Tämä postaus saattaa sisältää affiliate-linkkejä, jotka eivät muuta hintaa, mutta jakavat jonkin verran provision. Katso paljastuskäytäntöni.
- Pin
- Jaa
- Twiittaa
Ravintohiivalla maustettu juustoinen vegaaninen popcorn on ehdoton naposteltava sohvalla köllöttelyyn ja leffan katseluun!
Cheesy Vegan Popcorn
Popcorn on yksi lempivälipaloistani – se on edullista, juuri sopivan hemmottelevaa ja superhelppoa tehdä. Pidän aina purkin täynnä popcorninjyviä käsillä.
Ostin jonkin aikaa noin 3 pussia White Cheddar Skinny Pop popcornia viikossa (ei valhe). Joka on superherkkua – ja maku on tietysti vegaaninen! Mutta valmiiksi popsittu kaupasta ostettu popcorn on aika kallista verrattuna siihen, että tekisi sen itse kotona.
Voisit ihan hyvin ostaa tällaisen popcorn-koneen – mutta jos olet kuten minä, sinulla on jo aivan liikaa kodinkoneita eikä keittiön kaapeissa ole yhtään tilaa. Suosittelen käyttämään vain isoa kattilaa, jonka jo omistat, ja noudattamaan niin sanottua Pioneer Woman -menetelmää.
How to Make Vegan Stovetop Popcorn
Jos et tunne Pioneer Womanin tapaa tehdä popcornia, tutustu hänen postaukseensa täällä. Se ei ehkä ole täysin peräisin häneltä, mutta löysin sen alunperin sieltä. Sovittamani versio on aika samanlainen, kunhan käytän vähemmän öljyä ja vegaanisia makuja. Se on täydellinen menetelmä, jos haluat välttää palanutta popcornia.
Nappaa ensin iso kattila. Minä käytän valurautaista hollantilaista uuniani. Lisää joukkoon 2 tl öljyä ja 3 popcornin ydintä. Kuumenna keskikovalla lämmöllä, kunnes kaikki 3 ydintä ovat poksahtaneet. Poista poksahtaneet ytimet ja kaada joukkoon ½ kupillista ytimiä.
Peitä kattila ja ota se pois liedeltä 1 minuutiksi. Tämä auttaa kaikkia ytimiä kuumenemaan samalla nopeudella ja vähentää palamisen mahdollisuutta. Laita kattila takaisin liedelle. Varmista, että ravistelet kattilaa melko usein, noin 20 sekunnin välein.
Kestää 2-3 minuuttia, ennen kuin ytimet alkavat paukkua. Jatka ravistelua! Kun poksahdus alkaa hidastua, ota kattila pois liedeltä, mutta pidä se peitettynä. Kun poksahdus loppuu kokonaan, se on valmis, woot!
Aika lisätä mausteet. Tähän juustoiseen vegaaniseen popcorniin käytämme ravintohiivaa, suolaa ja sulatettua vegaanivoita. Voit vapaasti kokeilla muitakin mausteita ja kertoa, mitä keksit!
Stovetop Vegan Popcorn FAQ
Miten teen öljytöntä vegaanista popcornia? Liesitasomenetelmässä tarvitaan öljyä. Se on myös ratkaisevan tärkeää, jotta mahdolliset mausteet tarttuvat popcorniin. Voit kuitenkin valmistaa öljytöntä popcornia ilmapopperilla.
Mikä öljy on paras? Valitse öljy, jolla on korkea savupiste, koska kattila tulee kuumaksi. Oliiviöljy ei ole hyvä valinta. Korkean savupisteen omaavia öljyjä ovat esimerkiksi avokadoöljy, rypsiöljy ja rypsiöljy. Oma valintani on yleensä viinirypäleöljy.
Mitä muita mausteideoita kotitekoiseen popcorniin? Minulla on muutama idea! Jotkut ovat yksinkertaisia, jotkut hulluja. Koittakaa jaksaa.
- Tilliä ja sipulijauhetta
- Parmesaaniparmesaania (käytän vegaaniparmesaania)
- Pippuria ja suolaa
- Pähkinävoita (sulata ja tiputtele!)
- Suklaalastut (heitä muutama joukkoon, kun popcornit ovat vielä lämpimiä, jotta ne hieman sulavat)
- Cashewpekonipalat ja ravitsemukselliset hiiva
Cheesy Vegan Popcorn
Tulosta Pin
Ainesosat
- 2 tl ruokaöljyä
- ½ kuppia popcornin ytimiä
- 2 rkl ravitsemushiivaa
- 2-4 rkl vegaanivoita
- suolaa maun mukaan
ohjeet
-
Suuressa kattilassa, lisää öljy ja 3 popcornin ydintä. Käännä lämpö keskikorkealle.
-
Kun 3 jyvää on poksahtanut, poista ne kattilasta ja lisää loput popcornin jyvät.
-
Peitä kattila ja ota se pois liedeltä 1 minuutiksi. Ravista kattilaa muutaman kerran.
-
Pane kattila takaisin liedelle. Ravista usein (noin 15-20 sekunnin välein).
-
Parin minuutin kuluttua kuulet popcornin alkavan paukkua. Jatka ravistelua. Poista liedeltä, kun poksahdus hidastuu. Pidä kansi päällä!
-
Kun popcorn lakkaa poksumasta, se on valmis juustoiseksi!
-
Lisää joukkoon ravintohiiva, suola ja vegaanivoi. Heitä sitä kunnolla, jotta popcornit peittyvät. Vaihtoehtoisesti voit maustaa popcornit tillillä, valkosipulilla, vegaaniparmesaanilla tms.