Free Press

A családunk rendszeresen szeret mindenféle mártogatóst enni, de hálaadáskor kezdődik és egészen január 2-ig tart a fogyasztás (KWIM?!). A trükk az, hogy az ünnepi partikra finom (és még mindig egészséges) tejmentes mártogatós receptekre van szükségünk, és szeretünk sunyi módon csinálni, hogy az átlagemberek észre se vegyék, hogy hiányoznak a régi, bevált hozzávalók 🙂

Top 12 gluténmentes + tejmentes mártogatós recept

A rendszeresen használt receptjeinkben a sajtot és a tejet jól tudjuk helyettesíteni kesudióval, burgonyával, avokádóval és babszemekkel. Nem is olyan nehéz, mint amilyennek látszik, ha tudod, hol keresd a jól bevált tejmentes mártogatós recepteket, amelyeket abszolút mindenki élvezhet.

Mindig szórakoztató látni, ahogy a parti vendégeink tétován kipróbálják az egyik mártogatósunkat, majd teljes mértékben hisznek abban, hogy a tejtermékek nélküli életet valóban lehet túl sok szenvedés nélkül csinálni!

Egyszerű Vegán Queso

Egy nagyszerű recept kesudióval, paprikával, vaskos salsával és néhány más egyszerű hozzávalóval, amit mind beledobunk egy turmixgépbe, és kevesebb mint 10 perc alatt kész. Tálald friss zöldségekkel vagy tortilla chipsekkel. Mi extra salsát adunk hozzá, mert fűszeresebben szeretjük. Ez a recept a Hummus Apien-től származik.

Vegán francia hagymás mártogatós kaporral

Ez a tejmentes mártogatós recept az egyik kedvencünk, mert imádjuk, ahogy a friss hagyma, a fokhagyma és a kapor íze olyan jól keveredik egymással. A kesudió egy csipetnyi tejmentes tejjel gazdag krémes alapot ad. A zöldséglevesben főtt hagyma hozza össze az egészet a zöldségek vagy gluténmentes kekszek mártogatásához. Ez a recept a Veggie Inspired-től származik.

Simple Avocado Dip

Egy egyszerű recept, amely tahini pasztát és olajat használ. A hideg avokádóval való kezdés segít ennek a receptnek a krémességfaktorában, a chilipehely pedig enyhe fűszerességet ad neki. Ez 5 perc alatt felverhető, és remek köretként ropogós zöldségcsíkokkal tálalva. Ezt a receptet a Sweet as Honey készítette.

Buffalo Chicken Dip

Ez egy kiadós mártogatós, amelyhez felhasználhatod a maradék csirkét. Csak aprítsd fel, adj hozzá majonézt, csípős szószt és fűszereket, hogy kerek legyen az íze, majd süsd addig, amíg buborékos finomsággá nem válik. Melegen tálaljuk gabonamentes nacho ízesítésű Siete chipsszel (tejmentes!). Ez a recept a Living Loving Paleo-tól származik.

Vegán tzatziki szósz

Nálunk MINDENRE eszünk tzatziki szószt, így egy egyszerű, nagyszerű ízű recept elengedhetetlen! Nálunk mindig van uborka a fiókban, így könnyű belevágni. Ez a recept tejmentes kókuszjoghurtot, friss fokhagymát, mentaleveleket és uborkát használ. Egy kis olaj emulgeálja, így egy szép kenhető mártogatós lesz belőle, amit gluténmentes naan kenyérre vagy gluténmentes pitakenyérre kenhetünk (mi a helyi Hy-Vee-ben kapjuk). Ezt a receptet a Sweet as Honey készítette.

Two Ingredient Lemon Whip Fruit Dip

Minden gyümölcsfajtát önmagában is szeretünk, de ez a citromos gyümölcsmártás igazán kiemeli a beépített ízüket. Friss gyümölcstálcával együtt is gyönyörűen mutat, és biztosan lenyűgözi a parti vendégeidet! Citromtúróval és tejmentes kókusztejszínhabbal készül, ami szuper frissítővé teszi. Ez a recept az Iowa Girl Eats-től származik.

Tejmentes Ranch Dip

Ki tud kihagyni egy remek ranch dipet? Imádom a ranch dipet, de nem bírom a tejtermékeket, és gyakran úgy érzem, hogy kimaradok belőle. Ez a recept sokkal jobb, mint gondolnád, és az alap ranch íze tökéletesen megvan! Dobj össze egy kis tejmentes tejet a kedvenc friss fűszernövényeddel, olajjal, fokhagymaporral és ízlés szerint sóval. Szuper krémes, és remek ünnepi mártogatós lesz belőle. Ez a recept a Hidden Veggie-től származik.

Napra szárított paradicsomos kenőcs

A kedvenc parmezános-fokhagymás gluténmentes bagel chipsemhez szeretünk egy jó, kiadós kenőcsöt. Ebben kesudiót, napon szárított paradicsomot, szegfűszeget, hagymát és bazsalikomot használunk, ami finom kombináció. Könnyen elkészíthető, ha van konyhai robotgéped, és a vendégeid imádni fogják. Ez a recept a Veggie Inspired-től származik.

Tökös humusz

Nincs is ünnepibb egy remek sütőtökös mártogatósnál, igaz? Ebben az ízletes mártogatósban a sütőtök és a fűszerek megfelelő egyensúlyban vannak a csicseriborsóhoz. Remek keverék, és a partizók nem is fogják tudni, hogy ez egy egészségesebb alternatíva a cukros mártogatós helyett. Ezt a receptet Kim’s Craving készítette.

Veggie Cream Cheese Spread

Ez a tejmentes mártogatós tényleg alapdarab nálunk, így remekül kéznél lehet az éjszakai vendégek számára, akik reggelente élvezik a pirított gluténmentes bagelt. Olyan friss íze van a sárgarépával, hagymával, zöldpaprikával, petrezselyemmel és kaporral. Van benne őrölt kesudió és hagyma, paprika és fokhagymapor. Ha egy nappal korábban készítjük, az ízek mind összeolvadnak, és mennyei ízt eredményeznek. Ez a recept a Veggie Inspired-től származik.

5 perces fekete bab mártogatós

Imádok mindent, amiben fekete bab van, így ezt muszáj volt kipróbálnom. A fekete bab, a salsa, a kömény, a fokhagymagerezd és a koriander mind olyan ízek, amikre önmagukban is vágyom együtt, így egy olyan mártogatós, amiben az összes nagyszerű íz benne van, egyértelműen nyerő! A családom imádja ezt a mártást házi készítésű édesburgonya chipsekkel. Ha váratlan vendégek ugranak be, ez 5 perc alatt elkészíthető. Ezt a receptet a Cookin Canuck készítette.

Vegán nacho sajtmártás

Ez a komolyan finom nacho mártás puhára párolt burgonyát és sárgarépát használ. A konyhai robotgéppel krémesre turmixoljuk, majd hozzáadunk egy kis olívaolajat, táplálkozási élesztőt, tengeri sót és végül néhány friss jalapeno paprikát. Tökéletesen helyettesíti a hagyományos nacho sajtot. Ez a recept a Full of Beans-tól származik.