Nehéz visszaemlékezni arra az időre, amikor a halloumi nem volt a brit vacsoraasztalok főszereplője – beleszerettünk húsos és élvezetesen gumiszerű textúrájába, sokoldalúságába és umami ízébe. Itt megmutatjuk, hogyan lehet ezt a laktató sajtot leleményesen elkészíteni és tálalni.
- Hogyan készítsük el a halloumit a grillen
- Hogyan tálaljuk a halloumit gyümölccsel
- Hogyan készítsünk halloumi omlettet
- Hogyan készítsünk halloumi sültkrumplit
- Hogyan készítsünk halloumi pitét
- Hogyan készítsen halloumi-burgert
- Hogyan készítsünk mázas halloumit
- Hogyan készítsünk halloumi-kanapét
- Hogyan grillezzük a halloumit
- Még több sajtrecept és tipp…
Hogyan készítsük el a halloumit a grillen
A halloumi elég robusztus állat ahhoz, hogy kibírja a parázson sütést. Javasoljuk, hogy a sajtot nyársra fűzzük, mivel hajlamos ragadni. Az egyszerű halloumi kebabhoz vágja a sajtot vastag kockákra, és fűzze fel nyársakra (a fanyársakat használat előtt kb. 20-30 percre áztassa be vízbe). Kenje meg őket egy kis olívaolajjal, ha szeretné, egy csepp citromlével is, és süsse a grillrácson 5-10 percig, rendszeresen megforgatva, amíg aranyszínűvé és kissé elszenesedetté válnak minden oldalról. Alternatív megoldásként a halloumit hosszú ujjakra vághatjuk, mint a mi membrános-mázas halloumi nyársunk.
Hogyan tálaljuk a halloumit gyümölccsel
Aki felfedezte a sós halloumi és az édes, ropogós görögdinnye isteni házasságát, kitüntetést érdemel. Ez a hűsítő saláta nyárias ízekkel és sokféle textúrával énekel. Kísérletezzen különböző dinnyefajtákkal, vagy kombinálja a halloumit citrusfélékkel, ami szintén remekül működik. Próbálja ki a halloumi & görögdinnyés bulgársalátánkat.
Hogyan készítsünk halloumi omlettet
Megszoktuk, hogy omlettbe és omlett tetejére olvadt sajtokat teszünk, de a halloumi szeletek kielégítő szilárdságot kölcsönöznek ennek a grillezett omlettnek. Az édes sütőtök, a fűszeres chili és a friss menta piknikre való szivárványos szépséggé teszi ezt az omlettet. Próbálja ki a sütőtökös, halloumi & chilis omlettünket.
Hogyan készítsünk halloumi sültkrumplit
Mélyen sült sajtot? Hallottad, amit mondtunk. A halloumi sült krumpli óriási sikert aratott a közösségi média rajongóink körében, és nem nehéz megérteni, hogy miért. Za’atar fűszerrel és hűsítő harissa joghurttal tálalva ezeket az addiktív falatkákat valójában nagyon könnyű elkészíteni – ahogy azt videós hackünk is mutatja. Próbálja ki a halloumi sültkrumplit.
Hogyan készítsünk halloumi pitét
Görögország, Ciprus és a közel-keleti országok tudják, hogyan kell ünnepelni a rugalmas filótészta erényeit. A kész csomagok könnyen kezelhetők, és több étkezésnyi tésztát biztosítanak. Ezek a vaskos, tahinivel ízesített halloumi tömbök tökéletesek vegetáriánus főételnek – csak ellenőrizze a csomagoláson, hogy a sajt nem tartalmaz-e állati oltót. Próbálja ki szezámos halloumi csomagjainkat édesburgonyapürével & apróra vágott fűszersalátával.
Hogyan készítsen halloumi-burgert
Sztílusosan rakja össze, és kombinálja a sült halloumi szeleteket harissával, pirospaprikával, padlizsánnal és hummusszal. Ha nincs kedve egy ilyen bestiális szelethez, kezelje a sült halloumit úgy, mint egy húspogácsát, és a tetejére tetszés szerinti salátát és szószt, grillezett gombát, avokádót vagy salsát tegyen. A feldolgozott sajtszeletet azonban talán hagyja ki. Próbálja ki a halloumi & padlizsánburgerünket harissa-relízzel.
Hogyan készítsünk mázas halloumit
Ez a gránátalmamelasszal készült libanoni halloumi étel megmutatja, hogy a ragacsos, édes máz hogyan kelti igazán életre a sajtot. A sűrű, ragacsos gránátalmamelaszt a világélelmiszerek polcán találhatod, és remekül hozzáadható az ételek textúrájához, zamatosságához és gazdagságához. Próbálja ki a paradicsomos halloumi & gránátalmamelasszal.
Hogyan készítsünk halloumi-kanapét
Sót a sóra? Ezeket a nátriumban gazdag tekercseket alkalmi csemegeként el tudjuk viselni. Adjunk hozzá apróra vágott metélőhagymát, hogy átvágjuk a sós gazdagságot, és tálaljuk gluténmentes partifalatként, vagy lehűtve, piknikre vagy uzsonnásdobozba csomagolva. Próbálja ki a halloumi & szalonnás tekercset.
Hogyan grillezzük a halloumit
A halloumi elkészítésének egyik legegyszerűbb, de leghatékonyabb módja, ha szeletekre vágjuk és a grill alatt megpirítjuk. Nem igényel további hozzávalókat, csak tartsd szemmel, mert gyorsan megsül – ha aranybarnára sült, már mehet is. Próbálja ki meleg quinoa salátánkat grillezett halloumival.
Nézze meg videónkat a halloumi elkészítésének legegyszerűbb módjáról:
Még több sajtrecept és tipp…
A legjobb sajtreceptjeinkA valaha volt legkényelmesebb sajtreceptjeinkA legjobb camembert receptekCheddar receptekMozzarella receptekMascarpone receptek
Szeretné a sós, ropogós halloumit? Hogyan szeretsz vele főzni? Szívesen meghallgatnánk a receptötleteidet…