Miért készítenél saját magadnak házi palacsintakeveréket, amikor a boltban megvenni is egyszerű és viszonylag olcsó? Az egyik ok lehet, hogy megpróbálod csökkenteni az ilyen előre elkészített termékek tartósítószereit vagy egyéb feleslegesen hozzáadott összetevőit.
A másik ok lehet, hogy szombat reggel betakarózol otthon, és igazán vágysz egy gyors, sallangmentes palacsintára. Ha kéznél van ez a keverék – vagy ha menet közben összedobod -, akkor 10 perc alatt vagy kevesebb idő alatt pihe-puha palacsinta kerülhet a tányérodra.
Ez a palacsintakeverék 6 egyszerű hozzávalót használ, amelyek többsége vagy mindegyike talán már megtalálható a kamrádban. Amikor készen állsz a palacsinta elkészítésére, csak adj hozzá vizet, melegítsd fel a serpenyőt, és már kész is vagy.
Minden kedvenc kiegészítőt, például csokoládéforgácsot, diót, szárított vagy friss gyümölcsöt, vagy akár ízesített kivonatokat is hozzáadhatsz. Ez egy olyan praktikus keverék, ami mindig kéznél van a konyhában! Jó étvágyat!
Nyomtatás
Ingredients
Scale1x2x3x
- 3/4 csésze zsírmentes száraz tejpor
- 4 1/2 csésze minden-célzott liszt
- 1/4 csésze porcukor
- 2 TBS sütőpor
- 1 TBS sütőpor
- 1 tsp só
Instrukciók
- Keverjük össze az összes hozzávalót. Tárolja légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen. Dobja ki, ha a tejporon lévő lejárati idő letelt.
- A palacsinta készítéséhez olvasszon meg egy kis vajat (vagy használjon főzőspray-t) egy rostlapon vagy tapadásmentes serpenyőben közepes hőfokon.
- Keverjen össze 1 csésze száraz keveréket 3/4 csésze vízzel és 1/2 teáskanál vaníliakivonattal (opcionális), majd keverje össze. Öntsön egy kis mennyiségű keveréket (kb. 1/4 csésze) vagy annyit, hogy 4-5 hüvelykes palacsintákat készítsen a serpenyőbe. (valószínűleg körülbelül 5-7 kis palacsintát kapunk ebből a keverékmennyiségből)
- Ha bármilyen kiegészítőt használunk, például csokoládéforgácsot, diót, gyümölcsöt stb., szórjuk minden palacsintára.
- Ha buborékok képződnek a felszínen, fordítsuk meg a palacsintákat, és süssük még 1-2 percig.
