TORONTO, 2020. május 15. (GLOBE NEWSWIRE) — A cöliákiában szenvedő kanadaiak számára, akik a COVID-19 világjárvány idején egyre inkább az élelmiszerbankokra támaszkodnak, a gluténmentes élelmiszerek beszerzése minden eddiginél nehezebbé vált. A gluténmentes élelmiszerek ritka elérhetősége a kanadai élelmiszerbankokban a lakosság ezen szegmensét irigylésre méltatlan választás elé állítja: vagy éheznek, vagy olyan ételeket esznek, amelyek megbetegítik őket.
Azért, hogy segítsen megoldani ezt a szörnyű helyzetet, a Kanadai Cöliákia Szövetség és partnere, a Promise Gluten Free különféle gluténmentes termékeket adományoz a Food Banks Canada és a Second Harvest számára, amelyek országszerte több mint 20 élelmiszerbankba és közösségi ügynökségi helyszínre jutnak el.
“Tudjuk, hogy ez egy nehéz időszak a cöliákiában és gluténbetegségben szenvedő kanadaiak számára, és hálásak vagyunk, hogy a Promise felajánlotta segítségét azoknak, akik már most is küzdenek ebben az egészségügyi válságban, hogy biztonságos, tanúsított gluténmentes lehetőségeket találjanak” – mondta Melissa Secord, a CCA nemzeti ügyvezető igazgatója.
A gluténmentes közösség tagjainak támogatása létfontosságú ebben a nehéz időszakban, de egyedül nem lehet ezt megtenni. A CCA és a Promise GF adományokat kér a cöliákiás közösség további megsegítésére.
“Büszkék vagyunk arra, hogy lehetőségünk van együttműködni a CCA-val, és élelmiszert juttathatunk el a járvány által érintett emberekhez” – mondja Mary Horkan, a Promise vezető marketingmenedzsere. “Tudjuk, hogy az Élelmiszerbankok Kanadában és a Second Harvest jó helyre fogja tenni ezeket a termékeket a cöliákiás családok számára, és reméljük, hogy más vállalatok is csatlakoznak hozzánk az elkövetkező hetekben.”
Az Önhöz közeli, gluténmentes termékeket forgalmazó élelmiszerbankot, illetve a CCA erőfeszítéseinek támogatását ide kattintva találhatja meg.
Május 16-án a CCA a Nemzetközi Cöliákia Tájékoztatási Nap tiszteletére csatlakozik a #CeliacUnited kampányhoz, és Kanada nagyvárosaiban ikonikus épületeket világít meg. A gluténbetegségben szenvedő kanadaiak a #GetYourGlowBack használatával személyes sikertörténeteiket is megosztják majd, hogy másokat is bátorítsanak a diagnózis felállítására és a jobb egészség felé vezető útra.
A cöliákia, a glutént (a búzában, rozsban és árpában található fehérjét) tartalmazó élelmiszerek fogyasztása által kiváltott autoimmun betegség, minden 100 kanadaiból 1-et érint, de jelenleg a cöliákiában szenvedők mintegy 80 százalékát nem diagnosztizálják.1 Mivel a cöliákiára nincs gyógymód vagy kezelés, a betegséggel élők számára az egyetlen lehetőség a szigorú gluténmentes diéta betartása.
A Kanadai Cöliákia Egyesületről
A Kanadai Cöliákia Egyesület / L’Association canadienne de la maladie coeliaque, egy önkéntes alapú, szövetségi szinten bejegyzett jótékonysági szervezet, amely a glutén által hátrányosan érintett embereket támogatja. Az 1972-ben alapított szervezet ma is a tudományosan megalapozott információk forrása, elősegíti a kutatást és bátorítja a gluténmentes közösség kölcsönös támogatását. Az egyesület a cöliákiában, dermatitis herpetiformisban és gluténérzékenységben szenvedőket szolgálja Kanada-szerte működő tagszervezetein keresztül.
A Promise Gluten Free
A Promise Gluten Free (GF) egy családi vállalkozás, amely több mint 50 éves sütőipari tapasztalattal rendelkezik. Pékcsaládjuk éveket töltött a receptek kidolgozásával, kóstolásával és finomításával, hogy a vásárlók anélkül élvezhessék a GF süteményeket, hogy az íz vagy a minőség terén kompromisszumot kellene kötniük. A Promise GF speciális GF létesítményben készült, kibővített termékválasztékában egészséges kenyerek, ízletes briósok, dekadens sütemények és édes finomságok találhatók, amelyek online és kiválasztott kiskereskedésekben kaphatók Ausztrália, Európa és Észak-Amerika szerte.
- Choung et al. Less hidden celiac disease but increased gluten avoidance without a diagnosis in the USA: Findings from the National Health and Nutrition Examination Surveys from 2009 to 2014. Mayo Clin Proc. 2018 June; Page 1-15.
Media Contact: Angela Rotundo