La Pasta Alfredo con Salchichas es una receta de cena rápida y versátil que está en la mesa en menos de 30 minutos!¡
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Si está buscando una idea de cena fácil y versátil, lo tengo cubierto con esta receta de Pasta Alfredo con Salchicha Cremosa lista en 30 minutos!
Puedes usar la carne que quieras con esta receta:
- pollo (cortado en dados y cocido, o asado)
- sobras de pavo de Acción de Gracias
- salchichas, de cualquier tipo (yo usé salchichas de pavo)
¡O puedes ir sin carne! Prueba a añadir espinacas frescas y brócoli, o espárragos.
Y no me hagas hablar de la pasta….
Nos encanta la pasta de pajarita con este plato, pero puedes hacer fettucini, espaguetis, penne, rigatoni….¿Ves lo que quiero decir?
Por último. Si quieres hacer esto con antelación….Hazlo. Hazlo todo, hasta el último paso, luego viértelo en una fuente de 2 cuartos y cúbrelo con papel de aluminio. Mételo en la nevera y hornéalo a la hora de cenar (con el papel de aluminio puesto).
Ahora, ¿ya estás babeando? ¿Estás intentando averiguar qué combinación ganadora harás?
Una última idea: ¿quieres un poco de picante en tu plato? Añade una pizca de pimienta roja triturada justo antes de servir. De nada!
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Receta de Pasta Alfredo con Salchichas y video tutorial:
La Pasta Alfredo con Salchichas cremosa es una receta de cena rápida y versátil que está en la mesa en menos de 30 minutos!
Ingredientes
- 1 libra de pasta seca (yo uso pajaritas, pero cualquier pasta está bien)
- ½ taza de mantequilla sin sal
- 3 dientes de ajo prensados
- 3 tazas de crema de leche
- 1 ½ cucharadita de sal kosher
- ½ cucharadita de pimienta negra
- ¼ cucharadita de hojuelas de pimienta roja molida, opcional
- 1 ½ tazas de queso parmesano rallado
- 12 onzas de salchicha ahumada completamente cocida, en rodajas (cualquier variedad…yo uso salchicha de pavo)
Instrucciones
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete, escúrrala.
- Mientras la pasta se cocina, añada la mantequilla y el ajo a una sartén grande a fuego medio-alto. Cocine durante unos 2-3 minutos, hasta que la mantequilla se derrita y el ajo comience a dorarse.
- Añada lentamente la nata espesa, la sal y la pimienta. Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese a fuego medio, unos 8-10 minutos. Remover con frecuencia.
- Añadir el queso parmesano y las escamas de pimiento rojo (opcional). Incorpore la salchicha en rodajas y añádala a la olla con la pasta escurrida. Remover, servir y disfrutar.
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*La receta de hoy de Pasta Alfredo con Salchichas fue publicada originalmente en Dulces Shugary el 13 de octubre de 2016 y ha sido republicada en septiembre de 2018.
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