La Key Lime Pie est originaire de Key West et est une spécialité de la Floride. En fait, c’est aussi la tarte officielle de l’État de Floride. Si cette tarte est nouvelle pour vous, ou si vous connaissez quelqu’un qui les adore, commandez une délicieuse Key Lime Pie à livrer au moment des fêtes et tout au long de l’année.
Siège social à Reading, PA, Sweet Street a développé une réputation pour fournir les desserts les plus délicieux du monde. Nos produits de haute qualité sont servis par les meilleurs cafés, restaurants et magasins d’alimentation gastronomique de la nation ainsi que dans 60 pays du monde entier.
Nos desserts extravagants sont classés n°1 en termes de goût et d’apparence. Nous nous efforçons de fournir les ingrédients de première qualité les plus frais, et nous nous approvisionnons en produits entièrement naturels et récoltés localement autant que possible. Vous ne trouverez pas de graisses trans artificielles ou d’OGM et, à l’exception de quelques produits, nos desserts sont également certifiés comme produits laitiers casher (KD).
Si vous cherchez quelque chose de différent à offrir comme cadeaux de direction ou si vous avez été placé en charge du programme de cadeaux d’entreprise de votre organisation, nos desserts plairont à vos clients, collègues et amis, sont faciles à commander en ligne et sont garantis pour vous faciliter la tâche.
A propos des limes Key
La lime « Key » (Citrus aurantifolia ‘Swingle’) est également appelée lime mexicaine ou lime antillaise. Probablement apportés en Floride par les Espagnols au XVIe siècle, les arbres ont été établis dans les Florida Keys par le Dr Henry Perrine en 1835 et sont devenus connus sous le nom de lime « Key ». Bien qu’ils aient prospéré, les bosquets d’origine ont été détruits par un ouragan en 1926 et les limes perses, plus rustiques, ont été replantées à leur place.
Il existe des différences significatives entre les limes persanes ou tahitiennes (Citrus x latifolia)que nous trouvons toute l’année dans les supermarchés locaux et les limes Key, qui ne sont pas si facilement disponibles :
- Les limes Key sont plus petites (environ la taille d’une balle de ping-pong ou de golf) et ont plus de graines.
- L’écorce du citron vert est plus fine et mûrit en prenant une couleur jaune verdâtre (et perd une partie de son acidité). Bien que les limes persanes deviennent également jaunes à pleine maturité, elles ne sont vendues que lorsqu’elles sont encore d’un vert vif.
- Les limes clés sont plus aromatiques, plus acidulées et ont une saveur plus vive que les limes persanes.
- Les limes clés ont un goût un peu plus sucré et moins acide.
- Les limes clés fraîches sont plus difficiles à trouver. Leur approvisionnement est plus court et ils ne se conservent pas bien.
Vous avez peut-être deviné maintenant que les limes clés sont l’ingrédient principal de la tarte au citron vert!
Le jus de lime perse peut être substitué au jus de lime clé, mais il ne donnera pas les mêmes résultats, et nous nous engageons à faire les tartes au citron vert les plus authentiques qui soient.
La tarte au citron vert céleste de Sweet Street Desserts est la vraie. Elle est un peu acide, comme la tarte au citron vert doit l’être, et sa garniture est naturelle et jaune clair. Elle est faite avec des œufs, du sucre, du beurre et du lait concentré sucré de la meilleure qualité, versée dans une croûte de biscuits Graham/ granola, et garnie de crème fouettée. La perfection !
Tous nos desserts sont idéaux pour les fêtes d’anniversaire et de retraite. Servez-les lors de votre prochain barbecue, fête d’entreprise, célébration de vacances ou mariage. Ils sont également une merveilleuse façon d’exprimer votre gratitude à quelqu’un de spécial.
Si vous avez besoin d’un cadeau gastronomique unique pour impressionner vos collègues de travail, vos clients ou vos vendeurs préférés, ou d’un dessert pour célébrer votre propre événement spécial, faites livrer une tarte au citron vert partout dans les États-Unis continentaux. Peu importe lequel de nos desserts délectables vous choisissez, nous savons que vos destinataires seront ravis. Visitez notre site Web ou appelez-nous au (610) 929-2900 pour commencer.