Vino y Sake
Estamos orgullosos de presentar una inspirada lista de vinos y sakes de todo el mundo. Una selección de varietales atesorados y raros que son delicados y ofrecen una sutil finura para complementar la cocina del chef Nakayama. También estamos entusiasmados con la reciente explosión de sakes artesanales con una larga historia que ahora están disponibles en los Estados Unidos. Los invitados experimentarán increíbles texturas y sabores del sake que les seducirán como nunca antes. Seleccione un maridaje o permítanos sugerirle uno de los muchos vinos y sakes disponibles por copa. Cada plato llega a su mesa con una historia que se desarrolla a medida que disfruta de cada plato.
Maridaje de vino/sake $125
Muestra de vino &Lista de sakes
Bebidas no alcohólicas
Ofrecemos una variedad de bebidas no alcohólicas caseras y clásicas. También nos complace ofrecer un maridaje de bebidas sin alcohol que realza y complementa la cocina de temporada del chef Nakayama. Elaboradas a mano en la propia casa, las bebidas reflejan los sabores japoneses y californianos. Debido a su elaboración artesanal, solicitamos que este maridaje se reserve con antelación. No estará disponible para su compra la noche de su cena.
Maridaje sin alcohol
Maridaje sin alcohol $105