David L. Katz, MD, MPH, FACPM, FACP, FACLM est un spécialiste de la médecine préventive et une autorité mondialement reconnue en matière de médecine du mode de vie. Il est le directeur fondateur du Yale-Griffin Prevention Research Center de l’université de Yale (1998-2019) ; ancien président de l’American College of Lifestyle Medicine ; président et fondateur de l’organisation à but non lucratif True Health Initiative ; et fondateur et PDG de Diet ID, Inc. M. Katz est membre de l’American College of Preventive Medicine, de l’American College of Physicians, de l’American College of Lifestyle Medicine et du Morse College de l’université de Yale. Il a obtenu son BA au Dartmouth College, son MD à l’Albert Einstein College of Medicine, son MPH à l’école de santé publique de l’université de Yale, et a effectué des résidences séquentielles en médecine interne et en médecine préventive/santé publique, obtenant la certification du Conseil dans les deux disciplines. Il a pratiqué la médecine clinique pendant 25 ans, d’abord en médecine interne de soins primaires, puis dans le cadre d’un modèle de soins en équipe fondé sur les preuves et la médecine intégrative qu’il a développé. M. Katz a reçu de nombreux prix pour son enseignement, ses écrits et ses contributions à la santé publique. En 2019, il a été nominé pour le prix de la Fondation James Beard pour le journalisme dans le domaine de la santé et a reçu trois doctorats honorifiques. Il est titulaire de plusieurs brevets américains, compte plus de 200 publications évaluées par des pairs, a publié plusieurs centaines de chroniques en ligne et dans des journaux, et a écrit/coécrit 17 livres à ce jour, dont plusieurs éditions de manuels de premier plan en nutrition et en médecine préventive. Reconnu par ses collègues comme le « poète lauréat de la promotion de la santé », M. Katz a prononcé des discours d’ouverture dans les 50 États américains et dans des pays sur 6 continents. Il est apparu sur la plupart des grands médias et atteint une audience de près d’un million de personnes sur les médias sociaux.
Son 18e livre- How to Eat- co-écrit avec l’écrivain culinaire et chroniqueur du New York Times, Mark Bittman, est disponible dès maintenant.
Katz et sa femme, Catherine, vivent dans le Connecticut, aux États-Unis ; ils ont 5 enfants adultes.