Il y a deux choses que j’aime. Le bacon et le cheddar. Et quand vous les mélangez avec un peu de fromage frais et que vous les enroulez dans une tortilla, c’est comme s’ils prenaient vie.
Ok, peut-être que ce n’est pas aussi dramatique que ça, mais ça fait un sacrément bon Pinwheel au bacon et au cheddar.
Ces Pinwheels au bacon et au cheddar sont si faciles à faire et constituent l’amuse-gueule parfait à servir lors des fêtes de fin d’année, des anniversaires et même comme collation en milieu d’après-midi.
Je dirais que je ne les ferais pas trop à l’avance. J’ai trouvé que s’ils sont préparés plus de quelques heures à l’avance, ils ont tendance à devenir détrempés et personne ne veut d’un amuse-gueule détrempé.
A la place, faites-les quelques heures avant votre événement. La bonne nouvelle est qu’ils prennent 30 minutes ou moins à faire !
Ce qu’il vous faut pour faire des brochettes au bacon et au cheddar
- Fromage frais
- Lait
- Fromage cheddar râpé
- Mélange à vinaigrette Ranch
- Petite quantité. Sac de morceaux de bacon
- Petite poignée de ciboulette (facultatif)
- Tortillas
Comment faire des roulades au bacon et au cheddar
Laissez votre fromage à la crème ramollir à température ambiante. (Ou, si vous êtes comme moi, oubliez totalement cette partie et essayez ensuite de trouver comment simuler cela avec votre micro-ondes.)
Puis, combinez votre fromage à la crème, votre biton, votre lait, votre mélange de vinaigrette ranch, votre fromage râpé et votre ciboulette dans un grand bol à mélanger. ( Je sais, je sais, cette partie n’est pas la plus appétissante, mais sachez que vous êtes sur le point de faire de la magie ici, ok ?)
À la main ou avec un batteur électrique, mélangez vraiment bien tous les ingrédients. Vous devrez peut-être ajouter plus de lait, si le fromage frais est trop ferme. Awww ouais, maintenant ça commence à avoir l’air délicieux.
Préparez ensuite une tortilla et étalez une fine couche du mélange sur la tortilla. Vous allez avoir envie de commencer à manger ici, mais ne le faites pas ! Nous ne faisons que commencer, bébé.
Roulez fermement votre tortilla.
Continuez ce processus jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de mélange.
Réfrigérez vos wraps, pendant 30 minutes à 1 heure.
Après réfrigération, coupez les petits bouts de cul de chaque tortilla et tranchez en petits cercles avec un couteau aiguisé.
Maintenant vous cuisinez avec du bacon ! Bon appétit!
Ingrédients
- (2) paquets de fromage à la crème de 8 oz. de fromage à la crème
- 1/8 tasse de lait
- 1 à 1 1/4 tasse de fromage cheddar râpé
- (3) c. à thé de mélange à vinaigrette Ranch
- . de mélange à vinaigrette Ranch
- (1) petit sac de morceaux de bacon
- Une poignée de ciboulette (facultatif)
- Tortillas
Instructions
- Laissez votre fromage à la crème ramollir à température ambiante.
- Puis, combinez votre fromage à la crème, votre bit de bacon, votre lait, votre mélange de vinaigrette ranch, votre fromage râpé et votre ciboulette dans un grand bol à mélanger.
- À la main ou avec un batteur électrique, mélangez vraiment bien tous les ingrédients. Vous pouvez avoir besoin d’ajouter plus de lait, si le fromage à la crème est trop rigide.
- Préparez ensuite une tortilla et étalez une fine couche du mélange sur la tortilla.
- Roulez fermement votre tortilla.
- Continuez ce processus jusqu’à ce que votre mélange ait disparu.
- Réfrigérez vos tortillas, pendant 30 minutes à 1 heure.
- Après la réfrigération, coupez les extrémités de chaque tortilla.
- Découpez en segments égaux avec un couteau tranchant.
- Servez et dégustez!
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