Free Press

A currys párolt csirkecomb egy egyszerű, ízletes, egy óra alatt elkészíthető főétel. Egész csirkecombok gyorsan megpárolva kókusztejben, indiai fűszerekben és fokhagymában.

Ez az indiai currys csirkecomb rendelkezik mindazokkal a fűszeres, meleg ízekkel, amelyeket az olyan indiai receptekben szeretsz, mint a Chicken Tikka Masala és a Chicken Korma. Imádni fogod ezt az új vacsorareceptet, amely gyorsabb, olcsóbb és jobb, mint az elvitel!

CURRY Párolt Csirkecomb

A Curry párolt csirkecomb egy olcsó vacsora, amelynek olyan íze van, mintha egy puccos étteremben rendelted volna. A párolástól a csirke olyan puha és szaftos lesz, hogy el sem fogod hinni, hogy csak egy óra alatt készült el! Ehhez a recepthez szerezz be bármilyen eladó csirkedarabot, és használd fel a nálad lévő éléskamrai hozzávalókat, hogy egy gyors, megfizethető ételt készíts, ami jobb, mint a házhozszállítás!

A húsok párolásakor általában magas hőfokon megpirítod őket, majd hosszabb ideig sütöd a sütőben, hogy a csontról leessenek. Ez a gyorsabb módszer a Curryvel párolt csirkecombhoz legalább fele annyi idő alatt átjárja az összes ízt, mint a sütőben párolás. Ha ezt az ételt a sütőben szeretné befejezni, alább találja az utasításokat, valamint a lassú tűzhelyre vonatkozó utasításokat.

A currys csirke az ázsiai, indiai és jamaikai kultúrákban népszerű étel. Bár mindegyik finom a maga módján, ezt az egyszerű indiai currys párolt csirkét az egyszerűsége miatt fogod szeretni. Nincsenek puccos, drága vagy egzotikus összetevők, még garam masala fűszerkeverék sem. A leg “egzotikusabb” összetevő a kókusztej, és ezt bármelyik élelmiszerboltban kevesebb mint 2 dollárért beszerezheti.

A currys párolt csirkecombok éppen a megfelelő mennyiségű melegséget és fűszert tartalmazzák anélkül, hogy túlságosan csípősek lennének. Családbarát indiai étel, amely remekül illik fehér rizzsel vagy burgonyapürével, és bármi mással, ami felszívja a szószt. Tálalja őket naan kenyérrel és zöldségekkel, például sült brokkolival egy könnyű vacsorához. A tetejére feltétlenül adjon egy kis hűs indiai Raita-t!

Típusos curry fűszerek

Ha más curry fűszereket szeretne a Curryvel párolt csirkecombhoz, bármikor adhat hozzá garam masalát, öt fűszerkeveréket vagy akár fűszeres Madras Curry port. Vigyázz a Madras-szal, kevés mennyiségben is sok csípőset tartalmaz! Nagyon sokféle curry létezik, nézd meg ezt a listát a 19 különböző curry típusról a világ minden tájáról, hogy inspirálódj, milyen fűszereket adj hozzá!

TÖBB EGYSZERŰ, ÍZES INDIAI RECEPT KELL KIPRÓBÁLNOD!

VARIÁCIÓK A CURRYBAN SÜTETT CSIRKENELÁBRA

• Csirke:
• Thai curry: Ha a szárított fűszereket thai zöld vagy vörös currypasztával, citromfűvel és friss gyömbérrel helyettesítjük, akkor thai curryből párolt csirkecomb lesz. Díszítse finomra vágott korianderrel vagy thai bazsalikommal.
• Jamaikai curry: Készítsen jamaikai currys párolt csirkecombot, ha a fűszereket jamaikai curryporral helyettesíti. A fűszereket elhagyhatja, és adhat hozzá cayenne-i borsot, őrölt ánizst, mustármagot és egy csöpp Worcestershire-szószt.
• Zöldségek: A főzés utolsó 10 percében keverje bele a főtt vagy párolt zöldségeket. Próbálja ki az olyan zöldségeket, mint a karfiol, brokkoli, spenót, sárgarépa vagy borsó.
• Burgonya: Kockára vágott édesburgonyával, csicseriborsóval vagy aranysárga burgonyával párolva egyfazéknyi komplett vacsorát készíthet belőle. A burgonyát apró kockákra vágjuk, és a mártás hozzávalóival együtt adjuk hozzá, hogy a csirkével együtt főjenek.

Kemencében párolt currys csirkecomb

• A sütőt előmelegítjük 400 fokra. Fújjunk be egy 9×13-as sütőformát főzőspray-vel.
• Fűszerezzük a csirkecombokat sóval és borssal, majd a vajban mindkét oldalát néhány percig pirítsuk meg. Tegyük félre.
• A hagymát és a fokhagymát 2-3 percig pirítsuk meg. Adjuk hozzá a tepsihez.
• A csirkecombok kivételével adjuk hozzá a többi hozzávalót a tepsihez. Keverjük össze.
• Fészkeljük a csirkecombokat a mártásba, és kanalazzunk egy kevés mártást a combokra.
• Süssük 45-60 percig, időnként locsolgatva a mártással, amíg a csirke átsül.

Slow Cooker Curryvel párolt csirkecombok

• Fűszerezze meg a csirkecombokat, és egy nagy serpenyőben vajban mindkét oldalát 4-5 percig pirítsa mindkét oldalon.
• Tegye át a lassú tűzhelybe, és adja hozzá a hagymát és a fokhagymát a serpenyőbe.
• Főzzük puhára, kb. 2-3 percig, majd adjuk hozzá a lassú tűzhelyhez.
• Adjuk hozzá a többi hozzávalót a tűzhelyhez a kókusztej kivételével.
• Fedjük le, és főzzük alacsony fokozaton 4-5 órán át, vagy magas fokozaton 2-3 órán át.
• Vegye le a fedelet, keverje bele a kókusztejet, és főzze magas fokozaton további 30 percig.

Még több finom indiai recept

HOGYAN TÁROLJUK A KURROROS Párolt csirkecombot

• Tálalja:
• Tárolja: A currys párolt csirkecombot szobahőmérsékleten legfeljebb 2 órán át tarthatja, mielőtt hűtőszekrénybe tenné: Ha kihűlt, a Curryvel párolt csirkecombot légmentesen záródó edényben legfeljebb 3 napig tárolja a hűtőben. Melegítse újra a mártásban serpenyőben, alacsony-közepes hőfokon, hogy a csirke ne száradjon ki.
• Fagyassza le: Tegye a kihűlt currys párolt csirkecombot egy lezárt edénybe vagy fagyasztásra alkalmas zacskóba. Legfeljebb 3 hónapig fagyassza le, és egy éjszakán át olvassa fel a hűtőszekrényben, mielőtt újra felmelegítené a tűzhelyen.