasiado duro. Awww sí, ahora empieza a estar delicioso.
A continuación pon una tortilla y extiende una fina capa de la mezcla sobre la tortilla. Vas a querer empezar a comer aquí mismo, ¡pero no lo hagas! Acabamos de empezar, nena.
Enrolla firmemente tu tortilla.
Continúa este proceso hasta que se acabe la mezcla.
Refrigera tus wraps, de 30 minutos a 1 hora.
Después de la refrigeración, corte los extremos del trasero de cada tortilla y córtelo en pequeños círculos con un cuchillo afilado.
¡Ahora está cocinando con tocino! Buen provecho!
Ingredientes
- (2) paquetes de 8 oz. Paquetes de Queso Crema
- 1/8 de taza de Leche
- 1 – 1 1/4 Tazas de Queso Cheddar Rallado
- (3) cucharadita de Mezcla de Aderezo Ranchero
- (1) Bolsa Pequeña de Trocitos de Tocino
- Un puñado de Cebollinos (opcional)
- Tortillas
Instrucciones
- Deje que su queso crema se ablande a temperatura ambiente.
- Luego, combine su queso crema, el trozo de tocino, la leche, la mezcla de aderezo ranchero, el queso rallado y el cebollino en un tazón grande para mezclar.
- Ya sea a mano o con una batidora eléctrica, mezcle todos los ingredientes muy bien. Es posible que tenga que añadir más leche, si el queso crema es demasiado rígido.
- A continuación, coloque una tortilla y extienda una fina capa de la mezcla en la tortilla.
- Enrolle firmemente su tortilla.
- Continúe este proceso hasta que su mezcla se haya acabado.
- Refrigere sus wraps, de 30 minutos a 1 hora.
- Después de la refrigeración, corte los extremos de cada wrap.
- Corte en segmentos uniformes con un cuchillo afilado.
- ¡Sirva y disfrute!