Houston Restaurant Weeks (HRW) fait sa course 2020 à partir de maintenant jusqu’au 7 septembre. Cette collecte de fonds annuelle fait partie de la scène gastronomique de Houston depuis 2003 et a permis de collecter 16,6 millions de dollars pour la Houston Food Bank. Pour les convives, c’est l’occasion de découvrir de nouveaux restaurants ou de revoir leurs anciens favoris, tout en soutenant une organisation qui aide actuellement 1,1 million de personnes dans la région de Houston à se nourrir – les recettes de chaque repas sont reversées à l’organisation à but non lucratif. C’est aussi l’occasion pour les restaurants de présenter des plats avec des menus préétablis et de créer de nouveaux habitués.
Bien que l’événement soit devenu l’une des principales collectes de fonds des restaurants du pays, 2020 a apporté de nouveaux défis. Cependant, HRW s’est adapté. Après le décès de la fondatrice et organisatrice Cleverly Stone en mai, sa fille, Katie Stone, a pris la direction de la collecte de fonds. (Pour en savoir plus sur son nouveau rôle, écoutez notre récente interview de Katie). De plus, comme la pandémie de COVID-19 continue de peser sur les restaurants locaux, les organisateurs de la HRW ont restructuré la collecte de fonds de sorte que tous les repas achetés génèrent un don d’un dollar pour la Houston Food Bank, au lieu des 3 ou 5 dollars par repas qui étaient versés les années précédentes. Bien que cela semble être un petit montant, chaque dollar donné permet de fournir trois repas.
Autre nouveauté cette année, dans un effort continu pour lutter contre la propagation du COVID-19, de nombreux restaurants proposent désormais les repas à prix fixe à emporter. Pour faciliter la recherche de cette option, le site web HRW a ajouté « à emporter » comme option de recherche avancée dans le menu.
Avec ces changements, 61 nouveaux restaurants ont été ajoutés. La sélection est variée et comprend des chaînes populaires comme Saltgrass Steakhouse, ainsi que des classiques de Houston comme Carrabba’s Original. L’un des plus remarquables est le nouveau venu d’Allen Center, Guard and Grace, au 500 Dallas, qui a ouvert en novembre. Son menu pour les Houston Restaurant Weeks est un dîner en trois plats pour 45 $, et présente plusieurs éléments qui ne figurent pas sur le menu habituel du dîner. Le premier plat propose quatre options, dont la « Tartine » de jambon de pays ou le gaspacho aux pêches. Le deuxième plat propose une côte courte de bœuf de 48 heures et une option végétalienne : Cappelletti d’aubergines fumées. Pour le dessert, les dîneurs peuvent choisir entre Peach Melba, Blackberry Custard et Pot De Crème.
Un autre nouveau venu est l’emplacement de Peli Peli à The Woodlands, qui a ouvert en septembre 2019. Tous les emplacements offrent quelque chose de spécial pour les parents et leurs enfants cette année, aussi. Pour la toute première fois, Peli Peli propose un repas pour enfants HRW à 13 $, composé de trois plats. Cela permet à toute la famille de profiter ensemble de l’expérience d’un repas à plusieurs plats – et les repas pour enfants génèrent également un don d’un dollar à la banque alimentaire de Houston. Autre première : habituellement, l’offre de dîner de Peli Peli est de 45 $, mais pour cette année, elle est de 35 $. (Notez que cette année, les menus HRW ne sont proposés que dans les établissements de The Woodlands et The Galleria).
Nouveaux RESTAURANTS PARTICIPANT AUX SEMAINES DES RESTAURANTS DE HOUSTON 2020
Craft Burger, 712 Main, déjeuner et dîner
Guard and Grace, 500 Dallas, dîner
Galleria/Uptown
Craft Pita, 1920 Fountain View, déjeuner et dîner
Loch Bar, 4444 Westheimer, brunch, déjeuner et dîner
Nobu Houston, 5115 Westheimer, dîner
Ouzo Bay, 4444 Westheimer, brunch, déjeuner et dîner
Galveston
Joe’s Crab Shack, 3502 Seawall, dîner
Heights
Kin Dee Thai Cuisine, 1533 North Shepherd, dîner
Memorial
Ciro’s Italian Grill, 9755 Katy Freeway, brunch, déjeuner et dîner
The General Public, 797 Sorella Court, déjeuner et dîner
Midtown
Café Poêtes, 122 West Gray, dîner
Montrose
Traveler’s Table, 520 Westheimer, brunch et dîner
Northwest
Barcelona Restaurant and Lounge, 110 Vintage Park Blvd, déjeuner et dîner
Lan Hai Asian Restaurant, 17575 TX-249, déjeuner et dîner
River Oaks
Eugene’s Gulf Coast Cuisine, 1985 Welch, dîner
Gauchos do Sul Brazilian Steakhouse, 3995 Westheimer, dîner
Mastro’s Steakhouse, 1650 West Loop South, dîner
Sugar Land
State Fare Kitchen & Bar, 15930 City Walk, déjeuner et dîner
Upper Kirby
Woodshed Smokehouse, 3728 Wakeforest, déjeuner et dîner
West Side
Crown Seafood Restaurant, 10796 Bellaire Blvd., déjeuner et dîner
The Woodlands
Johnny’s Italian Steakhouse, 19333 David Memorial, dîner
Landry’s Seafood House, 1212 Lake Robbins, déjeuner et dîner
Peli Peli, 1201 Lake Woodlands, déjeuner et dîner
Multiples emplacements
Babin’s, les deux emplacements de la région de Houston, déjeuner et dîner
Brick House Tavern, les cinq emplacements de la région de Houston, dîner
Bubba Gump Shrimp, les deux emplacements de la région de Houston, déjeuner et dîner
Carrabba’s Original, les deux établissements de la région de Houston, déjeuner et dîner
Common Bond Café and Bakery, deux établissements de la région de Houston, déjeuner et dîner
Island Grill, les cinq établissements de la région de Houston, brunch et dîner
Saltgrass Steak House, dix-neuf établissements dans la région de Houston, dîner
The Rustic, deux établissements dans la région de Houston, dîner disponible à l’établissement du centre-ville et déjeuner disponible à l’établissement de Uptown Park