Free Press

Als je diabetes type 2 hebt, is praten over je dieet misschien een alledaags gesprek. Ons doel is om u te helpen zich beter in staat te voelen om de veranderingen door te voeren die voor u het beste zijn. We weten dat wat we eten van invloed is op de bloedsuikerspiegel. En het ketogeen dieet heeft de laatste jaren veel aandacht gekregen. Is het ketogeen dieet het juiste plan om te volgen als je diabetes type 2 hebt?

Wat is een dieet?

Dankzij de vele afslankplannen die er zijn, wordt het woord dieet vaak gebruikt om voedsel met weinig calorieën of plannen te beschrijven die u helpen gewicht te verliezen.

Evenwel, er is nog een andere betekenis van dit woord. Dieet verwijst ook naar het voedsel en de dranken die iemand dagelijks eet. Dieet is meer dan maaltijdplannen. Het gaat om de verbinding met eten en het voeden van het lichaam. Het gaat om je relatie met voedsel, lichaamsbeeld, familie, natuur en onze voedselgemeenschappen. Deze factoren zijn belangrijk als we het hebben over voeding en diabetes type 2.

Wat is het keto-dieet?

Het ketogeen dieet is een vetrijk, koolhydraatarm dieet. Het raadt aan te eten:

• eiwitrijk voedsel, zoals vlees, gevogelte, zeevruchten, zuivel, noten en zaden.
• Het omvat ook niet-zetmeelrijke groenten, zoals spruitjes, bloemkool, pompoen, en vele anderen.
• Het dieet beperkt koolhydraatrijk voedsel, waaronder granen, wortelgroenten, fruit en suiker.

In het begin van de jaren 1920, creëerden artsen het dieet als een behandeling voor epilepsie bij kinderen. Het woord ketogeen betekent dat het lichaam ketonen aanmaakt. Ketonen zijn een soort zuur dat je lichaam produceert als je niet genoeg insuline in je lichaam hebt om glucose te gebruiken voor energie. In plaats daarvan gebruikt je lichaam vet voor energie en produceert het ketonen. Het hoofddoel van het dieet is ketose, dat wil zeggen dat je lichaam vet gebruikt voor energie in plaats van koolhydraten.

Hoeveel koolhydraten eet je tijdens het keto-dieet?

In het algemeen eet je bij een koolhydraatarm dieet 100-150 gram koolhydraten per dag. Het keto-dieet gaat nog lager, omdat het doel is om in ketose te komen. De meeste mensen bereiken ketose als ze 50 gram of minder koolhydraten per dag eten.

Om je een idee te geven van hoe 50 gram koolhydraten eruit ziet:

• 2 sneetjes brood is ongeveer 45 g koolhydraten
• 1 banaan van gemiddelde grootte heeft ongeveer 24 g koolhydraten
• 1/2 kop zilvervliesrijst heeft ongeveer 24 g koolhydraten
• 1 kop pasta heeft ongeveer 50 g koolhydraten

Wat zegt de wetenschap over het keto-dieet?

Sommige van de voordelen zijn moeilijk te betwisten, omdat veel mensen snel gewichtsverlies en bloedsuikercontrole hebben gezien bij het volgen van het dieet. Toch zijn dit individuele resultaten en gepubliceerd onderzoek is nog steeds beperkt. De resultaten op lange termijn zijn onzeker en meer onderzoek is nodig.

Eén studie toonde aan dat het volgen van een koolhydraatarm dieet ertoe kan leiden dat mensen minder tolerant worden voor glucose en zelfs diabetes ontwikkelen. Terwijl een andere studie zich richtte op de levensverwachting wanneer iemand een koolhydraatarm of koolhydraatrijk dieet volgt. De onderzoekers toonden aan dat het volgen van een extreem koolhydraatarm dieet werd geassocieerd met een hoger risico op overlijden.

Het volgen van een koolhydraatarm dieet kan ook van invloed zijn op uw risico op het ontwikkelen van kanker. Onderzoekers keken naar de eetgewoonten van 471.495 Europeanen gedurende 22 jaar. Ze ontdekten dat mensen die minder vers fruit, groenten, peulvruchten en noten aten, meer kans hadden om kanker te ontwikkelen.

Zeer weinig studies zijn gedaan bij mensen, buiten het voorkomen van aanvallen. Omdat ketose een moeilijk vol te houden toestand is, zijn de studies die zijn uitgevoerd beperkt tot kleine groepen of hebben een aanzienlijke uitval.

Veel onderzoekers zijn geïnteresseerd in hoe het keto-dieet kan worden gebruikt voor diabetes. We voorspellen dat we in de nabije toekomst meer peer-reviewed studies zullen zien over de effecten van het keto-dieet op diabetes.

Kan je het keto-dieet voor de lange termijn volgen?

Het is niet eenvoudig om slechts 50 gram koolhydraten per dag te eten. Het is een verandering van levensstijl die vaak van invloed is op degenen die met je eten. En je kunt geen dagen vrij nemen als je ketose probeert te behouden. Zonder grote peer-reviewed klinische studies, zijn veel van de voordelen van het dieet gebaseerd op individuele resultaten.

Is het keto-dieet veilig voor iedereen met diabetes type 2?

Dit dieet wordt niet aanbevolen als je een nierziekte hebt (hoge eiwitinname kan de nierfuncties beïnvloeden). Je moet ook voorzichtig zijn met het keto-dieet als je een hoog risico of geschiedenis van hartaandoeningen hebt. Cardiologen debatteren nog steeds over het langetermijneffect van koolhydraatarme diëten op de gezondheid van het hart.

Diëtisten raden het dieet niet aan als je een eetstoornis hebt of een geschiedenis van eetstoornissen. Het beperken van uw dieet kan het probleem verergeren en leiden tot eetbuien of ander buitensporig gedrag. Het stelt je ook niet in staat om mindful eten of Intuïtief Eten principes te volgen.

Diegenen die medische aandoeningen hebben die worden beïnvloed door vetinname, zoals pancreatitis, moeten het volgen van het keto-dieet vermijden.

Als u het keto-dieet overweegt, raden we u aan om met uw arts en zorgteam te praten.

Wijzigingen aanbrengen in uw dieet

De geregistreerde diëtisten van Welldoc zijn van mening dat het eten van een goed uitgebalanceerd dieet en het stellen van SMART-doelen u kunnen helpen uw bloedsuikers te beheersen en uw gewicht te stabiliseren. We weten ook dat er niet één beste dieet is dat werkt voor iedereen met diabetes type 2.

Wanneer u beslist welke veranderingen u wilt aanbrengen in uw maaltijden, overweeg dan uzelf de volgende vragen te stellen:

• Kan ik me op de lange termijn aan dit eetplan houden?
• Bevat dit eetplan een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen?
• Zal dit eetplan mij helpen een gezondere relatie met voedsel te ontwikkelen?
• Wat beveelt mijn arts en zorgteam aan?