La salsa de pescado es el tipo de condimento que se produce a partir del pescado pequeño o del krill, ambos fermentados. Este producto es muy utilizado en los países asiáticos donde es igual de común que el aceite de girasol para nosotros.
Como este alimento contiene mucha sal que funciona como conservante, su vida útil es bastante larga. Normalmente, una botella con este tipo de salsa puede vivir fácilmente en su estantería durante meses.
¿Se estropea la salsa de pescado? Averigüémoslo!
- ¿Cómo conservar la salsa de pescado? ¡
- ¿Cuánto dura la salsa de pescado?
- ¿Cómo saber si la salsa de pescado es mala?
- ¿Qué beneficios tiene este producto para la salud? ¡
- Preguntas frecuentes
- ⭐ ¿La salsa de pescado es mala para usted?
- ⭐ ¿La salsa de pescado se estropea si no se refrigera?
- ⭐ ¿Cómo se puede saber si la salsa de pescado está mala?
- ⭐ ¿Hay que refrigerar la salsa de pescado?
- ⭐ ¿Cuál es la mejor salsa de pescado?
- ⭐ ¿Cuánto tiempo se puede conservar la salsa de pescado?
¿Cómo conservar la salsa de pescado? ¡
Puede ser sorprendente para aquellos que no están familiarizados con este condimento tanto, pero la salsa de pescado se almacena muy parecido a la salsa de soja y teriyaki!
Como el producto incluye una cantidad importante de sal, se evita que el condimento se estropee rápidamente. Por ello, las normas de conservación de este condimento serán las mismas que las de cualquier otra salsa salada:
- Este alimento se puede guardar en un estante del armario de la cocina o echarlo a la alacena o despensa
- Asegúrese de que el nivel de calor que lo rodea no sea demasiado alto, al nivel ordinario de la habitación o ligeramente inferior
- Evite exponer el frasco a la luz directa
- Ponga el condimento lo más lejos posible de los objetos de calefacción
- Una vez abierto el depósito con el condimento compruebe que está bien cerrado para evitar la oxidación y el deterioro posterior
- En cuanto al producto abierto, se recomienda mantener el depósito refrigerado para preservar el aroma del alimento
No obstante, a pesar de que el condimento de pescado debe ir a la nevera cuando se abre, ¡no se preocupe si lo olvida en la mesa durante un día o dos! Este alimento es extremadamente duradero y no le pasará nada.
¿Cuánto dura la salsa de pescado?
Por supuesto, todos los que utilizan este condimento, quieren saber la duración de la vida de este producto.
Brevemente:
Mucha gente se confunde con la fecha de caducidad indicada en las botellas, ya que piensan que es la fecha final de uso y que la salsa se estropeará al día siguiente de la fecha impresa.
¡Eso es una tontería! Esta fecha sólo indica hasta cuándo el producto se mantendrá en su mejor calidad y, aunque después empiece a perder sus cualidades y potencia, no se volverá dañino.
Guía definitiva de la SALSA DE PESCADO – Hot Thai Kitchen
En cuanto a la duración de su vida útil, aquí todo depende de si el depósito se desenrosca o no.
Para que sea más sencillo comparar, consulta la siguiente tabla.
| Pantry/cabinet | Fridge | |
|---|---|---|
| Sin abrir | Consumible durante un año después de la fecha de caducidad | No es necesaria la refrigeración |
| Abierto | Consumible durante 3-6 meses | Consérvelo con seguridad durante un año y más |
Y además, recuerde que este tipo de producto puede mantenerse fácilmente mucho más tiempo si lo mantenemos en las condiciones correctas. Sin embargo, tenga en cuenta que su potencia disminuirá con el tiempo de todos modos.
¿Cómo saber si la salsa de pescado es mala?
Ser capaz de diferenciar el producto viejo del estropeado es imprescindible para protegerse de consumir alimentos en mal estado.
Aunque el condimento de pescado casi nunca se estropea de verdad, tenga en cuenta los siguientes síntomas del deterioro:
Cómo se hace – Salsa de pescado tailandesa
- Cualquier rastro de moho o levadura en la superficie del producto
- Rastros de moho o levadura en el cuello de la botella
- Cambios perceptibles en el color
- Cambios perceptibles en su aroma
Sin embargo, este producto es algo engañoso ya que a veces, al envejecer, puede tener ciertos rasgos que la gente tiende a explicar como deterioro.
¿A qué nos referimos?
Si su salsa tiene cristales transparentes en el fondo del tanque, o nota zonas turbias flotando en su interior, ¡no se preocupe! Es algo natural y normal. Los cristales son simplemente las partículas de sal, y la «niebla» flotante es proteína!
¿Qué beneficios tiene este producto para la salud? ¡
No es algo que venga a la mente en primer lugar, pero la salsa de pescado es, de hecho, algo muy saludable!
Aunque no es tan rica en nutrientes, ¡la lista de sus beneficios para la salud es bastante impresionante!
- Se compone de muchas proteínas que nuestro cuerpo necesita para crear tejidos
- Tiene suficiente calcio para cubrir nuestras necesidades diarias
- Baja la presión arterial
- Los aminoácidos que contiene estimulan la producción de insulina
- El consumo regular de este alimento potencia nuestro sistema inmunológico
La mejor salsa de pescado para usar en tu cocina
Entonces, si añadimos un poco de ella a nuestra alimentación diaria, obtendremos bastantes beneficios. Además, el producto es ampliamente utilizado en varios platos.
Preguntas frecuentes
⭐ ¿La salsa de pescado es mala para usted?
De hecho, el condimento es bastante saludable y beneficioso teniendo un montón de rasgos útiles como la capacidad de reducir la presión arterial.
Por supuesto, aquellos que tienen ciertos problemas de salud, por ejemplo, hipotensión, tienen que tener cuidado con este producto.
⭐ ¿La salsa de pescado se estropea si no se refrigera?
Aunque el condimento permanezca sin refrigerar en el depósito abierto, durará medio año con seguridad mientras que la botella desenroscada puede mantenerse bien mucho más tiempo.
⭐ ¿Cómo se puede saber si la salsa de pescado está mala?
El signo más evidente es el moho y/o los restos de levadura en el interior de la botella.
⭐ ¿Hay que refrigerar la salsa de pescado?
Si se trata de la botella abierta, entonces sí, es preferible la refrigeración. El depósito desenroscado se puede conservar sin refrigeración.
⭐ ¿Cuál es la mejor salsa de pescado?
Entre todos los fabricantes, los más fiables son Red Boat, que es un producto 100% natural, y Flying Lion Sauce.
⭐ ¿Cuánto tiempo se puede conservar la salsa de pescado?
El depósito sin abrir durará un año más allá de la fecha de caducidad, mientras que el abierto puede mantenerse en buen estado incluso más tiempo si se refrigera.
¡La salsa de pescado es un gran condimento que es fácil de almacenar y súper sabroso cuando se utiliza! Es perfectamente adecuada para platos de carne, hamburguesas, comida a la parrilla, salsas y dips y, por supuesto, para casi cualquier sopa.
¡Todo lo que tiene que hacer es guardarla según los consejos requeridos y estar seguro de que este delicioso y saludable producto le deleitará a usted y a los miembros de su familia durante más tiempo!