Hyvästi kivulle
Krooninen kipu koskettaa 116 miljoonaa amerikkalaista aikuista. Se on yli kolmannes Yhdysvaltojen väestöstä. Ja vaikka kipulääkkeet vähentävät kärsimystä, ne voivat aiheuttaa riippuvuutta ja sivuvaikutuksia. Mikä pahempaa, ne eivät useinkaan poista kivun todellista syytä.
”Vaikka lääkkeitä määrättäisiin kuinka hyvin, kroonisesta kivusta kärsivät eivät saa täydellistä helpotusta”, sanoo lääketieteen tohtori James N. Dillard, joka on kirjoittanut kirjan The Chronic Pain Solution. ”Se on valtava ongelma, ja lääkärikunta tekee huonoa työtä sen ratkaisemiseksi.” Vaihtoehto on kuitenkin olemassa, ja se löytyy suoraan keittiöstäsi. Tietyt elintarvikkeet lievittävät kipuja torjumalla tulehdusta, estämällä kipusignaaleja ja jopa parantamalla perussairauksia.
”Lähes aina, kun löydämme lääkkeitä, jotka tekevät tempun, löydämme kasvin, joka tekee saman tempun – ja vieläpä turvallisemmin”, sanoo kasvitieteilijä James A. Duke, PhD, joka on kirjoittanut teoksen Vihreä apteekki -opas parantavista elintarvikkeista. Mutta ennen kuin voit hyödyntää näitä etuja, sinun on luovuttava roskaruoasta, joka ärsyttää kehosi kipujärjestelmää. Tyypillinen länsimainen ruokavalio sisältää runsaasti tulehdusta edistäviä elintarvikkeita, kuten pitkälle jalostettuja elintarvikkeita ja puhdistettuja hiilihydraatteja. Yksikään hedelmä, vihannes tai yrtti ei yksinään voi lievittää kipuasi, jos et muuta ruokavaliosi mallia niin, että vähennät prosessoituja elintarvikkeita ja lisäät täysipainoisia elintarvikkeita.
Tämä ei ehkä ole helppoa, sanoo lääketieteen tohtori Peter Abaci, Los Gatosissa, Kaliforniassa, sijaitsevan Bay Arean kipu- ja hyvinvointikeskuksen lääketieteellinen johtaja. ”Mutta jos pysyt sitoutuneena hyvään ravitsemussuunnitelmaan, voit ehkä sanoa hyvästit kivulle.” Klikkaa läpi nämä 10 kipua vastaan taistelevaa ruokaa.
Löydä lisää täysin luonnollisia parantavia ruokia kirjasta Foods That Fight Pain by Dr. Neal Barnard. Nouda kappaleesi jo tänään!
Rekisteri: Kirsikat
Kohde: Kohde: Niveltulehdus, lihaskipu
Annos: 45 päivässä
Kirsikoissa olevat antosyaaneiksi kutsutut yhdisteet – samat fytoravintoaineet, jotka antavat kirsikoille niiden rikkaan rubiininpunaisen värisävyn – ovat voimakkaita antioksidantteja, jotka toimivat kahdella tavalla kivun taltuttamiseksi. ”Ne estävät tulehdusta ja estävät kipuentsyymejä, aivan kuten aspiriini, naprokseeni ja muut ei-steroidiset tulehduskipulääkkeet”, sanoo Muraleedharan Nair, tohtori, Michiganin osavaltionyliopiston maatalous- ja luonnonvarakorkeakoulun luontaistuotekemisti. Eräässä Journal of Nutrition -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa kävi ilmi, että ihmisillä, jotka söivät aamiaiseksi kulhollisen kirsikoita, väheni merkittävä tulehduksen merkkiaine 25 prosenttia. Toiset tutkijat havaitsivat vähemmän lihaskipuja juoksijoilla, jotka joivat 12 unssia kirsikkamehua kahdesti päivässä seitsemän päivän ajan ennen pitkän matkan juoksua.
Rekisteri: Inkivääri
Kohde: Migreeni, niveltulehdus, kipeät lihakset
Annos: ¼ teelusikallista päivittäin
Tämä mausteinen juuri on perinteinen vatsan rauhoittaja, joka lievittää merisairautta ja pahoinvointia. Sen uskotaan toimivan hajottamalla suolistokaasuja ja mahdollisesti estämällä suolistossa olevaa reseptoria, joka aiheuttaa oksentelua. On kuitenkin hyviä syitä syödä inkivääriä silloinkin, kun ei ole pahoinvointia. Toisena luonnollisena aspiriini-imitaattorina ja tulehduskipulääkkeenä se voi tarjota helpotusta migreeniin, niveltulehduskipuihin ja lihassärkyihin.
Inkivääriä voi sisällyttää ruokavalioon monin tavoin. Lisää sitä raastettuna aasialaisiin ruokiin, smoothieihin ja mehuihin. Tai tee inkivääriteetä laittamalla viipaloidut, kuoritut inkiväärijuuret kiehuvaan veteen ja antamalla sen hautua 15 minuuttia. Inkiväärilimonadia varten yhdistä raastettu inkiväärijuuri, sitruunamehu ja hunaja jääveteen.
Lääke: Karpalomehu
Kohde: H. pylori -nimisen taudinaiheuttajan, joka hyökkää mahalaukun tai ohutsuolen suojaavaa limakalvoa vastaan. Antibiootit ovat tavallinen parannuskeino, mutta voit auttaa ehkäisemään haavaumia alun perin juomalla karpalomehua, koska se estää H. pylori -bakteeria tarttumasta mahalaukun limakalvoon. Eräässä tutkimuksessa havaittiin, että vajaa kupillinen päivässä kolmen viikon ajan poisti lähes 20 prosenttia kaikista H. pylori -infektiotapauksista – ilman lääkkeitä. Mehusta tulee kuitenkin tulehdusta aiheuttavaa, kun se on täynnä sokeria, joten tartu pulloon 100 % luonnollista karpalomehua. Jos se on liian karvasta, lisää vettä tai luonnollista makeutusainetta, kuten steviaa.
Lääke: Lohi, silakka, sardiinit
Kohde: Kipeytynyt selkä, niska, nivelet
Annos: Kaksi-kolme 3 unssin annosta viikoittain
LISÄTIETOA: 7 sydänterveellistä kalareseptiä
Vähän elohopeaa sisältävän ja runsaasti omega-3-rasvahappoja sisältävän kalan syöminen voi lievittää selkäkipuja. Terveessä selässä selkärangan välilevyjen reunoilla olevat verisuonet kuljettavat tärkeät ravintoaineet kyseisiin välilevyihin. Jos verenkierto vähenee, välilevyt menettävät hapen ja muiden ravintoaineiden lähteensä, ja ne alkavat rappeutua, sanoo lääketieteen tohtori Neal D. Barnard, Foods That Fight Pain -kirjan kirjoittaja.
Omega-3-rasvahapot auttavat parantamalla verenkiertoa ja hillitsemällä tulehdusta verisuonissa ja hermoissa. Mutta täyden vaikutuksen saamiseksi saatat tarvita lisäravinteita. Eräässä Surgical Neurology -lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että vähintään 1200 mg EPA:n ja DHA:n nauttiminen päivässä voi vähentää sekä selkä- että niskakipuja. Lisäksi on olemassa lisäbonuksia: ”Mikä tahansa määrä kalaöljyä on hyödyllistä sydän- ja verisuonitautien suojelemiseksi ja mielialan kohottamiseksi”, sanoo tutkimusta johtanut Joseph C. Maroon, MD. Pain-lehdessä julkaistussa tutkimuksessa todettiin, että ihmiset ovat tietoisempia vaivoistaan, kun he ovat alakuloisia. (Lisäbonus: Omega-3-rasvahapot saattavat myös vähentää aivojen kutistumista.)
Lääke: Kurkuma
Kohde: Särkevät nivelet, koliitti (paksusuolen tulehdus)
Annos: 1 ruokalusikallinen päivittäin
Tätä keskeistä currymaustetta on käytetty jo vuosia ayurvedisessa lääketieteessä lievittämään kipuja ja nopeuttamaan ruoansulatusta. Mutta tutkijat pitävät siitä toisestakin syystä: sen tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksista, jotka johtuvat kurkumiiniksi kutsutusta aineesta. ”Kurkuma voi suojella kehoa kudostuhoilta ja niveltulehduksilta sekä säilyttää hermosolujen hyvän toiminnan”, Abaci sanoo.
Etkö pidä currysta? Ripottele kurkumaa salaattikastikkeisiin, keittoihin, keitettyihin jyviin ja vihanneksiin. Tai saat vielä reippaamman annoksen ottamalla kurkuma-valmistetta. (Varmista, että etiketissä lukee, että se sisältää 95 % kurkuminoideja.) Ja huomio: Kun kokkaat kurkumalla, käytä pippurimyllyä. ”Kurkuma ja mustapippuri kuuluvat aina yhteen”, Dillard sanoo. ”Mustapippurin piperiini vapauttaa kurkumiinia mausteesta.”
Lääkitys: Jogurtti
Kohde: IBS-oireyhtymä
Annos: Yksi tai kaksi kahdeksan unssin purkkia vuorokaudessa
LISÄÄ:
Näille noin 20 prosentille amerikkalaisista, joilla on ärtyvän suolen oireyhtymä, vatsakipu on itsestäänselvyys. Mutta apua voi tulla ötökän muodossa – itse asiassa miljardien ötököiden muodossa. Useat bakteerikannat, joita on usein jogurtissa (erityisesti B. infantis ja L. acidophilus), vähentävät kipua, tulehdusta ja turvotusta vuonna 2010 tehdyn katsauksen mukaan. Toisessa tutkimuksessa havaittiin samankaltaisia tuloksia B. lactis -bakteerilla. Mutta osta fiksusti. Kaikki jogurtit eivät sisällä probiootteja. Etsi merkki, jossa on ”eläviä ja aktiivisia viljelmiä”. Vegaanit voivat saada päivittäisen annoksensa probiooteilla rikastetusta soijajogurtista.
Lääke: Kahvi
Kohde: Päänsärky
Annos: Kaksi neljän unssin kupillista
LISÄTIETOJA:
Kahvi ei ole vain aamuinen piristysruiske. Se on hyvää lääkettä. ”Kofeiini auttaa vähentämään kipua kaventamalla laajentuneita verisuonia, jotka kehittyvät päänsäryn yhteydessä”, sanoo Andrew Weil, MD, Arizonan integratiivisen lääketieteen keskuksen perustaja ja johtaja. Ja kahvi antaa kaksoiskärjen vähentämällä kipua edistäviä yhdisteitä ja vahvistamalla myös muiden kipulääkkeiden vaikutusta. (Mutta varoitetaan: Jos olet java-narkkari, liialla kofeiinilla voi olla päinvastainen vaikutus. Kun lopetat, voit saada vieroituspäänsärkyä. Kahvi toimii päänsäryn lievittäjänä vain, jos et käytä sitä säännöllisesti.)
Lääke: Minttu
Kohde: IBS, päänsärky
Annos: 1 kuppi teetä päivittäin
Pippurimintun pureskelu raikastaa hengitystäsi, mutta on toinenkin syy, miksi yrttiä kannattaisi kokeilla. Piparmintun sisältämä mentoli auttaa ehkäisemään lihaskouristuksia, mikä on yksi syy siihen, että piparminttuöljy hoitaa tehokkaasti ärtyvän suolen oireyhtymää. Öljystä on hyötyä myös päänsäryn lievittämisessä. Hiero hieman ohimoillesi tai ranteisiisi ja hengitä minttuista tuoksua.
Botanisti James A. Duke, PhD, The Green Pharmacy Guide to Healing Foods -kirjan kirjoittaja, suosittelee minttuteetä kaikenlaiseen kipuun. Kaada kiehuvaa vettä piparminttulehtien päälle ja hauduta, kunnes tee on niin vahvaa kuin haluat. Lisää talvivihreän lehtiä kivunlievityksen tehostamiseksi; talvivihreässä oleva metyylisalisylaatti-niminen yhdiste estää tulehdusta ja kipua aiheuttavia entsyymejä. ”Sitä voisi kutsua kasviperäiseksi aspiriiniksi”, hän sanoo. Viimeinen puristus sitruunaa auttaa irrottamaan kasveista mahdollisimman paljon kipua vähentäviä kemikaaleja.
Lääkitys: Edamame
Kohde: 4 työkalua kipeisiin lihaksiin
Kun on kyse kulinaarisista ratkaisuista kipuun, nivelrikko on haaste. Nivelten kulumista – sellaista, joka jättää ruston riekaleiksi ja luut toisiaan vasten hiontaan – ei voi perua. Silti on toivoa helpotuksesta.
Oklahoman valtionyliopiston tutkijat antoivat osallistujille joko 40 grammaa soijaproteiinia (noin ¼ kupillista kuorittua edamamea) tai maitopohjaista proteiinia kolmen kuukauden ajan. Tutkimuksen lopussa kipu väheni niillä, jotka söivät soijaproteiinia, mutta ei niillä, jotka kuuluivat maitoproteiiniryhmään. ”Tarkoitan tofua, tempehiä ja muita fermentoituja kokonaisen soijan muotoja – en soijaproteiini-isolaatteja, joita näkee yleisesti jalostetuissa välipaloissa”, sanoo lääketieteen tohtori James N. Dillard, joka on kirjoittanut kirjan The Chronic Pain Solution. Ruoanvalmistus tofusta on helppoa, kunhan tunnet perusasiat. Silken tofu on pehmeää ja sitä käytetään usein kermaisissa kastikkeissa, keitoissa ja jälkiruoissa; kiinteää tofua kypsennetään tyypillisesti kuten lihaa – vaikkapa marinoituna ja grillattuna.
Reksit: tuliset paprikat
Kohde: 16 lääkärin hyväksymää kotilääkettä
Samat paprikat, jotka kirvoittavat kielen ja saavat kyyneleet silmiin, voivat poistaa kivun. Tulisen paprikan ainesosa nimeltä kapsaisiini tekee tempun stimuloimalla hermopäätteitä ja tyhjentämällä kemikaalia, joka välittää kipusignaaleja. Voit ostaa kapsaisiinia sisältäviä voiteita useimmista apteekeista, sanoo Duke, joka käyttää kapsaisiinia lievittääkseen omaa niveltulehduskipuaan.
Vaikka paikallinen lääkehoito tehoaa tehokkaimmin niveltulehdukseen, myös tulisen paprikan syömisestä on hyötyä kivunlievityksessä. Duke lisää paprikaa keittoihin ja ripottelee chilikastiketta ruokaansa. Mitä tulisempi paprika on, sitä enemmän siinä on kapsaisiinia. Mutta kun olet käsitellyt tulisia paprikoita, pese kätesi huolellisesti. Maitoon kostutettu pyyhe leikkaa pippuria paremmin kuin vesi. Jos kosketat ennen sitä kasvojasi, ymmärrät, miksi kapsaisiini on Mace:n tärkein ainesosa.