Le Baltimore Office of Promotion & The Arts (BOPA) annonce que le 44e Baltimore Farmers’ Market & Bazaar annuel accepte maintenant les soumissions pour la saison 2021 du marché, qui devrait fonctionner les dimanches du 4 avril 2021 au 20 décembre 2021 de 7h à 12h. Les candidatures sont actuellement acceptées pour les vendeurs de produits agricoles, alimentaires et de bazar. Les candidatures sont ouvertes jusqu’au vendredi 15 janvier.
Timeline
Dépôt des demandes : vendredi 15 janvier 2020 (23h59) Notification du
statut de la demande : Première semaine de février 2021 Jour d’ouverture du marché : 4 avril 2021
Applications
Agriculture
Alimentation
Bazar
Revoir les directives d’application 2021 et le calendrier et les options de frais du bazar 2021 avant de postuler.
La BOPA s’engage à fournir un marché adapté qui est sain et sûr pour les participants, les participants, les bénévoles et le personnel. La saison actuelle du marché 2020 est prévue pour fonctionner chaque semaine les dimanches jusqu’au 20 décembre 2020, avec une adaptation continue à l’évolution de la situation. Le Baltimore Farmers’ Market & Bazaar, situé sous l’autoroute Jones Falls (JFX) à l’angle des rues Holliday et Saratoga, se déroule sous la pluie ou le soleil. Le marché fonctionne comme une source alimentaire essentielle avec un nombre réduit de vendeurs.
Veuillez continuer à lire ci-dessous pour connaître les changements opérationnels et d’aménagement importants du marché. La BOPA continuera à adapter le marché tout au long de la saison en fonction des besoins. À partir du dimanche 30 août, nous avons ajouté des vendeurs de nourriture chaude au marché. Les nouveaux vendeurs sont Beef Barons, Ekiben, El Taco Loco, Konscious Katerers et El Sabrosito. Certains de ces nouveaux vendeurs s’installeront et opéreront dans la rue Holliday. Bien qu’ils opèrent à l’extérieur de la section clôturée du marché, les masques sont toujours requis pour recevoir un service et les clients sont encouragés à visiter les vendeurs de nourriture chaude comme dernier arrêt de leur voyage au marché.
Modifications opérationnelles
Modifications générales
- La validation de stationnement pour le garage Mercy Bunting n’est pas requise pour la période de stationnement gratuit de deux heures.
- Des stations supplémentaires de lavage des mains et de désinfection sont disponibles dans toute l’empreinte du marché.
- Aucune carte ni aucun article à emporter n’est disponible à la tente d’accueil.
- Il n’y a pas d’événements prévus pour le Premier dimanche.
- Il n’y aura pas de cours ou de démonstrations de cuisine.
- Il n’y aura pas d’activations des commanditaires du marché.
Modifications des vendeurs
- Limité aux vendeurs essentiels, sous réserve de modifications (voir certains des vendeurs participants ICI)
- Fermes produisant des aliments
- Boulangeries
- Aliments prêts à emporter préparés hors site
- Alcool
- Équipement de protection individuelle (EPI) requis : Couverture du visage en tissu.
- Aucun échantillonnage des aliments n’est autorisé.
- Nouveaux emplacements de vente, susceptibles de changer d’une semaine à l’autre.
- Réduire/éliminer l’utilisation des téléphones portables pendant la préparation et pendant les pratiques de marché, ou utiliser des lingettes à base d’alcool pour désinfecter les téléphones portables (conseil du CDC).
- Des employés distincts et spécifiques disponibles pour prendre l’argent (sans espèces et sans signature, de préférence).
- Les vendeurs doivent apporter leur propre station portable de lavage des mains, si possible.
- Pré-emballages disponibles autant que possible.
- Pré-commandes prises aussi souvent que possible.
Modifications de la clientèle
- La capacité des visiteurs sera limitée et sujette à changement.
- Équipement de protection individuelle (EPI) requis : couvre-visage en tissu.
- Pas de groupes supérieurs à 4.
- Maintenir une distance sociale de 6 pieds.
- Ne pas manger au marché, ne pas s’attarder.
- Ne pas fouiller dans les bacs de fruits et légumes.
- Comme toujours, pas d’animaux domestiques ni de fumée.
- Nous encourageons un seul membre du ménage à faire des achats, si possible.
- Nous encourageons les clients à limiter la manipulation des téléphones cellulaires au marché afin de réduire la contamination croisée (source).
- Participation sans caisse, si possible.
Mise en place du marché
- Un espace vide de 10’X10′ sera réservé entre tous les stands des vendeurs.
- Flux directionnel à sens unique de la boucle du marché (sens des aiguilles d’une montre), avec des marquages au sol pour indiquer la direction.
- Entrées interdites :
- Saratoga Street
- Fallsway
- Gay Street
- Holliday Street et Holliday St. L’île sera utilisée pour la file d’attente des clients avec des marquages au sol pour une distance de 6 pieds.
- Aucun ramassage de restaurant n’est disponible derrière le diner.
Carte du marché (mise à jour le 27/08/2020)
Liste des vendeurs du marché
Accès alternatif
Alors que seul un nombre limité de vendeurs essentiels seront disponibles le jour de l’ouverture, de nombreuses entreprises restent ouvertes et accessibles depuis le confort et la sécurité de la maison. Le Baltimore Office of Promotion & The Arts a compilé une liste de ressources pour un accès alternatif aux fermes et aux vendeurs qui offrent actuellement des options de ramassage, de livraison et d’expédition.
Fermes
Alimentation
Bazar
Farmer to Face
Baltimore Farmer’s Market & Bazaar Recipe Book
En reconnaissance de ce qui aurait dû être le jour d’ouverture de la 43e saison du Baltimore Farmers Market & Bazaar, l’équipe du Baltimore Office of Promotion & The Arts a rassemblé certains de leurs plats préférés de saison et de la ferme à la table qui peuvent être créés directement à partir d’un marché ou d’une ferme. Alors que chacun reste à la maison pour rester en bonne santé, nous espérons que ce livre de recettes offre une vision pleine d’espoir d’un dimanche, bientôt, passé ensemble sous le JFX.
Livre de recettes
Le Baltimore Farmer’s Market & Bazaar, le plus grand marché réservé aux producteurs du Maryland, propose un assortiment de fruits, de légumes, de produits laitiers, de viandes et de fruits de mer, de pain et de plantes de jardin, en plus de produits pour le bain et le corps, de vêtements, d’accessoires de mode, de mobilier d’intérieur, de souvenirs du Maryland et d’œuvres d’art originales. Le dimanche, tout au long de la saison, on pourra également assister à des concerts et à des démonstrations de cuisine. La liste complète des vendeurs de cette saison est disponible ici. La BOPA se réjouit d’accueillir les participants à la 43e saison dès que possible.