Fleur d’État officielle de la Virginie
La Virginie a désigné le cornouiller fleuri (Cornus florida) comme emblème floral officiel de l’État en 1918 (c’est aussi l’arbre d’État de la Virginie, adopté en 1956). Toutes les fleurs d’État
Le cornouiller est un petit arbre à feuilles caduques aux branches gracieuses qui s’épanouit au printemps avec de grandes fleurs voyantes (généralement blanc verdâtre, parfois rose ou jaune). Le cornouiller développe des baies rouges en automne, et les feuilles deviennent également d’un rouge profond avant de tomber pour l’hiver.
Le mot cornouiller vient de « dagwood » (de l’utilisation du bois très dur pour fabriquer des « dags », ou poignards). Le bois était également apprécié pour la fabrication de navettes de métier à tisser, de flèches, de manches d’outils et d’autres petits articles nécessitant un bois très dur et résistant. Des articles plus grands étaient également fabriqués en cornouiller, comme la vis des pressoirs à vin ou à fruits de style panier.
Un nom plus ancien du cornouiller est le whipple-tree. Le nom « dog-tree » était utilisé en 1548, et finalement dogwood en 1614. Une fois que le nom de cornouiller a été utilisé pour l’arbre, il a rapidement acquis un nom secondaire comme l’arbre du chien, et les fruits sont devenus connus comme des baies de chien ou des baies de chien. Il est possible que le nom commun de cornouiller se soit développé parce que les chiens étaient lavés avec une infusion de son écorce.