Free Press

Gondolkodsz azon, hogy bikinis kávézót indíts a városodban? Ebben a bejegyzésben értékeljük az előnyöket, hátrányokat, és válaszolunk az égető kérdéseidre ezzel az üzleti modellel kapcsolatban.

Mint minden más vállalkozásnál, itt is jelentős átvilágítást akarsz végezni, mielőtt 5-6 számjegyű befektetést eszközölnél. Mondanom sem kell, hogy ez az üzleti modell nem mindenkinek való, és pontosan tudnod kell, mire vállalkozol, mielőtt megnyitod a bikinis startup kapuit.

Noha az a marketingmódszer, hogy hiányos öltözetű nőket használsz a kávé eladásához, teljesen legális, sok közösségben ellentmondásos üzletnek számít. Jobb híján ezek a kávézók sokkal nagyobb figyelmet kapnak, mint egy átlagos kávézó.

Még ha egy befogadó közösségben nyitsz is, elkerülhetetlenül lesznek olyanok, akik erkölcstelennek érzik az üzletet, vagy hogy a női szexualitást kihasználod anyagi haszonszerzés céljából. Meg kell barátkoznod ezzel a felfogással, és számolnod kell vele, ha ilyen üzleted van.

Kapcsolódó olvasmányok: Miért mennek tönkre a kávézók? 232 tulajdonos osztja meg a legfőbb okokat

A washingtoni Everett városának szóvivője így foglalja össze azt a felfogást, amit sokan gondolnak erről az üzleti modellről: “Tudjuk, hogy nem minden bikinis barista standnál történik bűncselekmény. De az a tapasztalatunk, hogy ez a fajta üzleti modell hajlamos arra, hogy lehetővé tegye ezt a bűncselekményt”. A teljes cikket alább megtekintheti.

Itt van néhány gyakran feltett kérdés és válasz a bikinis barista stand indításával kapcsolatban. A kérdésre kattintva közvetlenül a válaszra ugrik:

• Mennyit kereshetnek a bikini baristák?
• Mi az a bikini barista stand?
• A bikini barista kávézó előnyei?
• Melyek a hátrányai?
• A működéshez fokozott biztonságra van szükség?
• Mennyibe kerül egy bikini kávézó megnyitása?
• Szabad-e bikini kávézót nyitni?
• Léteznek franchise lehetőségek?

Mennyit kereshetnek a bikini baristák?

A cikkünkhöz megkeresett kávézók szerint egy bikini barista általában 100-200 dollárt keres műszakonként borravalóban. Ezek a baristák minimálbért is keresnek, ami államonként változó. A szövetségi minimálbér óránként 7,25 dollár az Egyesült Államokban.

Ezek a borravalók tekintélyes összbért jelenthetnek, ami a munka vonzó elemévé teszi. Általánosságban elmondható, hogy a vásárlók között egyetértés van abban, hogy ezeknek a baristáknak magasabb borravalót kell adni a táj miatt.

Ez a szegmens sokkal jobban jár borravalóban, mint a tipikus Starbucks barista. Bár a borravaló boltonként változik, a műszakonkénti 5-20 dollár közötti összeggel való távozás eléggé megszokott. Az átlagos borravalóról és annak megoszlásáról többet megtudhatsz az Indeed.com-on található korábbi és jelenlegi munkavállalói véleményekből. Amint láthatod, a bikinis baristák könnyedén az átlagnál 3-5-ször többet keresnek egy csésze kávé elkészítéséért és felszolgálásáért.

Mi az a bikini barista stand?

A bikini barista stand szinte teljesen megegyezik egy átlagos kávézóval. A fő különbség a vendégeknek nyújtott ügyfélélmény és a személyzet felvételi követelményei.

Ezek a bikini standok ugyanazokkal a berendezésekkel és működési költségekkel rendelkeznek, mint a közönséges kávézók, mint például eszpresszógépek, kávéfőzők és csészék.

A vonzerő természetesen kevésbé a pörkölés minőségén múlik, hanem a lehetőségen, hogy egy vonzó, fiatal nőt láthatunk, aki nagyon kevés ruhát visel.

A bikini barista kávézó előnyei?

Az ilyen típusú üzlet működtetésének nagy előnye ez az időtálló marketingmódszer: a szex elad! A fiatal és szép nők sosem mennek ki a divatból, akár autókat, akár sört, vagy ebben az esetben csésze kávét árulsz.”

A kis kávézód jobb híján ismertté és vitatottá válik az általad kiszolgált közösségben. Nem mind pozitív lesz, de híre megy az üzletednek, különösen, ha te vagy az első a városodban, aki ezzel a koncepcióval piacra lép.

Ez az üzleti modell organikusan generálja a figyelmet, különösen az üzlet megnyitásának első napjaiban, amikor az újságok, a rádió és a televízió interjút készíthet veled az üzletedről.

Melyek a hátrányai?

Itt van néhány figyelemre méltó kihívás, ha ilyen típusú vállalkozással rendelkezik, amire fel kell készülnie.

Public Relations: Ahogy fentebb részletesen leírtuk, mindig lesz a piacodnak egy bizonyos százaléka, amely nem fog kedvelni téged. Elkerülhetetlenül lesznek olyan panaszok is, hogy az alkalmazottak túl keveset viselnek. Ezek a vállalkozás működtetésének olyan aspektusai, amelyekkel rendszeresen fel kell készülnie, és amelyekre reagálnia kell.

Kihívások a munkaerő-felvételnél: A hagyományos kávézók előnye, hogy nagyjából bárkit felvehetnek, legyen az fiatal, idős, férfi, nő, nem számít. Ha tudsz egy tisztességes tejeskávét főzni és barátságos vagy, akkor felvesznek!

Ez nem így van egy bikinis kávézóban. A termék/szolgáltatás egész vonzereje az, hogy egy fiatal és vonzó női alkalmazott szolgálja ki. Gyakorlati szempontból ez tényleg leszűkíti a képzett jelöltek tehetségkörét. Még ha sikerül is azonosítani egy jó jelöltet, lehet, hogy személyes okokból nem akar az Ön létesítményében dolgozni.

Kapcsolódó olvasmányok: 57 Globális kávéipari statisztikák és fogyasztási trendek

Vevői kérdések: Minden szolgáltató vállalkozásnak vannak ügyfélproblémái vagy panaszai. De ez a fajta vállalkozás több ügyfélproblémára számíthat, mint egy átlagos vállalkozás. Amit szórakoztató élménynek szánnak, azt a vendégek egy kis százaléka túlzásba is viheti.

A baristák felé is elhangzanak majd durva megjegyzések, és ki kell alakítania egy folyamatot az ilyen helyzetek kezelésére. Világos elvárásokat kell felállítania arra vonatkozóan, hogy mikor lépte át a határt a létesítményében.

Növelni kell a biztonságot az üzlet működtetéséhez?

A személyzet biztonságát és védelmét minden üzletben az első helyre kell helyeznie. De ennél a modellnél különösen sokat kell gondolkodnia, terveznie és külső tanácsadást igénybe vennie a biztonságos munkakörnyezet megteremtése érdekében.

A legjobb biztonsági gyakorlatok közé tartoznak a következők:

• Gondoskodjon arról, hogy a kávézó standja és környéke jól megvilágított legyen.
• Gondoskodjon arról, hogy biztonsági kamerák legyenek a helyén mind a kávézón belül, mind kívül.
• Gondoskodjon arról, hogy az alkalmazottak gyalogosan és az autójukból gyalogoljanak, hogy biztonságosan hazaérjenek.
• Béreljen biztonsági céget, hogy rendszeresen ellenőrizze és felügyelje az üzletet éjszaka.
• Konzultáljon egy professzionális biztonsági céggel és a bűnüldöző szervekkel további ötletekért.

Mennyibe kerül egy bikini kávézó megnyitása?

A bikini kávézó indítási költségei megegyeznek egy hagyományos kávéüzlet indításának beruházási költségeivel:

• Kereskedelmi kávézó: $100,000 – $300,000
• Coffee Truck: $50,000 – $75,000
• Drive-Thru Coffee Stand: $40,000 – $100,000

Ezek változó költségek attól függően, hogy milyen típusú berendezéssel és milyen konkrét helyen tervezi megnyitni az üzletet.

Szabad-e bikini kávézót nyitni?

A bikini barista stand tulajdonlása és működtetése mind az 50 államban legális. Szövetségi szinten semmi illegális nincs ebben az üzleti modellben.

Ez az a pont, ahol helyi szinten kihívásokba ütközhet az üzlet beindítása. Egyes menedzsment cégek, amelyek a kiskereskedelmi bérleményekért felelősek, lehet, hogy nem szeretnék, ha egy ilyen üzlet működne az ingatlanjukon. Ezeknek a bérbeadással foglalkozó cégeknek 100%-ban jogukban áll elutasítani az Ön bérleti kérelmét, mert úgy érzik, hogy az üzlet nem illik a helyére.

Az Ön által esetleg működtetni kívánt város esetleg nem hagyja jóvá az üzleti engedélyét, ha az nem illik bele a területrendezési követelményeikbe. Más, a közösségben befolyással rendelkező vállalkozások is kifogást emelhetnek az Ön vállalkozása ellen, hivatkozva az üzlet által vonzott ügyfélkör típusától vagy az általános biztonságtól való félelmekre.

Lényegében, bár teljesen szabályos az üzlet működtetése, előfordulhat, hogy helyben kihívásokkal kell szembenéznie, hogy működési engedélyt kapjon. Ennek eredményeként, akkor lehet, hogy rugalmasnak kell lennie a pontos helyét az üzlet, ha úgy dönt, hogy lépni előre ezt a vállalkozást.

Vannak franchise lehetőségek?

Hiszed vagy sem, vannak franchise bikini eszpresszó lehetőségek az egyének számára, akik szeretnének hivatalos képzés és egy szabványosított folyamatot működtetni ezt az üzletet. Ilyen például a Bottoms Up Espresso, amelynek telephelyei Chandlerben, AZ-ban és Modestóban, Kaliforniában találhatók. És igen, van eladó éves naptáruk, ha esetleg kíváncsi lennél.

A cég honlapja szerint az átlagos bruttó nyereség 58% – 68% között van telephelyenként. A költségek közé tartozik a 35 100 – 39 000 dollár franchise díj, a 6%-os jogdíj és a 2%-os országos hirdetési díj.

A bikinis kávézó tulajdonlása nem mindenkinek való, de reméljük, hogy sikerült megválaszolnunk a legnagyobb kérdéseket az üzlettel kapcsolatban. Ha kávézó indításán gondolkodik, olvassa el teljes indulási útmutatónkat a témában.