Free Press

Harkitsetko bikinikahvilan perustamista kaupungissasi? Tässä postauksessa arvioimme edut, haitat ja vastaamme polttaviin kysymyksiisi tästä liiketoimintamallista.

Kuten missä tahansa muussa liiketoiminnassa, haluat tehdä merkittävän due diligence -tarkastuksen ennen kuin teet 5-6-numeroisen investoinnin. Sanomattakin on selvää, että tämä liiketoimintamalli ei sovi kaikille, ja haluat tietää tarkalleen, mihin olet ryhtymässä, ennen kuin avaat ovet bikineitä myyvälle startup-yritykselle.

Vaikka markkinointitapa, jossa niukasti pukeutuneita naisia käytetään kahvin myyntiin, on täysin laillinen, se on monissa yhteisöissä kiistanalainen liiketoiminta. Niin hyvässä kuin pahassa nämä kahvilat keräävät paljon enemmän huomiota kuin tavallinen kahvikioski.

Ja vaikka avaisitkin viihtyisässä yhteisössä, on väistämättä ihmisiä, joiden mielestä liiketoiminta on moraalitonta tai jotka kokevat, että hyödynnät naisten seksuaalisuutta taloudellisen hyödyn saamiseksi. Sinun on sopeuduttava tähän käsitykseen ja odotettava sitä, jos omistat tällaisen yrityksen.

Related Reading: Why Do Coffee Shops Fail? 232 Owners Share Top Reasons

Washingtonissa sijaitsevan Everettin kaupungin tiedottaja tiivistää käsityksen, joka monilla on tästä liiketoimintamallista, todeten Fox Newsin raportissa: ”Tiedämme, että rikollista toimintaa ei tapahdu jokaisessa bikinibaristakioskissa. Kokemuksemme mukaan tämäntyyppinen liiketoimintamalli kuitenkin mahdollistaa rikollisen toiminnan.” Voit katsoa koko jutun alta.

Tässä muutamia usein kysyttyjä kysymyksiä ja vastauksia bikini-baristakioskin perustamisesta. Klikkaa kysymystä hypätäksesi suoraan vastaukseen:

• Paljonko bikinibaristat voivat tienata?
• Mikä on bikinibaristakioski?
• Bikinibaristakahvilan edut?
• Mitkä ovat haitat?
• Tarvitaanko toiminnan harjoittamista varten lisääntyneitä turvatoimia?
• Paljonko bikinikahvilan avaaminen maksaa?
• Onko bikinikahvilan avaaminen laillista?
• Onko franchising-mahdollisuuksia saatavilla?

Paljonko bikinibaristat voivat tienata?

Tätäkin juttua varten kontaktoitujen kahviloiden mukaan on tavallista, että bikinibaristat tienaavat tippiä 100 – 200 dollaria työvuoroa kohti. Nämä baristat ansaitsevat myös minimipalkkaa, joka vaihtelee osavaltiosta riippuen. Liittovaltion minimipalkka tunnilta on Yhdysvalloissa 7,25 dollaria.

Nämä juomarahat voivat nousta kunnioitettavaksi kokonaispalkaksi, mikä tekee siitä houkuttelevan osa-alueen työssä. Yleisesti ottaen asiakkaiden keskuudessa vallitsee käsitys siitä, että näille baristeille tulisi antaa korkeampaa tippiä maisemien vuoksi.

Tämä segmentti pärjää juomarahoissa paljon paremmin verrattuna tyypilliseen Starbucksin baristaan. Vaikka juomarahat vaihtelevat myymäläkohtaisesti, 5 – 20 dollaria työvuoroa kohden on melko tavallista. Voit oppia lisää keskimääräisistä tippeistä ja niiden jakautumisesta Indeed.com-sivuston aiempien ja nykyisten työntekijöiden arvosteluista. Kuten huomaat, bikinibaristat tienaavat helposti 3 – 5 kertaa keskimääräistä enemmän kahvikupin valmistamisesta ja tarjoilusta.

Mikä on bikinibaristakioski?

Bikinibaristakioski on lähes identtinen tavallisen kahvilan kanssa. Suurin ero on asiakaskokemuksessa vieraille ja henkilökunnan palkkaamisvaatimuksissa.

Tässä bikini-baaristakioskissa on kaikki samat laitteet ja toimintakulut kuin tavallisessa kahvilassa, kuten espressokoneet, kahvinkeittimet ja kupit.

Viehätyksenä ei tietenkään ole niinkään paahtopaistin laatu, vaan mahdollisuus nähdä viehättävä, nuori nainen, joka pukeutuu hyvin vähän vaatteita.

Bikinibaristakahvilan edut?

Suuri etu tämäntyyppisen liiketoiminnan pyörittämisessä on tämä hyväksi havaittu markkinointitapa: seksi myy! Nuoret ja kauniit naiset eivät koskaan mene pois muodista, myitpä sitten autoja, olutta tai tässä tapauksessa kahvikuppeja.

Pienestä kahvikioskistasi tulee hyvässä ja pahassa tapauksessa tunnettu ja siitä keskustellaan palvelemassasi yhteisössä. Kaikki se ei tule olemaan positiivista, mutta sana leviää yrityksestäsi varsinkin, jos olet ensimmäinen, joka markkinoi konseptia kaupungissasi.

Tämä on liiketoimintamalli, joka herättää huomiota orgaanisesti, erityisesti liiketoiminnan avaamisen alkuvaiheessa, jolloin sinua voidaan haastatella sanomalehdissä, radiossa ja televisiossa yrityksestäsi.

Mitkä ovat haitat?

Tässä on joitakin merkittäviä haasteita, joita tämäntyyppisen liiketoiminnan omistaminen edellyttää, ja joihin kannattaa varautua.

Julkisuus: Kuten edellä on kuvattu yksityiskohtaisesti, aina tulee olemaan tietty prosenttiosuus markkinoistasi, joka ei tule pitämään sinusta. Tulee myös väistämättä valituksia siitä, että työntekijät pukeutuvat liian vähän. Nämä ovat liiketoiminnan harjoittamiseen liittyviä näkökohtia, joita sinun on oltava valmis käsittelemään ja joihin sinun on vastattava säännöllisesti.

Haasteita palkkaamisessa: Perinteisillä kahviloilla on se etu, että ne voivat palkata melkein kenet tahansa, nuorta, vanhaa, miestä, naista, sillä ei ole väliä. Jos osaat keittää kunnioitettavan latten ja olet ystävällinen, sinut palkataan!

Bikinikahvilassa näin ei ole. Koko tuotteen/palvelun vetovoima on siinä, että sitä palvelee nuori ja viehättävä naispuolinen työntekijä. Käytännöllisyyden kannalta tämä todella kaventaa pätevien ehdokkaiden joukkoa. Vaikka pystyisitkin tunnistamaan hyvän ehdokkaan, hän ei välttämättä halua työskennellä yrityksessäsi henkilökohtaisista syistä.

Related Reading: 57 Global Coffee Industry Statistics and Consumption Trends

Customer Issues: Kaikilla palveluyrityksillä on asiakasongelmia tai valituksia. Mutta tämäntyyppisessä yrityksessä on odotettavissa enemmän asiakasongelmia kuin tavallisessa yrityksessä. Pieni osa asiakkaista voi viedä liian pitkälle sen, minkä on tarkoitus olla hauska kokemus.

Baristejasi kohtaan tulee suorastaan töykeitä kommentteja, ja sinun on luotava prosessi tällaisten tilanteiden käsittelyä varten. Sinun on asetettava selkeät odotukset sille, milloin raja on ylitetty toimipaikassasi.

Tarvitsetko lisää turvatoimia toimiaksesi tässä yrityksessä?

Missä tahansa yrityksessä sinun on asetettava henkilökuntasi turvallisuus etusijalle. Mutta erityisesti tässä mallissa sinun kannattaa käyttää paljon harkintaa, suunnittelua ja ulkopuolista konsultointia turvallisen työympäristön luomiseksi.

Joitakin parhaita turvallisuuskäytäntöjä ovat muun muassa seuraavat:

• Varmista, että kahvikioski ja sitä ympäröivä alue on hyvin valaistu.
• Varmista, että valvontakamerat ovat paikoillaan sekä kahvilan sisällä että sen ulkopuolella.
• Varmista, että työntekijät kulkevat kävellen ja autostaan varmistaen, että he pääsevät kotiinsa turvallisesti.
• Vuokraa vartiointiliike tarkastamaan ja valvomaan liiketoimintaa rutiininomaisesti öisin.
• Konsultoi ammattimaista turvallisuusalan yritystä ja lainvalvontaviranomaisia lisäideoiden saamiseksi.

Paljonko bikinikahvilan avaaminen maksaa?

Bikinikahvilan aloituskustannukset ovat samat kuin perinteisen kahvilayrityksen aloittamisen investoinnit:

• Jälleenmyyntikahvila: $100 000 – $300 000
• Kahviauto: $50 000 – $75 000
• Drive-Thru-kahvikioski: $40 000 – $100 000

Nämä ovat vaihtelevia kustannuksia, jotka riippuvat siitä, minkälaista kalustoa ja mihin nimenomaiseen paikkaan aiot avata yrityksen.

Onko bikinikahvilan avaaminen laillista?

On laillista omistaa ja ylläpitää bikinibaristakioskia kaikissa 50 osavaltiossa. Tässä liiketoimintamallissa ei ole mitään laitonta liittovaltion tasolla.

Tässä kohtaa saatat törmätä paikallisiin haasteisiin yrityksesi käynnistämisessä. Jotkin vähittäiskaupan vuokratiloista vastaavat hallinnointiyhtiöt eivät ehkä halua, että heidän kiinteistöllään toimii tällainen yritys. Näillä vuokrahuoneistojen hallinnointiyhtiöillä on 100-prosenttisesti oikeus hylätä vuokrahakemuksesi, koska heidän mielestään liiketoiminta ei sovi sinne.

Lisäksi haluamasi kaupunki, jossa ehkä aiot toimia, ei välttämättä hyväksy liikelupaa, jos se ei sovi niiden kaavoitukseen vaativat koodivaatimukset. Muut yritykset, joilla on vaikutusvaltaa yhteisössä, voivat myös vastustaa liiketoimintaasi vedoten pelkoihin siitä, minkälaista asiakaskuntaa liiketoiminta houkuttelee tai yleiseen turvallisuuteen.

Lopuksi, vaikka tämän liiketoiminnan harjoittaminen on täysin sallittua, saatat kokea haasteita paikallisesti toimiluvan saamisessa. Tämän seurauksena sinun on ehkä oltava joustava liiketoiminnan tarkan sijainnin suhteen, jos päätät edetä tässä hankkeessa.

Onko franchising-mahdollisuuksia saatavilla?

Usko tai älä, on olemassa franchising bikini espresso -mahdollisuuksia henkilöille, jotka haluavat muodollisen koulutuksen ja standardoidun prosessin tämän liiketoiminnan harjoittamiseen. Yksi tällainen esimerkki on Bottoms Up Espresso, jolla on toimipaikkoja Chandlerissa, AZ: ssä ja Modestossa, Califissa. Ja kyllä, heillä on myynnissä vuosikalenteri, jos mietit.

Yhtiön verkkosivuilla kerrotaan, että keskimääräinen bruttovoitto on 58-68 % toimipaikkaa kohden. Kulut sisältävät 35 100 – 39 000 dollarin franchising-maksun, 6 %:n rojaltimaksun ja 2 %:n kansallisen mainosmaksun.

Bikinikahvilan omistaminen ei sovi kaikille, mutta toivomme vastanneemme suurimpiin kysymyksiisi liiketoiminnasta. Jos harkitset kahvilan perustamista, lue täydellinen aloitusoppaamme aiheesta.