TORONTO, 15 mai 2020 (GLOBE NEWSWIRE) — Pour les Canadiens atteints de la maladie cœliaque qui dépendent de plus en plus des banques alimentaires pendant la pandémie de COVID-19, se procurer des aliments sans gluten est devenu plus difficile que jamais. La disponibilité peu fréquente d’aliments sans gluten dans les banques alimentaires du Canada force ce segment de la population à faire un choix peu enviable – avoir faim ou manger des aliments qui les rendront malades.
Pour aider à remédier à cette situation désastreuse, l’Association canadienne de la maladie cœliaque et son partenaire Promise Gluten Free font don d’une variété de produits sans gluten à Banques alimentaires Canada et à Second Harvest, qui atteindront plus de 20 banques alimentaires et emplacements d’organismes communautaires à travers le pays.
« Nous savons que c’est une période éprouvante pour beaucoup de Canadiens atteints de la maladie cœliaque et de troubles liés au gluten, et nous sommes reconnaissants que Promise se mobilise pour aider ceux qui luttent déjà pendant cette crise sanitaire à trouver des options sans gluten sûres et certifiées », déclare la directrice générale nationale de la CCA, Melissa Secord.
Le soutien aux personnes de la communauté sans gluten est crucial pendant cette période éprouvante, mais il ne peut être fait seul. La CCA et Promise GF demandent des dons pour aider davantage la communauté cœliaque.
« Nous sommes fiers d’avoir l’occasion de travailler avec la CCA et d’apporter de la nourriture aux personnes qui ont été touchées par la pandémie », déclare Mary Horkan, directrice principale du marketing chez Promise. » Nous savons que Banques alimentaires Canada et Second Harvest utiliseront ces produits à bon escient pour les familles de la communauté cœliaque et nous espérons que d’autres entreprises se joindront à nous dans cet effort au cours des prochaines semaines. »
Pour trouver une banque alimentaire offrant des produits sans gluten près de chez vous, ou pour soutenir les efforts de la CCA, cliquez ici.
De plus, le 16 mai, la CCA se joindra à la campagne #CeliacUnited en l’honneur de la Journée internationale de sensibilisation à la maladie cœliaque et illuminera des bâtiments emblématiques dans les grandes villes du Canada. Les Canadiens atteints de troubles du gluten partageront également leurs histoires personnelles de réussite en utilisant #GetYourGlowBack pour encourager les autres à se faire diagnostiquer et à s’engager sur la voie d’une meilleure santé.
La maladie cœliaque, un trouble auto-immun déclenché par la consommation d’aliments contenant du gluten (une protéine présente dans le blé, le seigle et l’orge), touche 1 Canadien sur 100, mais actuellement, environ 80 % des personnes atteintes de la maladie cœliaque ne sont pas diagnostiquées1. Comme il n’existe pas de remède ou de traitement pour la maladie cœliaque, la seule option pour les personnes qui en sont atteintes est de s’engager à suivre un régime strict sans gluten.
À propos de l’Association canadienne de la maladie cœliaque
L’Association canadienne de la maladie cœliaque / Canadian Celiac Association, un organisme de bienfaisance bénévole enregistré au fédéral, donne du pouvoir aux personnes qui subissent les effets néfastes du gluten. Elle a été fondée en 1972 et continue d’être une source d’information scientifique, de favoriser la recherche et d’encourager le soutien mutuel au sein de la communauté sans gluten. L’association sert les personnes atteintes de la maladie cœliaque, de la dermatite herpétiforme et de troubles liés au gluten par l’entremise de ses chapitres affiliés partout au Canada.
À propos de Promise Gluten Free
Promise Gluten Free (GF) est une entreprise familiale qui compte plus de 50 ans d’expérience en boulangerie. Leur famille de boulangers a passé des années à élaborer, goûter et affiner leurs recettes afin que les clients puissent profiter de la boulangerie GF sans faire de compromis sur le goût ou la qualité. Fabriquée dans une installation dédiée aux GF, la gamme étendue de produits de Promise GF comprend des pains sains, de délicieuses brioches, des gâteaux décadents et des friandises sucrées, disponibles en ligne et dans des détaillants sélectionnés en Australie, en Europe et en Amérique du Nord.
- Choung et al. Moins de maladie cœliaque cachée mais plus d’évitement du gluten sans diagnostic aux États-Unis : Résultats des enquêtes nationales sur la santé et la nutrition de 2009 à 2014. Mayo Clin Proc. 2018 juin ; Page 1-15.
Contact média : Angela Rotundo
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