Free Press

Estos mini sándwiches de jamón y queso al horno son fáciles de hacer con una deliciosa salsa que a todos les encanta. Este simple aperitivo es perfecto para alimentar a una multitud, o hace un delicioso almuerzo. Si tienes alguna razón para entretenerte en primavera, ¡te encantarán estos mini sándwiches de jamón y queso al horno! Nunca olvidaré la primera vez que devoré uno de estos en el baby shower de mi amiga. Tenían la salsa más adictiva con semillas de amapola, mantequilla, mostaza, salsa inglesa y cebolla que no podía dejar de comer. Algo sobre el queso suizo derretido, el pan de patata tostado y las rebanadas de jamón horneado con miel con esa salsa hizo la combinación perfecta de salado/dulce/tangoso. Sabía que necesitaba la receta para hacerlos en casa.

Así que estos pequeños y divertidos sándwiches son mi «recurso» si estoy organizando un brunch o una fiesta de niños. Tanto los niños como los adultos no se cansan. Especialmente durante la primavera, cuando las despedidas de soltera, los baby showers, el día de la madre o los almuerzos de Pascua están en pleno apogeo, estos sándwiches son la adición perfecta a su mesa. Estos sándwiches para comer con los dedos son fáciles de comer sin ensuciar, y también quedan muy bien en una bandeja para servir. Suelo organizar una fiesta de Pascua para niños cada año y siempre me aseguro de poner estos en el menú.

Como ya he mencionado, son sencillos de hacer. Yo uso deslizadores de rollo de patata, o los deslizadores de rollo hawaiano. Ambos tienen un sabor delicioso, aunque prefiero la consistencia del rollo de patata al cortarlos. Se derrite la mantequilla y se añade la mostaza, las semillas de amapola, la salsa Worcestershire y la cebolla finamente picada. Esta es la salsa que se aplica generosamente a cada panecillo. Rellena cada panecillo con jamón en lonchas y queso suizo, y mételo en el horno durante 12-15 minutos. Ya está. Aunque es mejor servirlos calientes, si se enfrían a temperatura ambiente, ¡siguen siendo súper sabrosos! Otra razón por la que hacer estos sándwiches para entretener es una gran idea.

INGREDIENTES

• 1 barra de mantequilla
• 2 cucharadas de semillas de amapola
• 1 cebolla pequeña, cortada en dados finos (1/3 de taza)
• 1 cucharada de salsa Worcestershire
• 2 cucharadas de mostaza dijon
• 24 paquetes de rollitos de patata
• 1/2 lb de jamón al horno con miel en lonchas
• 5 oz de queso suizo en lonchas

DIRECCIONES

1. Precaliente su horno a 350. Engrase ligeramente una bandeja para galletas o para hornear y déjela a un lado.
2. Mezcle su salsa derritiendo la mantequilla, añada los ingredientes restantes.
3. Extienda 1-2 cucharadas de la mezcla en cada panecillo. Agregue el jamón y el queso suizo.
4. Hornee de 12 a 15 minutos o hasta que el queso se derrita y los panecillos estén dorados.