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Comment faire des gâteries Rice Krispie roses avec du colorant alimentaire. Recette facile parfaite pour une fête de bébé, la Saint-Valentin, des friandises sur un bâton, et plus encore.

Que vous organisiez ou assistiez à une fête de la Saint-Valentin, une fête de bébé, ou peut-être même une fête d’anniversaire, les friandises Rice Krispie roses sont le choix parfait.

Avec seulement une poignée d’ingrédients, dont le colorant alimentaire rouge, elles sont faciles à faire et délicieuses aussi. Aucun temps de cuisson au four n’est nécessaire pour cette recette.

Pour ce qui est des friandises principales à la guimauve, j’utilise ma recette préférée de friandises Rice Krispie maison.

Bien que j’utilise les céréales de riz croustillant d’Aldi pour mes friandises de riz croustillant rose (parce qu’elles sont sans gluten et abordables), vous pouvez utiliser des céréales de riz croustillant de n’importe quelle marque.

Pour ce qui est des guimauves et du colorant alimentaire, nous en parlerons plus loin. J’ai mes propres préférences et astuces pour chacun.

Si vous voulez une saveur de fraise, les Rice Krispie treats à la fraise sont le choix parfait. Et si vous voulez une version plus rapide et plus facile, sans temps de cuisson, les Rice Krispies au micro-ondes sont les meilleurs.

Où puis-je trouver la carte de recette réelle ?

Si vous préférez sauter tous mes conseils pour faire des friandises, les infos importantes pour cette recette et les idées de recettes similaires – et aller directement à la recette – il suffit de faire défiler vers le bas, où vous trouverez une carte de recette imprimable.

INDITIFS DONT VOUS AUREZ BESOIN :

  • Beurre salé – Assurez-vous d’utiliser du beurre salé plutôt que de la margarine. Le beurre donnera à vos friandises à la guimauve une saveur et une texture plus riches.
  • Extrait de vanille – C’est mon type de vanille préféré ; je l’ai trouvé lorsque nous avons visité Boquillas, au Mexique. J’ai récemment pu en commander auprès de Leos Imports, également.
  • Sel
  • Mini guimauves
  • Colorant alimentaire rose ou rouge – J’utilise simplement le colorant alimentaire rouge McCormick.
  • Céréales de riz croustillantes

N’oubliez pas, toutes les quantités d’ingrédients dont vous aurez besoin sont dans la carte de recette imprimable ci-dessous.

OUTILS ET ÉQUIPEMENT DE CUISINE DONT VOUS AUREZ BESOIN :

Grande casserole – J’utilise mon four hollandais ; vous pouvez aussi utiliser une grande casserole.

Spatule résistante à la chaleur – Celle-ci (également illustrée) est ma spatule de secours.

Plaque à pâtisserie de 9″x13″

Comment faire des gâteries aux riz KRISPIE ROSES

Avant de commencer, préparez votre plat à pâtisserie en le vaporisant bien d’aérosol de cuisson.

La fabrication de gâteries Rice Krispie de couleur rose est un processus rapide en 4 étapes…

  1. Faites fondre le beurre dans une grande casserole à sauce ou un four hollandais sur la cuisinière.
  2. Puis ajoutez l’extrait de vanille, le sel et les mini-marshmallows. Continuez à remuer jusqu’à ce que les guimauves soient complètement fondues.
  3. Retirez le mélange du feu, et incorporez le colorant alimentaire rouge.
  4. Une fois que votre mélange a la nuance de rose que vous voulez, incorporez rapidement les céréales Rice Krispies.

Maintenant, il suffit de répartir le mélange de manière uniforme et lisse dans votre plat de cuisson ; et à ce stade, vous pouvez ajouter des paillettes si vous le souhaitez, avant que vos friandises ne refroidissent.

Une fois qu’elles ont refroidi, vous pouvez les couper en tranches et les servir.

Ils font les parfaits gâteaux de Rice Krispie de la Saint-Valentin. Ce sont également les friandises roses parfaites pour une douche de bébé ou une fête d’anniversaire.

Parlons de quel type de guimauves

Bien que vous puissiez utiliser de grosses guimauves ou des mini guimauves, je recommande définitivement les minis.

Vous devez faire fondre les guimauves avant de tout mélanger avec les céréales Rice Krispies. Les mini guimauves sont donc un choix plus facile, car elles fondent beaucoup plus rapidement que les guimauves géantes.

En plus, si vous avez des restes, vous pouvez en mettre une poignée dans une tasse de chocolat chaud. C’est un gagnant-gagnant.

COLORANT ALIMENTAIRE LIQUIDE OU EN GEL ?

Bien que vous puissiez utiliser soit un colorant alimentaire liquide, soit un colorant alimentaire en gel, je recommande le liquide. Et je vais vous dire pourquoi.

  • Le colorant alimentaire liquide est moins cher, et vous pouvez le trouver assez facilement dans n’importe quel rayon de pâtisserie.
  • Il se mélange rapidement et facilement aux guimauves fondues.
  • Quelques gouttes seulement vous donneront une couleur rose pastel. Vous n’avez pas besoin de beaucoup pour obtenir les résultats que vous souhaitez.

Lorsque vous utilisez du colorant alimentaire liquide, vous devez effectivement faire attention à ne pas en ajouter trop, ou cela pourrait changer la consistance de vos friandises Rice Krispie, et elles pourraient ne pas bien prendre.

Avec le gel, vous devez faire attention à ne pas en ajouter trop, ou vous pourriez avoir une couleur plus foncée que vous préférez.

Si vous voulez en savoir plus, Spoon University a un guide très utile sur le colorant alimentaire en gel vs le colorant alimentaire liquide.

Comment conserver les friandises CRISPY au riz rose

Il est important de conserver vos friandises dans un récipient hermétique ou un sac en plastique scellé.

Et vous voudrez probablement les manger dans les 2 ou 3 premiers jours, afin qu’elles soient encore bien tendres.

Peut-on congeler les friandises au riz rose et aux krispies ?

Vous pouvez le faire si vous en avez besoin. Et puis sortez-les avec au moins une demi-heure pour les décongeler avant de les servir.

Assurez-vous cependant, lorsque vous les congelez, de les conserver à nouveau dans un récipient hermétique ou un sac de congélation. Et vous pourriez même mettre du papier ciré ou du papier parchemin entre les couches de friandises pour qu’elles ne collent pas ensemble.

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Temps de préparation10 minutes
Temps de cuisson20 minutes
Temps total30 minutes

Ingrédients

  • 5 cuillères à soupe de beurre salé
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille
  • 1/4. cuillère à café de sel
  • 6 tasses de mini guimauves
  • 3 à 5 gouttes de colorant alimentaire liquide rouge
  • 6 tasses de céréales de riz croustillantes

Instructions

  1. Préparez un plat à four de 9 « x13 » en le vaporisant bien d’aérosol de cuisson.
  2. Faites fondre le beurre dans une grande casserole à sauce ou un four hollandais sur la cuisinière.
  3. Ajouter ensuite l’extrait de vanille, le sel et les mini-marshmallows. Continuez à remuer jusqu’à ce que les guimauves soient complètement fondues.
  4. Retirez le mélange du feu, et incorporez le colorant alimentaire rouge, en ajoutant des gouttes, 1-2 à la fois, jusqu’à ce que vous atteigniez la nuance de rose souhaitée (j’ai ajouté environ 5 gouttes).*
  5. Une fois que votre mélange est de la nuance de rose souhaitée, incorporez rapidement les céréales Rice Krispies.
  6. Maintenant, il suffit d’étaler le mélange uniformément et doucement dans votre plat de cuisson ; et à ce stade, vous pouvez ajouter des saupoudrages si vous le souhaitez, avant que les friandises ne refroidissent.
  7. Coupez en morceaux de la taille d’une portion et servez!

Notes

*4. Veillez à ne pas ajouter trop de colorant alimentaire liquide, car il peut bouleverser le ratio des ingrédients et empêcher vos friandises croustillantes de se mettre en place correctement.

Parlons de quel type de guimauves

Bien que vous puissiez utiliser de grosses guimauves ou des mini guimauves, je recommande définitivement les minis. Vous devez faire fondre les guimauves avant de tout mélanger avec les céréales Rice Krispies. Les mini guimauves sont un choix plus facile, car elles fondent beaucoup plus rapidement que les guimauves géantes.

COLORANT ALIMENTAIRE LIQUIDE OU GEL ?

Bien que vous puissiez utiliser un colorant alimentaire liquide ou un colorant alimentaire en gel, je recommande le liquide. Et je vais vous dire pourquoi.

  • Le colorant alimentaire liquide est moins cher, et vous pouvez le trouver assez facilement dans n’importe quel rayon de pâtisserie.
  • Il se mélange rapidement et facilement aux guimauves fondues.
  • Quelques gouttes seulement vous donneront une couleur rose pastel. Vous n’avez pas besoin de beaucoup pour obtenir les résultats que vous souhaitez. Avec le gel, vous devez faire attention à ne pas en ajouter trop, ou vous risquez d’avoir une couleur plus foncée que vous préférez.

Comment conserver les friandises CRISPY au riz rose

Il est important de conserver vos friandises dans un récipient hermétique ou un sac en plastique scellé. Et vous voudrez probablement les manger dans les 2 ou 3 premiers jours, afin qu’elles soient encore bien tendres.

Produits recommandés

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  • Spinkles de Saint-Valentin, XOXO Sprinklefetti 8oz, Rouge Rose Blanc Mini Cœurs, Sprinkles pour la cuisson, sans gluten
  • Plaque de cuisson antiadhésive Anolon Bronze avec couvercle, rectangle – 9 pouces x 13 pouces, Marron
  • Four Hollandaise en fonte émaillée 6 pintes
  • Le grattoir classique Pampered Chef
  • McCormick Colorant alimentaire assorti, 1 Fl Oz

Information nutritionnelle :

16

Portion:

1
Montant par portion:Calories : 211Matières grasses totales : 11gMatières grasses saturées : 3gMatières grasses trans : 0gMatières grasses non saturées : 7gCholestérol : 10mgSodium : 197mgHydrocarbures : 28gFibres : 1gSucre : 11gProtéines : 2g

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