- Les experts d’Australian Eggs disent que manger deux œufs par jour est bénéfique pour le corps
- L’ajout au régime peut conduire à une peau éclatante et à un système immunitaire renforcé
- Ici, FEMAIL examine les autres avantages de manger seulement deux œufs par jour
Qu’ils soient pochés, cuits au four ou brouillés, l’humble œuf est un plat de référence pour des milliers d’Australiens.
Et alors que beaucoup réduisent leur consommation d’œufs par crainte d’un taux de cholestérol élevé, les experts d’Australian Eggs insistent sur le fait que le cholestérol contenu dans les œufs « n’est pas mauvais pour vous ».
Ici, FEMAIL examine les avantages de manger deux œufs par jour – de la peau et des ongles sains au renforcement du système immunitaire.
PRIMER DU POIDS
Des études montrent qu’un petit-déjeuner riche en protéines peut aider à améliorer le sentiment de satisfaction, à réduire la sensation de faim et à conduire à une plus faible consommation de kilojoules au cours de la journée, en particulier des collations du soir riches en graisses et en sucre.
Selon une étude, inclure des œufs dans le cadre d’un régime hypocalorique peut aider à accélérer la vitesse à laquelle les personnes perdent du poids.
Les œufs sont également riches en protéines et permettent donc de se sentir rassasié plus longtemps.
SANTÉ DES CHEVEUX, DE LA PEAU ET DES ONGLES
Les œufs contiennent également beaucoup de vitamines B, notamment les vitamines B12, B5, la biotine, la thiamine et la riboflavine ainsi que le sélénium.
Ces dernières vous aident à maintenir une peau, des cheveux et des ongles sains en nourrissant nos cellules, en favorisant l’élasticité de la peau et en contrant les dommages causés par les radicaux libres.
Le cholestérol contenu dans les œufs est-il mauvais pour la santé ?
Il existe un mythe de longue date selon lequel les œufs seraient mauvais pour la santé parce qu’ils contiennent du cholestérol.
Cependant, s’il y a certainement du cholestérol dans les œufs, il y a une différence entre le cholestérol que l’on trouve dans des aliments comme les œufs et les crevettes et le cholestérol que l’on trouve dans le sang.
La Fondation du cœur dit que vous ne devriez pas vous inquiéter du cholestérol dans les œufs – il y a d’autres moyens plus importants de garder votre cholestérol bas – comme ne pas manger trop de gâteaux, de biscuits et de pâtisseries et manger plus de fruits et de légumes.
Source : Œufs d’Australie
Un système immunitaire renforcé
Alors que le froid commence à se faire sentir, vous chercherez à éloigner les rhumes et la grippe.
Une portion d’œufs contient 59 % de l’apport nutritionnel recommandé en sélénium, 32 % de l’AJR en vitamine A et 14 % de l’AJR en fer.
Ce sont tous des nutriments bien connus pour renforcer votre système immunitaire.
Une gâterie pour vos yeux
Lutéine et zéaxanthine sont deux antioxydants présents dans les œufs et il se trouve qu’ils se trouvent également dans la région maculaire de l’œil.
De nombreuses études ont suggéré que la lutéine et la zéaxanthine, (ainsi que d’autres nutriments tels que les oméga-3 – également présents dans les œufs), sont des composants essentiels pour la santé des yeux.
Les preuves actuelles montrent que l’inclusion de la lutéine et de la zéaxanthine dans votre alimentation peut aider à maintenir la santé oculaire à long terme en protégeant contre la dégénérescence rétinienne.
Une mémoire améliorée
Les œufs contiennent un type spécial de substance semblable à une vitamine appelée choline qui est difficile à trouver dans d’autres aliments consommés couramment.
Elle aide à métaboliser les graisses, à maintenir des membranes cellulaires saines et peut améliorer le fonctionnement du cerveau et la mémoire.
Selon des recherches menées par des scientifiques de l’université Cornell, la prise d’un supplément de choline pendant la grossesse peut également améliorer le fonctionnement du cerveau et la vitesse de réaction des nourrissons.
Que contiennent les œufs ?
Les œufs contiennent plusieurs nutriments différents qui sont bons pour votre corps.
Les œufs contiennent des vitamines A, D et E, ainsi que de la B12, de la riboflavine et des folates.
Ils sont également remplis de minéraux, notamment d’iode, de fer, de phosphore et de sélénium, ce qui signifie qu’inclure deux œufs dans votre alimentation quotidienne est super bénéfique.
Source : Œufs d’Australie
Apport en vitamine D
Il peut être difficile d’obtenir suffisamment de vitamine D en hiver.
Les œufs peuvent fournir un coup de pouce utile à l’apport en vitamine D, car ils sont l’une des rares sources alimentaires de ce nutriment important.
La vitamine D est importante pour son rôle dans l’absorption du calcium par l’organisme, ce qui permet de garder des os et des dents solides.
Vous pouvez vous muscler et gagner du muscle
Si vous cherchez à gagner du muscle ou à vous muscler, les protéines sont essentielles.
Les protéines de haute qualité que l’on trouve dans les œufs se sont avérées être un excellent moyen d’obtenir des protéines avant et après l’exercice.
Et c’est un mythe que vous devez vous concentrer uniquement sur les blancs d’œufs. Une étude récente a révélé que manger des œufs entiers après l’exercice est plus propice au développement musculaire que de consommer les protéines des blancs d’œufs seuls.
BON POUR LE SANG
Les œufs contiennent beaucoup de folate, une portion fournissant près de la moitié des besoins quotidiens.
Le folate est un type de vitamine B nécessaire à la formation de nouveaux globules rouges.
Il est particulièrement important pendant les périodes de croissance rapide, il est donc nécessaire en grande quantité dans le régime alimentaire des futures mamans et de celles qui planifient une grossesse.
