A csirke anatómia hatalmas téma egy cikkben, ezért a könnyebb megértés érdekében az alapokra szorítkoztunk.
A megadott hivatkozások mélyebb ismereteket nyújtanak, ha tovább szeretnél elmélyedni a csirke anatómiájában.
Az alábbi területeket fogjuk ma itt tárgyalni:
- Tollak és bőr
- Edzőrendszer
- Csontok, lábak és szárnyak
- Szaporodási rendszer
Ez egy darabig leköt minket!
A csirke alapvető anatómiájának megismerése segít abban, hogy lássuk, mennyire különbözik (és hasonlít) a csirke tőlünk, emberektől.
Míg sok alapvető szerkezet hasonlít az embernél látottakhoz, mint például a csontváz, van néhány figyelemre méltó különbség is, mint például a repülés képessége.
Megragadó olvasmánynak tartom – remélem, önöknek is.
Tollak és bőr
A csirkék tollazata
A madarak sok szempontból egyediek – az egyik ilyen a tollak. A tollak számos különböző funkciót töltenek be, amelyek mindegyike létfontosságú a madarak egészségéhez és jólétéhez.
Tollak nélkül a madarak nem tudnak repülni. Persze sok csirkebarátunk amúgy is rosszul repül, de a tollak elég felhajtóerőt biztosítanak nekik ahhoz, hogy rövid távolságra elrepülhessenek a veszélytől.
A tollak a hűvösebb hónapokban meleget is biztosítanak, a melegebb hónapokban hűsítik a madarakat, és védelmet nyújtanak az elemektől; az álcázás és az udvarlási színek is a tollak sajátja.
A csirkék egyéves koruk után évente egyszer vedlik a tollazatukat – egyes madárfajoknál a teljes vedlés sokkal, de sokkal tovább tarthat. Egy átlagos csirke 8-12 hét alatt fejezi be a vedlést. Egyes ragadozó madarak tavasszal kezdik a vedlést, és ősszel fejezik be!
Az új toll elkezd növekedni a tüszőben, fokozatosan kiszorítva a régi tollat, amíg az le nem esik, vagy “le nem vedlik”.
Láthatod, hogy a tyúkod most egy kicsit úgy néz ki, mint egy sündisznó vagy sündisznó, tollak helyett rövid tollakkal. Ezek a tollak nagyon érzékenyek az érintésre, mert ilyenkor ideg- és vérellátást tartalmaznak, ezért lehetőleg kerüljük a madár megérintését. A tollakról bővebben lásd cikkünket itt.
A csirke bőre
A bőr szinte a madár teljes testét borítja, és számos létfontosságú funkciója van. Védőgátként szolgál a madár számára, és a tollakkal együtt szigetelőrétegként működik.
Figyeli az érzékszerveket (hő, hideg, fájdalom, öröm), és a bőrben található speciális vegyületek a napfényt D-vitaminná alakítják.
A csirkén többféle bőrtípus létezik. Mindegyik típus bizonyos funkciók ellátására módosult.
A bőr típusai:
- Tollas bőr: Gyakran mondjuk, hogy a madarakat tollak borítják. A mi szemünkkel nézve azok is, de a tollak a madarak bőréből különálló “járatokban” nőnek ki. A tollak a bőrpályák tüszőiből törnek ki.
- Pikkelyes bőr: Ez borítja a lábakat és a lábakat, és úgy gondolják, hogy a dinoszauruszok korából származó csökevény. A lábak védelmét is biztosítja.
- Csőr és köröm: Megkeményedett keratinból készülnek, mindkettő különleges vagy sajátos funkciót tölt be.
- Lábtalp: Ez a terület a lábfej alapja, ezért sokkal keményebb, vastagabb és rugalmasabb, mint a többi terület.
- Fésű és gyűszű: Ezek másodlagos ivaros függelékek, amelyeket kezdetben a nemi hormonok hoznak létre, amikor a madár elkezd érni.
A farok tövében van egy úgynevezett uropygialis mirigy, közismertebb nevén preen mirigy. A madár ennek a mirigynek az olajos kivonatát használja arra, hogy a tollakat olajosan és jó állapotban tartsa.
A lábpikkelyek segítenek megvédeni az alatta lévő szöveteket, míg a karmok (lábujjkörmök) a földet kaparják, hogy ízletes falatokat, például magokat és bogarakat találjanak. Ez a kaparás segít a körmök rövidségének megőrzésében. Az idősebb madaraknál, amelyek nem kaparásznak sokat, észrevehetjük, hogy a körmök elég hosszúak lesznek, és időnként le kell őket vágni.
A csőr kemény, és ha fegyverként használják, félelmetes lehet. Ha valaha is kaptunk már egy jól irányzott csipkedést egy brojler tyúktól, akkor tudjuk, hogy a csőr milyen kártékony tud lenni!
A csőr is jó állapotban tartható a szondázással és a táplálékmaradványok letörlésével a kövekről stb.
A csirke emésztőrendszere
A madarak emésztőrendszere némileg eltér a mi emberi rendszerünktől, bár a végtermék ugyanaz!
A csirkéknek csőrük van – fogak nélkül. A csőr képes a táplálék nagyobb részecskéit csipkedni és széttörni, hogy azok elég kicsik legyenek a lenyeléshez.
Gondolkoztál már azon, hogy miért futnak a csirkék, amikor egeret vagy kígyót találnak? Úgy gondolják, hogy ha a tárgy túl nagy ahhoz, hogy lenyelje, a madár fut a táplálékkal, mások követik, megragadják a táplálékot és harapásnyi darabokra tépik – bocsánat, ha éppen ettél, amikor ezt olvastad.
Mihelyt a falatot lenyelték, az a termésbe – egy tágítható tárolóhelybe -, majd a proventriculusba kerül, ahol várja, hogy sorra kerüljön a gyomorban.
Miért van a madaraknak termésük? A csirkék zsákmányállatok, úgy fejlődtek ki, hogy egyszerre sok táplálékot tudjanak lenyelni, és képesek legyenek tárolni azt arra az esetre, ha el kellene repülniük a veszély elől.
A gyomor az a terület, ahol a táplálék emésztése megkezdődik. A gyomorba való bejutás előtt enzimekkel lágyítják meg a táplálékot. Az emésztőrendszer egy nagyon izmos része, ahol a madár szemcséket és apró köveket tárol, hogy a táplálékot péppé őrölje.
Az őrlés után a péppé őrölt táplálék a bélrendszerben halad tovább, ahol a különböző fehérjék és enzimek feloldják a táplálékot, eltávolítva belőle az összes tápanyagot.
Ezeket az enzimeket maga a bél, a hasnyálmirigy és a máj szolgáltatja az emberi emésztéshez hasonlóan.
Amint a bélsár után a táplálék továbbhalad a vékony- és vastagbélben, valamint a ceca-ban. A két ceca tulajdonképpen vak csövek, amelyek feladata a víz visszaszívása és a durvább anyagok erjesztése. Innen származik az igazán büdös csirkekaki.
A fiatal madárnál a táplálék áthaladása a rendszeren általában 4 órát vesz igénybe, a tojótyúknál 8 órát, a tojóknál pedig 12 órát – most már tudjuk, miért olyan büdös a tojókaki!
Errefelé a kloáka vagy ventilátor, a bélcsatorna kijárati rámpája. A kloákában a vizelet ürüléke hozzáadódik a hulladékhoz, így a madárkaki az urát jellegzetes fehér borítását kapja.
Csont, lábak és szárnyak
A madárcsontok főként kalciumból és foszforból, valamint kollagénrostok finom hálójából állnak, amelyek szorosan össze vannak kötve. A csontváz támaszt és védelmet nyújt, hasonlóan az emberi csontvázhoz.
A kalcium 99 %-a és a foszfor 80 %-a a csontokban tárolódik. A már említett D-vitamin létfontosságú ezen ásványi anyagok madár számára hasznosítható állapotba való átalakításához.
A kalciumhiány a táplálékban puha tojáshéjhoz vagy annak hiányához vezet, súlyos esetben a tojásrakás leáll.
A ketreces tojóknál ez “ketreces tojófáradtságként” jelentkezhet, ami csontritkuláshoz és izombénuláshoz vezethet. Ez visszafordítható, ha a madarat a földre helyezik és kalciumot adnak neki a táplálékból. Ez általában csak a nagy termelésű ipari szárnyasoknál fordul elő.
A madarak csontjai nagyjából két különböző típusra oszthatók:
- Pneumatikus: Ezek a csontok üregesek, és légzsákokon keresztül kapcsolódnak a légzőrendszerhez. Ilyen például a koponya, a felkarcsont (humerus), a medencecsont és a kulcscsont
- Medulláris: Ezek a csontok kalciumot tárolnak. E csontok közepén található a csontvelő, amelyből vérsejtek képződnek. A lábak, a lapockák és a bordák példák erre a típusra.
A csirke nyaka és gerince nagyon rugalmas. A gerinc 39 csontot tartalmaz, a nyak meglehetősen hosszú. Ez lengéscsillapítóként hat a koponyára, és nagy mozgásteret biztosít a madárnak táplálékkeresés közben – a madár 180 fokban el tudja fordítani a fejét!
A szegycsont a legnagyobb csont a madarak testében, a testüreg teljes felét lefedi – a szegycsont egy gerincet képez, amit érezni lehet, amikor felkapjuk a madarat.
A szárnyakat nagyon erős izmok rögzítik a szegycsonthoz.
Egykor a házityúk sokkal jobban tudott repülni, mint jelenleg. A modern csirkék ősei sokkal jobbak voltak a rövid repülési rohamokban, hogy elmeneküljenek a veszély elől.
Az emberiség már több száz éve szelektíven tenyészti a csirkéket, és ennek a folyamatnak köszönhetően a csirkék repülési képessége óriási mértékben csökkent. Bár a csontvázszerkezet megmaradt, az izmok már nem képesek úgy felemelni a madarat a földről, mint régen.
A csirke lába hasonló az emberi anatómiához, kivéve, hogy a csípőcsont össze van olvadva a gerinccel. Ez erős és merev egyesülést biztosít az erőteljes izmokkal együtt.
Szaporodási rendszer
A tyúk szaporodási rendszerének nagy részét már korábban is tárgyaltuk, de itt most röviden áttekintjük, hogy felfrissítsük az emlékeket.
Miért tojnak a madarak? A madarak zsákmányállatok – alacsonyan állnak az élet totemoszlopán. Az, hogy vemhesen hordoznának kicsinyeket, súlyosan befolyásolná a képességüket, hogy elkerüljék az elfogást vagy az elfogyasztást.
Ezért helyette tojást raknak.
A tojásban minden tápanyag megtalálható, amire a fejlődő fiókának szüksége van, és ha szükséges, az anya elhagyhatja a fészket, és biztonságba repülhet. A tojásokat általában több tojásból álló fészekaljban rakják le – ez segít biztosítani a faj fennmaradását, mivel az elmélet szerint néhány kikel és életben marad.
A csirke utódai koraérettek – vagyis a kikeléskor már jól fejlettek, képesek járni és állni. Ez azt is jelenti, hogy az anyának kevesebb időt kell rájuk fordítania.
Azt már tudjuk, hogy a tyúk nagyjából minden nap tojik egy tojást, de a tojásból nem lesz semmi, hacsak a kakas meg nem termékenyíti.
Emlékezhetünk korábbi cikkeinkből, hogy a tyúk előre meghatározott számú tojással születik, és csak egy működő petefészke van. Ezzel szemben a kakasnak két teljesen működőképes heréje van, amelyek élete során folyamatosan termelik a spermiumokat.
A párzás után a kakas spermája vagy a tyúk petevezetékében lévő kis “spermazsebekbe” kerül, vagy ha a tyúk úgy dönt, hogy nem tetszett neki a kakas – kiűzi a spermát!
Ha a nő úgy dönt, hogy megtartja a spermát, az körülbelül 30 napig marad életképes a “zsebekben”.
Ez a sperma ezután megtermékenyít egy vagy több petesejtet. A tyúk ezután lerakja a megtermékenyített tojást, és ha úgy dönt, hogy költővé válik, akkor több tojást összegyűjt egy fészekbe, és addig ül rajtuk, amíg ki nem kelnek.
Összefoglaló
Ez volt a csirke anatómia 101. részének könnyed bemutatása. Ahogy korábban említettük, egy részletes és mélyreható cikk több cikk hosszúságú lenne, és valószínűleg halálra untatná Önt!
Reméljük, hogy elég információt desztilláltunk ki, hogy hasznosnak találja, és ha továbbra is kíváncsi marad, nézze meg a megadott linkeket.
Még több részletet fogunk készíteni a csirke anatómiájáról, úgyhogy tartsa nyitva a szemét.