Beaucoup d’entre nous ont entendu parler des avantages de l’utilisation du vinaigre au jardin, principalement comme herbicide. Mais quelle est l’efficacité du vinaigre et à quoi d’autre peut-il servir ? Découvrons comment utiliser le vinaigre dans le jardin.
Utiliser le vinaigre dans les jardins
On a dit que l’un des avantages du vinaigre dans le jardin est d’être un agent fertilisant. C’est faux. L’acide acétique ne contient que du carbone de l’hydrogène et de l’oxygène – des trucs que la plante peut obtenir de l’air.
On a recommandé d’utiliser le vinaigre pour augmenter le pH de votre sol. Apparemment, ce n’est pas le cas. Les effets sont temporaires et nécessitent de grandes quantités de vinaigre dans le jardin avant que quelque chose de notable ne se produise.
La dernière, mais la plus communément suggérée utilisation du vinaigre dans le jardin est comme herbicide. Le vinaigre blanc ménager, à son niveau de 5 pour cent d’acide acétique, brûle effectivement les sommets de la mauvaise herbe. Il n’a cependant aucun effet sur les racines de la mauvaise herbe et grillera le feuillage de toutes les autres plantes avec lesquelles il entre en contact.
Vinaigre comme herbicide
Woo hoo ! Le vinaigre comme herbicide : un produit sûr, facile à trouver (souvent dans l’armoire de cuisine) et peu coûteux à utiliser pour lutter contre les mauvaises herbes. Racontez-moi tout ça ! D’accord, je vais le faire. L’utilisation du vinaigre dans le jardin pour retarder la croissance des mauvaises herbes a longtemps été recommandée par votre voisin, la grand-mère de votre voisin et votre propre mère, mais est-ce que ça marche ?
Le vinaigre contient de l’acide acétique (environ 5 pour cent), qui comme la nomenclature le suggère, brûle au contact. En fait, pour tous ceux qui ont inhalé une bouffée de vinaigre, il affecte également les muqueuses et provoque une réaction rapide. En raison de ses effets brûlants, l’utilisation du vinaigre dans le jardin a été présentée comme une panacée pour un certain nombre d’afflictions de jardin, plus particulièrement pour le contrôle des mauvaises herbes.
L’acide acétique du vinaigre dissout les membranes cellulaires, ce qui entraîne la dessiccation des tissus et la mort de la plante. Bien que cela semble être un résultat splendide pour le fléau des mauvaises herbes qui envahissent votre cour, je soupçonne que vous ne seriez pas aussi enthousiaste si le vinaigre comme herbicide devait endommager vos plantes vivaces ou vos légumes de jardin.
Un produit à plus forte teneur en acide acétique (20 pour cent) peut être acheté, mais cela a les mêmes résultats potentiellement dommageables que l’utilisation du vinaigre comme herbicide. À ces concentrations plus élevées d’acide acétique, un certain contrôle des mauvaises herbes a été établi (80 à 100 pour cent des petites mauvaises herbes), mais assurez-vous de suivre les instructions du fabricant. Soyez également conscient de ses effets caustiques sur vos voies nasales, vos yeux et votre peau, sans oublier les plantes de jardin et prenez les précautions appropriées.
Malgré les partisans de longue date de l’utilisation du vinaigre dans les jardins, peu d’informations bénéfiques ont été prouvées. Il semble que les recherches menées par l’USDA avec des solutions contenant 5 % de vinaigre n’ont pas permis de démontrer qu’il s’agissait d’un contrôle fiable des mauvaises herbes. Des concentrations plus élevées de cet acide (10 à 20 pour cent) que l’on trouve dans les produits vendus au détail peuvent retarder la croissance de certaines mauvaises herbes annuelles et tueront effectivement le feuillage des mauvaises herbes vivaces comme le chardon des champs, mais sans tuer les racines ; ce qui entraîne une régénération.
En résumé, le vinaigre utilisé comme herbicide peut être légèrement efficace sur les petites mauvaises herbes annuelles pendant la dormance de la pelouse et avant la plantation du jardin, mais comme désherbage à long terme, il est probablement préférable de s’en tenir au vieux standby – l’arrachage manuel ou le creusement.
Utilisations supplémentaires du vinaigre dans le jardin
Ne vous alarmez pas si les avantages du vinaigre ne sont pas ceux que vous pensiez. Il existe d’autres utilisations du vinaigre dans le jardin qui peuvent être tout aussi bonnes, voire meilleures. L’utilisation du vinaigre dans les jardins va bien au-delà du désherbage. Voici d’autres options pour savoir comment utiliser le vinaigre dans le jardin :
- Fraîchir les fleurs coupées. Ajoutez 2 cuillères à soupe de vinaigre et 1 cuillère à café de sucre pour chaque pinte d’eau.
- Dissuadez les fourmis en vaporisant du vinaigre autour des cadres de portes et de fenêtres, et le long d’autres sentiers connus des fourmis.
- Éliminez l’accumulation de calcium sur la brique ou sur la pierre calcaire avec moitié vinaigre et moitié eau. Vaporisez et laissez simplement prendre.
- Nettoyez la rouille des outils de jardin et des robinets en les faisant tremper dans du vinaigre non dilué pendant la nuit.
- Et enfin, n’oubliez pas les animaux. Par exemple, vous pouvez enlever l’odeur de mouffette d’un chien en frottant sa fourrure avec du vinaigre à pleine puissance, puis en le rinçant. Gardez les chats à l’écart du jardin ou des aires de jeu (surtout les bacs à sable). Il suffit de saupoudrer du vinaigre dans ces zones. Les chats détestent l’odeur.