La sopa de lentejas está repleta de verduras y gracias a la Olla Instantánea se hace en poco tiempo! ¡Mantén esta sopa vegetariana usando caldo de verduras y omite la guarnición de parmesano para hacerla vegana!
¿Cómo hago la sopa en mi Olla Instantánea?
Las Ollas Instantáneas son increíbles para la sopa. Simplemente añades los ingredientes, pones la olla instantánea a fuego alto y pulsas ¡ya! Las sopas están listas en menos de 20 minutos.
¿Los sabores serán los mismos?
Sí, pero cada vez que haga una sopa, si primero saltea los ingredientes aromáticos (cebolla, apio, ajo, etc.) antes de añadir el caldo y otros ingredientes, ayuda a crear el sabor. El objetivo de la olla instantánea es, bueno, que la sopa se haga en un instante, así que nos saltamos la creación de sabor aquí 🙂
¿Qué lleva la sopa de lentejas?
Nos encanta la sopa de lentejas por su versatilidad. Añadimos cebolla, zanahoria, apio y ajo como base, además de tomates en conserva y tomillo fresco. La sopa de lentejas, por supuesto, también necesita lentejas. La espera de 18 minutos es el tiempo de cocción de las lentejas.
¿Puedo hacer una sopa de lentejas vegetariana?
Por supuesto. Cambia el caldo de pollo por caldo de verduras.
¿Sirven otras verduras además de las espinacas?
Por supuesto. Una vez que las lentejas estén tiernas, retira la tapa de la olla instantánea y añade las verduras de hoja verde que te gusten: col rizada, acelgas, rúcula, incluso las hojas de mostaza (nuestras favoritas por su sabor picante) y remueve hasta que se marchiten.