Manju on yksi lajike lukemattomista japanilaisista makeisista tai wagashista, jotka ovat saatavilla nautittavaksi. Manju on pyöreä höyrytetty kakku, joka on tyypillisesti täytetty makealla punaisella paputäytteellä. Se eroaa muuten suositusta mochista eli riisikakusta, joka toisinaan myös täytetään makealla punapaputäytteellä, siinä, että manju valmistetaan vehnä-, riisi- tai muusta jauhosta, ja se on koostumukseltaan kakkumaista, kun taas mochi-riisikakku on pureskeltavaa ja tahmeampaa, sillä se valmistetaan gluteenipohjaisista jauhoista.
Traditionaalinen manju-täyte koostuu makeasta punapaputäytteestä, joka tunnetaan nimellä anko (tunnetaan myös nimellä tsubuan), kun kyseessä on karkearakeinen punapaputahna, tai nimellä koshian, kun kyseessä on sileärakeinen punapaputahna. Manju-täytteet eivät kuitenkaan rajoitu vain makeaan punapaputahnaan, vaan ne voivat sisältää myös kermatäytteitä, kuten vaniljaa, suklaata tai jopa maustettuja kermoja, kuten mansikkaa, mangoa, mustikkaa tai yuzua. Muita täytteitä voivat olla esimerkiksi makeasta kastanjatahnasta tai valkoisista pavuista tehdyt täytteet.
Vaikka erilaisia manju-täytteitä on useita eri vaihtoehtoja, myös manju-kakun ulkopinnalle on saatavilla erilaisia makuja. Suosituin vaihtoehto on matchan tai vihreän teen makuinen kakku. Muut maut voivat riippua siitä, miltä Japanin alueelta manju on peräisin. Lähes jokaisella Japanin alueella on oma erityinen versionsa manjusta.