Naranjillat eli lulot ovat toinen olennainen ainesosa tässä kaurajuomassa, tämän upean hedelmän makua on vaikea kuvailla, mutta useimmiten kun tapaan jonkun Ecuadorissa käyneen ja puhumme ruuasta, kuulen aina, kuinka paljon he pitivät tuoreista hedelmämehuista, erityisesti naranjillamehusta.Jopa tämä perusversio coladasta muuttuu monimutkaiseksi, kun asut kaukana tuoreista naranjilloista, mutta onneksi monista latinalaisamerikkalaisista ruokakaupoista on mahdollista löytää naranjilloja joko pakastettuna tai pakastemassaa, mikä ei ole sama asia kuin tuoreen ainesosan käyttäminen, mutta se on kuitenkin hyvin lähellä. Muistan jopa tehneeni coladaa appelsiinimehusta, kun muutin ensimmäistä kertaa Yhdysvaltoihin enkä löytänyt naranjilloja mistään.Tämä colada tai fresco voidaan tarjoilla jääkylmänä tai lämpimänä, useimmiten, kun söimme sitä aamiaisen yhteydessä, se oli juuri tehty ja joimme sen lämpimänä, kun taas iltapäivällä, kun palasimme koulusta, söimme sen kylmänä, se riippuu myös siitä, missä päin Ecuadoria vartuitte, jos asuitte rannikkoseudulla, teillä oli luultavasti aina jääkylmää juotavaa, mutta jos asuitte Sierrassa tai ylängöillä, olette luultavasti nauttineet sitä molemmilla tavoilla.Täällä Seattlessa juomme sen mielellämme lämpimänä kylminä kuukausina ja kylmänä satunnaisina kuumina päivinä.Voit myös säätää veden määrää sen mukaan, kuinka paksua tai ohutta haluat juoman koostumuksen olevan, sama pätee panelan määrään ja siihen, kuinka makeaa haluat coladan olevan.
Free Press
everywhere