Aki már járt Gouverneurben, biztosan látta már. Egy óriási csomag Pep-O-Mint Life Savers®, az életnagyságnál is nagyobb, ott a falu zöldjén. Talán elgondolkodott már azon… “Mi a fenét keres ott egy óriási csomag Life Savers® cukorka?” Ez a nagyon szokatlan emlékmű egy nagyon érdekes embernek állít emléket, aki Gouverneurben született, és akit Edward John Noble-nak hívtak. A Life Savers® pedig csak egy kis darabja a történetének.
Edward John Noble (1882-1958) a New York állambeli Gouverneurben született és állami iskolákban tanult. A Syracuse Egyetemre járt, majd 1905-ben diplomázott a Yale-en. A LifeSavers® Candy Company-t 1913-ban alapította.
1912-ben az ohiói Clevelandből származó Clarence Crane csokoládégyáros feltalálta a Life Savers®-t, mint “nyári édességet”, amely jobban bírja a hőséget, mint a csokoládé. Crane egy nap épp egy drogériában vásárolt üveges aromákat, amikor észrevette, hogy a drogista egy tablettakészítő gépet használ. A gépet kézzel működtették, és kerek, lapos tablettákat készített. Crane-nek támadt egy ötlete. A tablettakészítő gépek jól működtek a mentolos cukorkákhoz, és még a mentőmellényt is hozzá tudta adni azáltal, hogy egy apró lyukat ütött a közepébe. Crane LifeSavers®-nek nevezte el őket. Ironikus népszerűségnek örvendtek, hiszen a Titanic 1912-ben veszett oda. Crane szlogenje: “For that Stormy Breath.”
E.J. Noble 1913-ban egy New York-i reklámügynökségnél dolgozott, amikor “megkereste Clarence Crane édességgyártót azzal a javaslattal, hogy szélesebb körben népszerűsítse az utóbbi perforált borsmentás cukorkáját. Crane elutasította a tervet, de ehelyett felajánlotta, hogy eladja az egész üzletet 2900 dollárért”. (Watertown Daily Times, 7/2/1980)