Qu’est-ce que c’est ?
Le lactate de sodium est le sel de sodium de l’acide lactique, et a un léger goût salin.
Que fait-il ?
Il est souvent utilisé comme conservateur ou tampon de pH dans les aliments, mais il a des propriétés hydratantes qui le rendent utile dans les nettoyants doux et les crèmes. Nous l’utilisons dans notre bain corporel pour fournir un nettoyage doux et aider à la conservation.
Comment est-il fabriqué ?
Notre modèle d’intendance nous guide pour sélectionner des ingrédients qui ont été traités d’une manière qui soutient notre philosophie de la santé humaine et environnementale.
Le lactate de sodium est le plus souvent fabriqué par la fermentation d’un sucre, qui peut provenir du maïs ou de la betterave, pour produire de l’acide lactique. Tom’ utilise un lactate de sodium dérivé du maïs. Le produit de la fermentation, l’acide lactique, est neutralisé pour créer le lactate de sodium.
Bien qu’il puisse être préparé par fermentation de protéines de lait ou de lactosérum, ce n’est pas souvent le cas et le produit de fermentation résultant ne contiendra pas de protéines de lait résiduelles.1
Quelles sont les alternatives ?
Nous utilisons un certain nombre d’hydratants naturels différents dans nos produits, l’un des principaux ingrédients est la glycérine d’origine végétale. Il existe également des hydratants sur le marché qui ne répondraient pas à nos directives de gérance, comme le diéthylène glycol.
C’est la bonne option pour moi ?
Le lactate de sodium ne doit pas être confondu avec les produits laitiers ou le lactose. Il n’est pas chimiquement similaire et est sans danger pour les personnes qui cherchent à éviter le lactose.
Ce produit est souvent disponible avec un agent de conservation ajouté pour assurer la stabilité, mais Tom’s s’est associé au fournisseur pour développer un ingrédient qui a été conservé naturellement pour répondre à nos exigences strictes en matière de gérance.
Le lactate de sodium est considéré comme un additif alimentaire GRAS par la FDA.2