Free Press

Helppo lasagnepata

Tämä Helppo lasagnepata on vastaus silloin, kun kaipaat kuplivaa, juustoista lasagnea, mutta sinulla ei vain ole aikaa valmistaa kaikkia aineksia!

Rakkaan lasagnea, jossa on kerroksittain tomaattikastiketta, lihaa, nuudeleita, bechamelia ja juustoa. Mutta rehellisesti sanottuna on aikoja, jolloin en vain jaksa kerätä energiaa klassikkoruuan valmistamiseen. Olen iloinen voidessani sanoa, että tämä Helppo Lasagnepata on tullut apuun pariin otteeseen, kun lasagnehimo on iskenyt.

Tässä ei tarvitse esikeittää mitään, ei raastaa mitään (ellet pidä juustoraasteesta), eikä keittämättömien nuudeleiden avulla tarvitse keittää mitään. Tarvitaan vain hieman sekoittamista ja kerrostamista – vain hieman!

How to Make Easy Lasagna Casserole

Tämän pataruoan kokoaminen alkaa yhdistämällä ricottajuusto, muna ja italialaiset mausteet. Jos sinulla ei ole käsillä italialaisia mausteita, käytä 1/2 tl kuivattua timjamia ja 1/2 tl kuivattua oreganoa. Laita tämä sivuun, sillä sitä käytetään vuoan päälle.

Lasagnen ”täyte” on yhdistelmä valmiista marinarakastikkeesta (voit käyttää kotimaista, jos sinulla on sitä käsillä), valmiiksi kypsennetystä makkarasta, puolet mozzarellasta, puolet parmesaanista ja sen jälkeen rikkinäiset keittämättömät nuudelit, jotka sekoitetaan keskenään.

Kun täyte on sekoitettu, se kaadetaan valmisteltuun 8″ x 8″ vuokaan, jonka päälle laitetaan ricotta-seos, kerros mozzarellaa ja ripaus parmesaania.

Pata peitetään folionpalalla, joka on ruiskutettu keittosuihkeella – ruiskupuoli alaspäin. Folio auttaa säilyttämään kosteuden, joka auttaa nuudeleita kypsymään, sekä varmistaa, ettei juustokuorrute pala ennen kuin nuudelit ovat kypsyneet läpi. Suihkuttamalla foliota varmistat, ettet menetä mitään siitä sulavasta herkusta, kun se poistetaan. Kun folio on poistettu, pataa paistetaan vielä 15 minuuttia, jotta pinnalle muodostuu kaunis ruskea kuori.

Sitten se kaikkein tärkein osa. Loppu. Lasagnen annetaan levätä 15 minuuttia, jolloin kupliva leivonta-agitaatio rauhoittuu, jolloin isojen annosten kauhominen on paljon helpompaa. Lisäksi sulanut juusto polttaa vähemmän todennäköisesti suupieliäsi. Ei kestä 😉

Minkälaista lihaa voin käyttää?

Tämän helpon lasagnepadan ”helppous” johtuu osittain siitä, että siinä käytetään esikypsennettyä lihaa. Käytän mielelläni esikypsennettyä italialaistyyppistä makkaraa, koska minusta tuntuu, että sen maut sopivat hyvin tähän ruokaan. Jos pidät enemmän andouillesta tai chorizosta, käytä niitä. Voit käyttää myös esikypsennettyä jauhelihaa, kanaa, kalkkunaa tai sianlihaa. Avainsana tässä pataruoassa on helppo.

Pitäisikö minun käyttää keittämättömiä nuudeleita?

Minulla on lähes aina keittämättömiä nuudeleita ruokakomerossani. Jos sinulla ei ole, voit käyttää tavallisia lasagnanuudeleita. Sinun täytyy lisätä 1/4 kupillista vettä marinaraseokseen ja paista vielä 10 minuuttia ennen folion poistamista.

Lisää lasagnereseptejä

Jos lasagnehimo yllättää ja sinulla on aikaa hiukan pidemmälle valmisteluun, tässä on muutamia hyviä reseptejä:

• Paras lasagne – klassinen resepti, jossa on paljon lasagnevinkkejä
• No-Boil Lasagna – klassikkotyylinen, jossa käytetään tavallisia nuudeleita, joita ei ole keitetty
• Instant Pot Lasagna – runsas, lihaisa, juustoisia kerroksia, jotka kypsennetään pikakeittimessä
• Taco-lasagne – hauska muunnos klassikosta
• Lasagnekeitto – teknisesti ottaen ei lasagnea, mutta kaikki maut 15 minuutissa

Tulosta Tulosta