Rosa est née sur l’île de Cuba où elle a grandi entourée de l’odeur des créations sucrées réalisées à partir de recettes apportées par sa mère, originaire de la région de Galice en Espagne. Pour la jeune Rosa, la cuisine, qui était toujours remplie d’odeurs de cannelle, de sucre et de vanille, était son endroit préféré. De nombreuses années plus tard, la vie de Rosa a pris un tournant inattendu lorsque son Cuba bien-aimé a soudainement été victime du communisme. Les Porto ont pris la difficile décision de quitter Cuba. Rosa Porto a été immédiatement licenciée de son travail et Raul Porto Sr. a été emmené dans un camp de travail. Sans emploi, Rosa s’en remet à ses talents de pâtissière et commence à vendre des gâteaux chez elle à ses voisins et amis pour subvenir aux besoins de sa famille. Sans le savoir, elle commence à se forger une excellente réputation et une clientèle fidèle. Finalement, la famille Porto a obtenu la permission d’émigrer aux États-Unis où le prochain chapitre de leur histoire familiale a commencé.
Rosa est née sur l’île de Cuba où elle a grandi entourée de l’odeur des créations sucrées réalisées à partir de recettes apportées par sa mère, originaire de la région de Galice en Espagne. Pour la jeune Rosa, la cuisine, qui était toujours remplie d’odeurs de cannelle, de sucre et de vanille, était son endroit préféré. De nombreuses années plus tard, la vie de Rosa a pris un tournant inattendu lorsque son Cuba bien-aimé a soudainement été victime du communisme. Les Porto ont pris la difficile décision de quitter Cuba. Rosa Porto a été immédiatement licenciée de son travail et Raul Porto Sr. a été emmené dans un camp de travail. Sans emploi, Rosa s’en remet à ses talents de pâtissière et commence à vendre des gâteaux chez elle à ses voisins et amis pour subvenir aux besoins de sa famille. Sans le savoir, elle commence à se forger une excellente réputation et une clientèle fidèle. Finalement, la famille Porto a obtenu la permission d’émigrer aux États-Unis où le prochain chapitre de leur histoire familiale a commencé.
