Jos elät tyypin 2 diabeteksen kanssa, ruokavaliosta puhuminen voi olla jokapäiväinen keskustelu. Tavoitteenamme on auttaa sinua tuntemaan itsesi voimaantuneemmaksi tekemään juuri sinulle sopivia muutoksia. Tiedämme, että se, mitä syömme, vaikuttaa verensokeriarvoihin. Ketogeeninen ruokavalio on saanut viime vuosina paljon julkisuutta. Onko ketogeeninen ruokavalio oikea suunnitelma, jos sinulla on tyypin 2 diabetes?
Mikä on ruokavalio?
Lukuisten painonpudotussuunnitelmien ansiosta sanaa dieetti käytetään yleensä kuvaamaan vähäkalorisia ruokia tai suunnitelmia, jotka auttavat laihtumaan.
Sanalla on kuitenkin toinenkin merkitys. Ruokavaliolla tarkoitetaan myös ruokaa ja juomia, joita henkilö syö päivittäin. Ruokavalio on muutakin kuin ateriasuunnitelmia. Kyse on yhteydestä syömiseen ja kehon ravitsemiseen. Siihen liittyy suhde ruokaan, kehonkuvaan, perheeseen, luontoon ja ruokayhteisöihimme. Nämä tekijät ovat tärkeitä, kun puhumme ruoasta ja tyypin 2 diabeteksesta.
Mikä on ketodieetti?
Ketogeeninen ruokavalio on runsasrasvainen, vähähiilihydraattinen ruokavalio. Siinä suositellaan syömistä:
- pitkäproteiinisia ruokia, kuten lihaa, siipikarjaa, mereneläviä, maitotuotteita, pähkinöitä ja siemeniä.
- Se sisältää myös tärkkelyksettömiä vihanneksia, kuten ruusukaaleja, kukkakaalia, kurpitsaa ja monia muita.
- Ruokavaliossa rajoitetaan runsaasti hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita, kuten viljaa, juureksia, hedelmiä ja sokeria.
1920-luvun alussa lääkärit loivat ruokavalion lasten epilepsian hoidoksi. Sana ketogeeninen tarkoittaa, että elimistö tuottaa ketoaineita. Ketonit ovat eräänlaisia happoja, joita kehosi tuottaa, kun elimistössäsi ei ole tarpeeksi insuliinia glukoosin käyttämiseksi energiaksi. Sen sijaan kehosi käyttää rasvaa energiaksi ja tuottaa ketoaineita. Ruokavalion ensisijainen tavoite on ketoosi, jolloin kehosi käyttää rasvaa energiaksi hiilihydraattien sijaan.
Minkä verran hiilihydraatteja syöt ketodieetillä?
Yleisesti vähähiilihydraattisella ruokavaliolla tarkoitetaan sitä, että syöt 100-150 grammaa hiilihydraatteja päivässä. Ketodieetissä mennään vielä alemmas, koska tavoitteena on päästä ketoosiin. Useimmat ihmiset pääsevät ketoosiin jos syövät 50 grammaa tai vähemmän hiilareita päivässä.
Voidaksemme antaa sinulle käsityksen siitä, miltä 50 grammaa hiilihydraatteja näyttää:
- 2 viipaletta leipää on noin 45 g hiilihydraatteja
- 1 keskikokoinen banaani on noin 24 g hiilihydraatteja
- 1/2 kupillista ruskeaa riisiä on noin 24 g hiilihydraatteja
- 1 kupillinen pastaa on noin 50 g hiilihydraatteja
Mitä tiede sanoo ketodieetistä?
Joitakin hyötyjä on vaikea kiistää, koska monet ihmiset ovat nähneet nopeaa painonpudotusta ja verensokerin hallintaa noudattaessaan ruokavaliota. Nämä ovat kuitenkin yksittäisiä tuloksia ja julkaistua tutkimusta on vielä vähän. Pitkän aikavälin tulokset ovat epävarmoja ja lisää tutkimusta tarvitaan.
Yksi tutkimus osoitti, että vähähiilihydraattinen ruokavalio voi johtaa siihen, että ihmisten glukoosin sietokyky heikkenee ja heille voi itse asiassa kehittyä diabetes. Kun taas toisessa tutkimuksessa keskityttiin elinajanodotteeseen, kun joku noudattaa vähähiilihydraattista tai runsashiilihydraattista ruokavaliota. Tutkijat osoittivat, että äärimmäistä hiilihydraattidieettiä noudattamalla oli suurempi kuolemanriski.
Matalahiilihydraattisen ruokavalion noudattaminen voi vaikuttaa myös riskiin sairastua syöpään. Tutkijat tarkastelivat 471 495 eurooppalaisen ruokailutottumuksia 22 vuoden ajan. He havaitsivat, että ihmiset, jotka söivät vähemmän tuoreita hedelmiä, vihanneksia, palkokasveja ja pähkinöitä, sairastuivat todennäköisemmin syöpään.
Hyvin vähän tutkimuksia on tehty ihmisillä, lukuun ottamatta kohtausten ehkäisyä. Koska ketoosia on vaikea ylläpitää, tehdyt tutkimukset ovat rajoittuneet pieniin ihmisryhmiin tai niissä on merkittävä keskeytysprosentti.
Paljon tutkijoita kiinnostaa, miten ketodieettiä voidaan käyttää diabeteksen hoidossa. Ennustamme, että näemme lähitulevaisuudessa lisää vertaisarvioituja tutkimuksia ketodieetin vaikutuksista diabetekseen.
voiko ketodieettiä noudattaa pitkäaikaisesti?
Ei ole helppoa syödä vain 50 g hiilihydraatteja päivässä. Se on elämäntapamuutos, joka vaikuttaa usein myös kanssasyöjiin. Eikä voi ottaa vapaapäiviä, kun yrittää ylläpitää ketoosia. Ilman laajoja vertaisarvioituja kliinisiä tutkimuksia monet ruokavalion hyödyt perustuvat yksittäisiin tuloksiin.
Onko ketodieetti turvallinen kaikille tyypin 2 diabetesta sairastaville?
Tätä ruokavaliota ei suositella, jos sinulla on munuaissairaus (runsas proteiinin saanti voi vaikuttaa munuaisten toimintaan). Kannattaa myös olla varovainen ketodieetin suhteen, jos sinulla on suuri sydänsairauksien riski tai sinulla on ollut sydänsairauksia. Kardiologit keskustelevat edelleen vähähiilihydraattisen ruokavalion pitkäaikaisvaikutuksista sydämen terveyteen.
Dieetologit eivät suosittele ruokavaliota, jos sinulla on syömishäiriö tai sinulla on ollut syömishäiriöitä. Ruokavalion rajoittaminen voi pahentaa ongelmaa ja johtaa ahmimiseen tai muuhun liialliseen käyttäytymiseen. Se ei myöskään mahdollista tietoisuuteen perustuvan syömisen tai Intuitiivisen syömisen periaatteiden noudattamista.
Henkilöiden, joilla on sairauksia, joihin rasvan saanti vaikuttaa, kuten haimatulehdus, tulisi välttää ketodieetin noudattamista.
Jos harkitset ketodieettiä, suosittelemme, että keskustelet lääkärisi ja hoitotiimisi kanssa.
Muutosten tekeminen ruokavalioosi
Welldocin rekisteröidyt ravitsemusterapeutit uskovat, että tasapainoinen ruokavalio ja SMART-tavoitteiden asettaminen voivat auttaa sinua hallitsemaan verensokereitasi ja vakauttamaan painosi. Tiedämme myös, ettei ole olemassa yhtä parasta ruokavaliota, joka toimisi kaikille tyypin 2 diabetesta sairastaville.
Kun päätät, mitä muutoksia haluat tehdä aterioihisi, harkitse seuraavien kysymysten esittämistä:
- Pystynkö pitämään kiinni tästä ruokailusuunnitelmasta pitkällä aikavälillä?
- Sisältääkö tämä ruokailusuunnitelma monipuolisesti erilaisia ruokia?
- Auttaako tämä ruokailusuunnitelma minua kehittämään terveemmän suhteen ruokaan?
- Mitä lääkärini ja hoitotiimini suosittelee?
Welldoc.com-sivustolla tarjoamamme tiedot eivät ole lääketieteellisiä neuvoja, eikä niiden ole tarkoitus korvata lääkärin konsultaatiota. Ilmoita lääkärillesi kaikista ruokavaliossasi tai elämäntavoissasi tekemistäsi muutoksista ja keskustele niistä hänen kanssaan. Jos sinulla on kysymyksiä tai huolenaiheita mahdollisista sairauksistasi, ota yhteyttä lääkäriisi.