Este pollo hawaiano dulce y pegajoso de cocción lenta es un plato delicioso que va muy bien sobre una cama de arroz.
Si te gustan los platos dulces, esta receta te va a encantar. Tiene una fantástica salsa que combina zumo de piña, soja, ketchup, azúcar moreno y miel. Esta combinación le da una salsa rica y encantadora que le hará repetir.
Podrá alimentar a unas seis personas utilizando esta receta sin ningún ajuste. Puede duplicar o triplicar la receta si necesita alimentar a más personas. Alternativamente, algunos platos de acompañamiento son una gran manera de alimentar a una multitud.
Platos de acompañamiento para servir con el pollo
Hay tantos acompañamientos que usted es capaz de servir con este pollo. A continuación hay un par de mis guarniciones favoritas para este tipo de comida.
Típicamente hago un poco de arroz para acompañar este pollo ya que es fácil de cocinar en una olla arrocera. Para algo un poco más sano que el arroz, puedes probar a hacer un poco de arroz de coliflor.
Las verduras fritas son excelentes como acompañamiento y combinan muy bien con este pollo hawaiano. Recomiendo freír una variedad de verduras como brócoli, judías verdes, espinacas tiernas y algunas coles de Bruselas.
Para un acompañamiento súper saludable, puedes hacer unos fideos de calabacín. Para obtener los mejores fideos, necesitarás un equipo llamado espiralizador. El espiralizador es súper fácil de usar, y puedes convertir un montón de verduras en deliciosos fideos.
Ajuste de la receta de pollo hawaiano
Hay algunos ajustes que puedes hacer a esta receta para hacerla más a tu gusto. A continuación hay un par de sugerencias sobre lo que puede hacer.
No es necesario añadir los pimientos en la olla de cocción lenta si no le gustan. Perderás un poco de sabor, pero seguirá siendo estupendo gracias a los sabrosos trozos de cebolla, pollo y piña.
El muslo de pollo es el corte de pollo que sugiero, pero otros cortes de pollo también resultarán estupendos. Por ejemplo, los muslos de pollo, las pechugas o las alas de pollo también funcionarán bien con los sabores de la salsa.
El ketchup se puede sustituir fácilmente por una salsa de tomate o pasta de tomate. Para obtener los mejores resultados, recomiendo seguir con el ketchup, pero las otras alternativas funcionarán bien.
Una cosa que hay que tener en cuenta con las recetas de pollo de cocción lenta es que la carne puede quedar un poco seca y demasiado cocida. Para evitar que esto ocurra, intente no cocinar durante más tiempo del recomendado. Seis horas o más pueden resultar en un pollo demasiado cocido.
Asegúrese de hacernos saber si tiene alguna otra sugerencia con respecto a esta receta, ya que nos encantará escucharla.
Cuánto tiempo conservar las sobras
Este plato es apto para las sobras, por lo que puede guardar las sobras en la nevera o en el congelador. Si sólo lo guardas en la nevera, entonces durará un par de días. Si no, durará aproximadamente seis meses en el congelador.
Cuando vayas a recalentar las sobras de pollo, te recomiendo que utilices el microondas o un horno caliente. No recomiendo usar una olla de cocción lenta para recalentar las comidas cocinadas.
Si quieres ver cómo hacer este pollo hawaiano en la olla de cocción lenta, entonces asegúrate de ver el video de abajo. Le llevará a través de todos los pasos para hacer esta deliciosa receta de cocción lenta.
Receta de pollo hawaiano en olla lenta
Ingredientes
- 1 kg (2.2 lb) de muslo de pollo
- 1 cebolla, cortada en trozos
- 1 pimiento rojo, cortado en trozos
- 1 cucharadita de ajo, machacado
- 1 cucharadita de jengibre, triturada
- Lata de 500 g de piña en trozos (sin escurrir)
- 2 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cuarto de taza de azúcar moreno
Espesante
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- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharada de agua
Instrucciones
- Coloca todos los ingredientes en la olla de cocción lenta excepto la maicena y el agua.
- Cocine a fuego lento durante 6 horas.
- 15 minutos antes de ir a servir, mezcle la maicena con el agua.
- Saque el pollo de la olla de cocción lenta. Vierta la pasta de maicena en la olla de cocción lenta y mezcle.
- Vuelva a poner el pollo en la olla de cocción lenta.
- Deje que se cocine durante 15 minutos o hasta que esté bien espeso.
- Servir &Disfrutar.
Consejos de la receta
- Quitar el aceite de la parte superior de la salsa si hay un exceso hacia el final de la cocción. Es mejor hacerlo antes de mezclar la maicena para espesar la salsa.
- Puedes añadir más verduras a esta receta. Alternativamente, puedes eliminar las verduras que lleva actualmente, de modo que te quedes sólo con el pollo y la piña.
- Se puede utilizar pasta o salsa de tomate en lugar del ketchup. Esta alternativa es el sustituto perfecto si no eres fan del ketchup comprado en la tienda.
- Puedes cambiar el muslo de pollo por cualquier corte de pollo como pechuga de pollo, muslos, etc. Para obtener los mejores resultados, recomiendo utilizar muslo de pollo.
- Hay muchos más consejos de cocina para la olla de cocción lenta que podrían ayudar a mejorar su próxima comida. Es increíble lo que unos pocos retoques pueden hacer al resultado de un plato.
Información nutricional
La información anterior es una estimación generada por una calculadora nutricional online.
Más recetas de pollo en olla de cocción lenta
Si te gustan los platos de pollo dulces como éste, te recomiendo que veas el pollo agridulce. También va perfectamente con un poco de arroz y es fácil de hacer.
Otra receta que reconozco que te gustará es el pollo a la naranja. Es dulce y tiene mucho sabor a naranja gracias a la mermelada. Personalmente, me encanta la receta y recomiendo encarecidamente probarla.
Espero que tú y tu familia disfrutéis de este pollo hawaiano de cocción lenta tanto como yo. Siempre estoy abierta a comentarios, consejos y variaciones, así que si tienes alguno, asegúrate de dejar un comentario justo debajo.
Nota: Utilizo una olla de cocción lenta de 5,5L (6 cuartos) para todas las recetas que tengo en este sitio web a menos que se especifique. Si usted tiene una olla de cocción lenta más pequeña o más grande, entonces puede que tenga que ajustar los ingredientes.