Negli Stati Uniti, le patatine fritte rappresentano un’industria multimiliardaria, grazie all’abitudine americana di fare spuntini. Ma, con un numero sempre maggiore di consumatori che cercano alternative più salutari agli snack provati e veri, la caccia è aperta per produrre opzioni attraenti e salutari.
Cosa sono le cannucce vegetariane?
È importante notare che le patate – le patatine fritte – non sono l’unica verdura che può essere trasformata in una tentazione. Le cannucce vegetariane, inizialmente rese popolari dal marchio Sensible Portions, hanno guadagnato quote di mercato come alternativa alle patatine tradizionali. Ora prodotte da molte marche, queste cannucce presentano un imballaggio con immagini di verdure intere. I tempi sono maturi per questi snack vegetariani, e il comportamento dei consumatori lo dimostra. Le vendite di cannucce vegetariane e di altri snack a base di verdure sono solo in crescita.
Alcuni acquirenti guardano il retro della confezione presumendo che i prodotti veggie-focused riguardino più l’alone di salute che il cibo salutare, ma sono poi sorpresi di trovare i nomi di alcune verdure inaspettate nella lista degli ingredienti. I prodotti di marche come Terra si classificano bene in questo senso. Queste patatine e cannucce possono non essere considerate veri e propri cibi sani, ma forniscono un’alternativa molto più sana alle patatine tradizionali.
Utilizzare le polveri vegetali per colorare
Trovare dei modi per rendere gli spuntini tanto sani quanto attraenti è una sfida, e qui è dove Silva può aiutare. Ci sono molti modi per includere la varietà di ingredienti vegetali, erbe e frutta selezionata che portiamo per far risaltare il sapore, la nutrizione e anche i colori che possono attirare l’attenzione del cliente.
I consumatori stanno diventando sempre più attenti a ciò che mettono nel loro corpo e agli ingredienti che le aziende mettono nel cibo. Una delle aree di alto profilo ad essere interessata da questa tendenza è quella dei coloranti alimentari. Con le preoccupazioni in corso sui vecchi standbys nella gamma di colori sintetici come il Rosso 40, il Giallo 5 e il Blu 1, i produttori alimentari stanno cercando coloranti naturali per dare al cibo il fascino visivo che i clienti si aspettano.
A Silva, vediamo questo come un’opportunità per i marchi di distinguersi nel mercato degli snack sani. Molte polveri vegetali – tra cui spinaci, pomodori e barbabietole rosse – possono essere utilizzate per creare colori vibranti in snack accattivanti e appetitosi. Per i consumatori che guardano attentamente le informazioni nutrizionali sui prodotti che acquistano, l’aggiunta di valore nutrizionale attraverso un’ampia varietà di ingredienti di alta qualità può distinguere il vostro prodotto sia dal punto di vista nutrizionale che del sapore.
Come creare cannucce vegetali che si distinguono
Silva fornisce gli ingredienti base della maggior parte degli snack vegetali come patate bianche, curcuma, spinaci e polvere di barbabietola, ma abbiamo anche una vasta linea di prodotti che si espande oltre queste opzioni tradizionali. Broccoli, carote, cavolfiore e zucca sono tutte ottime opzioni quando si cerca di costruire una ricetta degna di nota. Inoltre, Silva produce patate dolci arancioni e patate dolci viola che vengono utilizzate come alternativa alle tradizionali patate bianche come base per un invitante snack chip o una cannuccia. Non solo gli alimenti viola come le patate dolci viola portano in tavola un’opzione di colore attraente, ma sono una via per includere un tipo di flavonoidi chiamati antociani. Gli antociani sono sempre più conosciuti per essere una grande fonte di antiossidanti – un beneficio per la salute che la gente non si aspetterebbe di trovare nella corsia degli snack.
Oltre alle nostre verdure, Silva presta la stessa attenzione ai dettagli anche nelle erbe e nelle spezie di cui avete bisogno per distinguere i vostri prodotti. Aneto, basilico, cilantro, e tra il nostro inventario di ingredienti scelti con cura.
Gli spuntini sani iniziano con ingredienti di qualità
I consumatori non smetteranno di fare spuntini, e la tendenza verso opzioni di spuntini più sani non fa che continuare. Se si inizia con ingredienti preparati con cura dal campo di Silva alla catena di approvvigionamento finale, si può avere la fiducia di sapere che il prodotto finale sarà il più nutriente e allettante possibile.
Parla con un membro del team di relazioni con i clienti di Silva per saperne di più sui vantaggi della nostra ampia varietà di prodotti. In un mercato affollato, ogni vantaggio può essere importante per distinguersi dai vostri clienti. Poiché l’interesse dei consumatori cresce verso opzioni di spuntini più salutari, portare sul mercato un prodotto ricco di verdure può attirare l’attenzione degli acquirenti. Sapere che il vostro prodotto è fatto con ingredienti della più alta qualità possibile può far sì che i consumatori apprezzino ancora ciò che vedono quando girano il vostro prodotto per guardare le informazioni nutrizionali.