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Hay dos cosas que me encantan. El bacon y el queso cheddar. Y cuando los mezclas con un poco de queso crema y los envuelves en una tortilla es como si cobraran vida.

De acuerdo, tal vez no sea tan dramático como todo eso, pero hace un maldito molinete de bacon y queso cheddar.

Estos Molinillos de Tocino y Cheddar son muy fáciles de hacer y son el aperitivo perfecto para servir en fiestas de fin de año, fiestas de cumpleaños, e incluso como un aperitivo a media tarde.

Yo diría que no los haría con demasiada antelación. He descubierto que si se hacen con más de un par de horas de antelación, tienden a empaparse y nadie quiere un aperitivo empapado.

En cambio, hazlos unas horas antes de tu evento. La buena noticia es que se tarda 30 minutos o menos en hacerlos.

Lo que necesitas para hacer los molinillos de bacon y queso cheddar

  • Queso fresco
  • Leche
  • Queso cheddar rallado
  • Mezcla de aderezo para ranchos
  • Pequeña Bolsa de trocitos de bacon
  • Cebollino (opcional)
  • Tortillas

Cómo hacer molinillos de bacon y queso cheddar

Deja que el queso crema se ablande a temperatura ambiente. (O, si eres como yo, olvidar totalmente esta parte y luego tratar de averiguar cómo fingir esto con su microondas.)

A continuación, combinar su queso crema, tocino poco, la leche, la mezcla de aderezo ranchero, queso rallado, y el cebollino en un tazón grande. (Lo sé, lo sé, esta parte no es la más apetitosa, pero sepa que está a punto de hacer algo mágico, ¿de acuerdo?)

Ya sea a mano o con una batidora eléctrica, mezcle todos los ingredientes realmente bien. Puede que tengas que añadir más leche, si el queso crema está demasiado duro. Awww sí, ahora empieza a estar delicioso.

A continuación pon una tortilla y extiende una fina capa de la mezcla sobre la tortilla. Vas a querer empezar a comer aquí mismo, ¡pero no lo hagas! Acabamos de empezar, nena.

Enrolla firmemente tu tortilla.

Continúa este proceso hasta que se acabe la mezcla.

Refrigera tus wraps, de 30 minutos a 1 hora.

Después de la refrigeración, corte los extremos del trasero de cada tortilla y córtelo en pequeños círculos con un cuchillo afilado.

¡Ahora está cocinando con tocino! Buen provecho!

Ingredientes

  • (2) paquetes de 8 oz. Paquetes de Queso Crema
  • 1/8 de taza de Leche
  • 1 – 1 1/4 Tazas de Queso Cheddar Rallado
  • (3) cucharadita de Mezcla de Aderezo Ranchero
  • (1) Bolsa Pequeña de Trocitos de Tocino
  • Un puñado de Cebollinos (opcional)
  • Tortillas

Instrucciones

  1. Deje que su queso crema se ablande a temperatura ambiente.
  2. Luego, combine su queso crema, el trozo de tocino, la leche, la mezcla de aderezo ranchero, el queso rallado y el cebollino en un tazón grande para mezclar.
  3. Ya sea a mano o con una batidora eléctrica, mezcle todos los ingredientes muy bien. Es posible que tenga que añadir más leche, si el queso crema es demasiado rígido.
  4. A continuación, coloque una tortilla y extienda una fina capa de la mezcla en la tortilla.
  5. Enrolle firmemente su tortilla.
  6. Continúe este proceso hasta que su mezcla se haya acabado.
  7. Refrigere sus wraps, de 30 minutos a 1 hora.
  8. Después de la refrigeración, corte los extremos de cada wrap.
  9. Corte en segmentos uniformes con un cuchillo afilado.
  10. ¡Sirva y disfrute!

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