Ez a bejegyzés partneri linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételi szabályzatomat.
Boldog pénteket mindenkinek!
Hétvégére készítettem nektek egy jó nagy gyümölcssalátát, mert…bogyós gyümölcsökkel. Mostanában akárhányszor meglátok egy karton tökéletesen érett, édes, lédús bogyós gyümölcsöt a piacon, nem tehetek róla, de amíg szezonjuk van, addig nem tudok mással betárazni. És a múlt héten a túlcsorduló hűtőm tele volt ezekkel az édes pirosakkal, lilákkal és kékekkel, ami ezt bizonyítja.
A múlt hétvégén tehát az összes maradék bogyós gyümölcsöt – néhány finom friss cseresznyével együtt, amit meglepetésként kaptam a postán – egy nagy tálban egyesítettem, hogy egy nagyon bogyós gyümölcssalátát készítsek. Összedolgoztam egy kis citromlével és egy csipetnyi mézzel, majd hozzáadtam egy kis marék friss mentát a közösségi kertünkből. És perceken belül ez a gyönyörű tál készen állt a fogyasztásra.
És bogyós, bogyós finom volt. ♥
Szóval, ha véletlenül van egy kis bogyós gyümölcsfelesleged, szedd össze őket, és készíts magadnak egy gyümölcssalátát!
Egyszerűen dobj egy csomó bogyót egy tálba (bármilyen bogyókombináció megteszi)…
…szórj rá néhány apróra vágott friss mentalevelet, majd csepegtess rá egy citrusos-mézes keveréket…
…forgasd össze az egészet…
…majd merülj el ebben a friss és édes nyári finomságban.
Smókos tény – miután ezt néhány napig ebédre fogyasztottam, még mindig maradt belőle. Ezért kipróbáltam, hogy desszertként egy gombóc vaníliafagylalt tetején tálalom, és nagyon finom volt! Aztán maradt még egy kis maradék, így egy maréknyit belekevertem egy pohár vörösborba, és – puff! – instant sangria. Annyi lehetőség. (És extra ösztönzés, hogy nagy adagot készítsek.) 😉
Kívánok mindenkinek egy bogyós, nagyszerű hétvégét és jó étvágyat ehhez a salátához!
Description
Ez a bogyós gyümölcsös saláta recept tökéletes módja a maradék bogyók felhasználásának! Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, ráadásul extra frissítő íze van, ha friss mentával, citromlével és egy csipetnyi mézzel dobjuk fel.
Készítmények
- 1 font friss eper, hámozva és félbevágva
- 8 uncia friss bingócseresznye, kimagozva
- 8 uncia friss szeder
- 8 uncia friss áfonya
- 8 uncia friss málna
- 1/4 csésze apróra vágott friss menta. levelek
- 2 evőkanál friss citromlé
- 1 evőkanál méz
Instrukciók
- Adjuk hozzá az epret, a cseresznyét, a szedret, az áfonyát, a málnát és az apróra vágott mentát egy nagy tálba. Tegyük félre.
- Egy másik tálban keverjük össze a citromlevet és a mézet, amíg össze nem keveredik.
- Öntsük a bogyók tetejére. Ezután óvatosan forgassuk meg a gyümölcssalátát, amíg minden egyenletesen bevonódik a citromos keverékkel.
- Tálaljuk azonnal, vagy zárt edényben akár 3 napig is eltartható a hűtőben.
Jegyzetek
*A gyümölcsméretek rugalmasak – csak használjunk annyit, amennyi éppen van!
Mindegyik gyümölcsből van!