Free Press

Ez az egyszerű vegán brokkolileves az egyik kedvenc levesem. Ez a vegán krémleves finom, egyszerű és annyira megnyugtató.

Vannak olyan ízek, amelyeket soha nem tudnék megunni, vannak olyan ízek, amelyek mindig is jelen voltak az életemben, és valószínűleg sokak életében. Ilyen ez az egyszerű vegán brokkolileves is, klasszikus, egyszerű, finom és nagyon könnyen elkészíthető. Imádom az ilyen típusú recepteket, amikről tudom, hogy a gyerekeim biztosan megeszik, és amik egy pillanat alatt a vacsoraasztalra kerülhetnek.

És tökéletes, mert van vagy “millió” tanulmány, ami a bróccoli összes jótékony és szuperképességét bizonyítja. Tudtad, hogy tele van A-, K- és C-vitaminnal? És hogy tele van rostokkal? És hogy a szuperereje megvéd minket a ráktól, a szívbetegségtől, a gyenge csontoktól stb. Szerintem érdemes enni, nem igaz?”

tippek, trükkök & egyéb receptek

Ebben a listában megtalálod a legjobb tippeket és trükköket, hogyan készítsd el a legjobb vegán brokkolilevest.

• Ez a leves csak két fő összetevőből áll, hagymából és brokkoliból. Vásárolja meg a legjobb hozzávalókat, amiket csak talál. Ha friss és finom alapanyagokból indulsz ki, akkor a végén egy tál nagyon-nagyon finom brokkolilevest kapsz.
• A hagyma olívaolajban való megpárolásakor alacsony vagy közepes hőfokon párold meg a hagymát. Csak azt akarja, hogy a hagyma áttetsző legyen, ne barnuljon meg vagy égjen meg.
• A hagymát nagy darabokban is megpárolhatja, nem kell apróra vágni. A hagymát a levessel együtt fogod keverni.
• Adhatsz hozzá fokhagymát és mogyoróhagymát, vagy használhatod a hagyma helyett. Mindenesetre ez az egyszerű vegán leves finom lesz.
• A zöldségleves vagy a víz hozzáadásakor kezdje azzal, hogy kevesebbet ad hozzá, mint amennyire úgy gondolja, hogy szüksége van. Könnyebb egy levest hígítani, mint egy nagyon folyékonyat megjavítani.
• Ezt egy Vitamixben (affiliate link) vagy más nagy sebességű turmixgépben vagy merülőmixerrel (affiliate link) turmixolhatja. Mindkettő varázslatosan működik.
• A leves elkészítéséhez először ellenőrizze a fűszerezést, és ha szükséges, állítsa be. Ezután fejezd be krutonnal, apró darabokra vágott grillezett sajttal, dióval vagy magvakkal vagy néhány nyers brokkolivirággal.

Íme tehát az én

egyszerű vegán brokkolilevesem

receptje, ha pedig egy puccosabb brokkolilevest szeretnél, próbáld ki ezt a brokkolilevest spenóttal és citromos krutonnal. Biztos vagyok benne, hogy mindkettőt imádni fogod. De vissza ehhez az egyszerű vegán brokkolileveshez…. ha elkészíted, posztold ki az Instagramra a @piloncilloyvainilla és #piloncilloyvainilla taggel, hogy lássam, mit csináltál. Imádom látni a csodálatos alkotásaitokat.

Mentsd el a Pinterestre, ha később szeretnéd elkészíteni.

5 db 3 szavazatból

Egyszerű vegán brokkolileves

Ez az egyszerű vegán brokkolileves finom és mindössze három összetevőből készül. Hozzávalók

• 1/2 fehér hagyma durván felaprítva
• Egy csepp olívaolaj vagy más növényi olaj vagy egy evőkanál víz
• 1 fej brokkoli
• 4 csésze víz vagy zöldségalaplé
• só és bors

Instrukciók

• Egy leveses fazékban az olajat és a hagymát kb. 6-6 percig pirítjuk.8 percig, amíg nagyon puha lesz, és a széle barnulni kezd.
• Adjuk hozzá a brokkolit és a vizet vagy a zöldségalaplevet, fedjük le, és hagyjuk közepes lángon kb. 15-20 percig, vagy amíg a brokkoli nagyon puha nem lesz.
• Ha kész, adjunk hozzá egy csipet sót és borsot, és turmixoljuk krémesre.
• Az ízesítést ellenőrizze, és szükség esetén állítsa be.

Video

Jegyzetek

Tálaláshoz használjon nyers brokkolivirágokat, magvakat, diót vagy kukoricát.

Táplálkozás