A BBQ Chicken Wrap egy könnyű és egészséges étel, amelyet ebédre vagy vacsorára is fogyaszthat. Könnyen elkészíthető és az íze is finom. Én napszáraz paradicsomos tortillával készítettem, de használhatsz spenótos tortillát vagy hagyományos lisztes tortillát is.
A wrap szeletelt grillezett BBQ csirkéből (csont nélküli csirkemellet használva), apróra vágott friss római salátából, coleslaw zöldségekből, például zöld és lila káposztából és sárgarépából áll. Adtam hozzá egy kis reszelt cheddar sajtot is, hogy még jobb legyen az íze.
A folyamathoz egy kis főzés is tartozik, de gyors és egyszerű. A csont nélküli csirkemellet grillezés előtt sóval és olajjal kell bedörzsölni. A mellek grillezése oldalanként körülbelül 6 percet vesz igénybe. Az első 3 percet (oldalanként) a BBQ-szósz megkenése nélkül végeztük. A 3 perc elteltével felkentem a kenőmártást, és további 3-4 percig grilleztem a csirkét. Az eredmény ízletes és zsenge volt. Nagyon ízlett.
Ha a csontos BBQ-csirke sült változatát szeretné elkészíteni, akkor érdemes megfontolni ezt a sütőben sült BBQ-csirke receptet.
Kóstolja meg ezt a BBQ-csirke wrap receptet. Tudasd velem a véleményed!
BBQ Chicken Wrap
Készítmények
- 2 db 4 oz. darab kicsontozott csirkemell
- 1 teáskanál tengeri só
- 1/2 teáskanál növényi olaj
- 1/2 csésze BBQ szósz házi vagy bolti
- 1/2 csésze éles chaddar sajt
- 2 db nagy lisztes tortilla
Friss zöldség
- 2 csésze apróra vágott friss római saláta
- 1/4 csésze apróra vágott lilakáposzta
- 3/4 csésze apróra vágott zöldkáposzta
- 1/4 csésze julienne sárgarépa
Instrukciók
-
Dörzsöljük be sóval az egész csirkemellet. Hagyja állni 10 percig.
-
Kenje meg a csirkét növényi olajjal.
-
Fűtse fel a grillt. Kezdjük el grillezni a csirke egyik oldalát oldalanként 3 percig.
-
Kenjük meg a csirke mindkét oldalát BBQ-szósszal, és grillezzük tovább oldalanként további 3-4 percig. Vegye le a grillről, és hagyja kihűlni.
-
A grillezett BBQ-csirkét keresztben csíkokra vágja. A maradék BBQ-szószt kenjük rá.
-
Eközben egy darab lisztes tortillát fektessünk laposan egy nagy tányérra. Rendezzük el a tortillán a friss zöldségek felét (lásd a fenti receptet). Tegyük a tetejére a sajtot és az egyik csirkemell szeleteit.
-
A tortilla teljes körbetekerésével biztosítsuk a tartalmat. Ehhez mindkét oldal (bal és jobb) egynegyedét befelé hajtjuk. Tekerjük fel a lisztes tortillát alulról felfelé, amíg a tartalmat rögzítjük.
-
Tálaljuk kedvenc öntetünkkel.
-
Megosztjuk és élvezzük!
Táplálkozás