Ces pommes au four à la mijoteuse constituent un excellent dessert fruité. Elles sont parfaites si vous cherchez quelque chose de facile et de savoureux.
Le mélange de garniture de cette recette consiste en un délicieux mélange de cannelle, de noix de muscade, de raisins secs, d’avoine, de noix, de beurre et de sucre brun. Cette combinaison vous laisse avec un centre plein de saveurs qui s’accorde parfaitement avec la pomme tendre.
Cette recette donnera six délicieuses pommes cuites au four, ce qui devrait être suffisant pour nourrir six personnes. Je vous recommande vivement de servir les pommes avec un accompagnement tel que de la crème glacée. Vous pouvez facilement doubler la recette si nécessaire.
Les restes méritent d’être conservés car ils constituent un fantastique petit-déjeuner, chaud ou froid. Si vous réchauffez les pommes, assurez-vous de les réchauffer au micro-ondes ou au four chaud.
Perfectionner la recette
Comme toute recette de pommes, vous pouvez utiliser n’importe quel type de pomme, mais les résultats peuvent varier. Pour obtenir les meilleurs résultats, je recommande d’utiliser une pomme à ragoût ou à cuire. Vous pouvez généralement les trouver dans n’importe quel bon supermarché. Il existe pas mal de variétés, mais je recommande vivement d’utiliser quelque chose comme une Jonagold, une Granny Smith ou quelque chose de similaire.
Si vous préférez que vos desserts soient moins sucrés, alors vous pouvez laisser le sucre de côté dans la garniture. Les pommes et les raisins secs devraient être en mesure de fournir suffisamment de douceur pour que ces pommes au four restent agréables.
Les noix peuvent facilement être remplacées par des noix de pécan. Si vous êtes allergique aux noix, alors vous pouvez tout à fait laisser les noix de côté. Les cornflakes écrasés constituent un remplacement décent.
L’explosion des pommes est assez fréquente lorsque vous allez cuire des pommes et ce n’est pas différent lorsque vous les faites cuire dans la mijoteuse. Il y a quelques choses que vous pouvez faire pour aider à réduire les chances que la pomme éclate, comme piquer la peau ou peler une petite bande de la peau.
Que servir avec les pommes au four
Vous trouverez ci-dessous quelques idées sur ce que vous pouvez servir avec ces délicieuses pommes.
Comme vous pouvez l’imaginer, les pommes au four vont parfaitement avec un peu de crème glacée à la vanille. J’aime utiliser de la crème glacée à la vanille, car il est peu probable qu’elle entre en conflit avec les saveurs de la pomme. Cela dit, n’ayez pas peur d’utiliser votre crème glacée préférée.
Une bonne crème anglaise épaisse fonctionnera très bien versée sur le dessus de ces pommes. Vous pouvez préparer la crème pâtissière à la maison, ou vous pouvez en acheter au supermarché local. L’une ou l’autre option fonctionnera parfaitement avec ce dessert.
L’accompagnement le plus simple est de servir simplement les pommes avec un filet de crème. La crème ajoutera une texture supplémentaire et un peu de saveur. Elle aide également à couper une partie du goût sucré des pommes.
Enfin, vous pouvez servir ces pommes seules. Dans les deux cas, vous vous retrouverez avec un dessert savoureux que toute la famille appréciera.
Si vous voulez voir comment faire ces pommes cuites au four dans la mijoteuse, alors assurez-vous de regarder la vidéo ci-dessous. La vidéo vous emmènera à travers tout ce que vous devez savoir sur cet incroyable dessert à la mijoteuse.
Recette des pommes au four à la mijoteuse
Ingrédients
- 6 grosses pommes
- 60g (2 oz) de beurre non salé, ramolli
- ½ tasse de cassonade
- ¼ tasse de noix, hachées
- ½ tasse de flocons d’avoine
- ½ tasse de raisins secs
- ½ c. à thé de cannelle, moulue
- ½ cuillère à café de noix de muscade, moulue
Instructions
- Dénoyautez les pommes, essayez de laisser 1cm (1 pouce) au fond pour que la garniture ne tombe pas.
- Dans un bol, mélangez le beurre, la cassonade, les noix, les flocons d’avoine, les raisins secs, la cannelle et la muscade.
- Remplissez les pommes avec le mélange de noix et d’avoine.
- Placez les pommes dans la mijoteuse, de façon à ce qu’elles soient orientées vers le haut. Ajoutez également environ ½ tasse d’eau dans la mijoteuse.
- Cuisez à feu doux pendant 3 à 4 heures ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Servez & Appréciez
Conseils pour la recette
- Éliminer la peau en une seule bande autour du centre de la pomme aidera à empêcher les pommes d’exploser. Ce n’est pas extrêmement important, mais pour tous ceux où l’apparence est importante, vous pourriez vouloir le faire.
- Même si je ne le recommande pas, vous pouvez évider les pommes de part en part. Vous pourriez constater qu’une partie ou la totalité de la garniture fuit par le fond.
Informations nutritionnelles
L’information ci-dessus est une estimation générée par un calculateur nutritionnel en ligne.
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Ces douces et délicieuses pommes cuites à la mijoteuse sont assez faciles à faire, mais si vous rencontrez des difficultés, faites-le moi savoir. Si vous avez des conseils, des astuces, des commentaires ou quoi que ce soit d’autre, alors n’hésitez pas à laisser un commentaire juste en dessous.
Note : J’utilise une mijoteuse de 5,5 L (6 Quart) pour toutes les recettes que j’ai sur ce site Web, sauf indication contraire. Si vous avez une mijoteuse plus petite ou plus grande, alors vous pourriez avoir besoin d’ajuster les ingrédients.