124shares

Gazdag és vajas, japán Hibachi tészta egy kevergetve sült tészta recept, ahol a tésztát zöldségekkel, kevés mártással, barna cukorral és mirinnel együtt főzik. Készítse el ezt az egyszerű és gyors receptet 20 perc alatt.

Ha szeretne még több tészta receptet kipróbálni a kényelmes vacsorához, akkor próbálja ki ezeket: Kimchi tészta, Részeg tészta, Pad Thai tészta, Hakka tészta és Chili fokhagymás tészta.

Ugrás:

  • Mi az a Hibachi tészta?
  • Összetevők
  • Hogyan kell elkészíteni a Hibachi Noodles-t?
  • Tálalási javaslatok
  • Tárolási javaslatok
  • Receptkártya

Mi az a Hibachi Noodles?

Még biztosan Hibachi rajongó lettem. A receptek olyan egyszerűek, mégis olyan finomak, hogy alkalmasak arra, hogy jiffy ételeket készítsünk belőlük. Miután kipróbáltam a Hibachi sült rizst és a Hibachi zöldségeket, kipróbáltam ezt a Hibachi tésztát.

Mindössze néhány hozzávaló – főtt tészta, zöldségek, szószok, só és bors, mindez egybeforgatva. Easy peasy, ugye?

Ez a Hibachi Noodle recept egy másik kedvenc a népszerű Kobe’s Japanese Steakhouse-ban az emberek körében, és így elhoztam nektek ezt az egyszerű és finom receptet, amit otthon is könnyen elkészíthettek.

Hagyományosan a hús sütése után grillsütőn készítik, hogy a tészta finom ízt kapjon a csirkéből, marhahúsból vagy tenger gyümölcseiből megmaradt fűszerektől. De mivel otthon készítjük, egy lapos serpenyő is tökéletesen megfelel.

Ezek a tészták a következők,

  • finom
  • gazdaságos otthon elkészíteni
  • gyors &egyszerű
  • gazdag és vajas
  • Egy kedvenc a Steakhouse-ban

Készítmények

Tészta – Bármilyen tésztát használhatunk, amit csak akarunk. Népszerű, hogy Yakisoba tésztával készítik, de használhatsz Ramen, Soba, vagy Udon tésztát is. Használhatsz linguine tésztát is. Főzze meg a tésztát az utasításoknak megfelelően, és tartsa félretéve. Használhat gluténmentes tésztát is.

A szószhoz – A szósz ehhez a tésztához 4 összetevőből készül: szójaszósz, terijaki szósz, barna cukor és mirin.

Míg a szójaszósz sós ízt ad, amit egy umami édes íz követ, addig a Teriyaki szósz egy sós-sós-édes ízt ad, sok umami mellékízzel. Használjon kókuszaminót vagy tamarit, ha gluténmentes.

A barnacukor édes ízt ad a szín hozzáadásával együtt, a Mirin pedig egy kis édességet ad egy kis csípősséggel együtt.

Vaj & Olaj – Ez a recept vaj és szezámolaj kombinációját használja. Ne hagyja ki egyiket sem, különösen a vajat, mert kellemes vajas és krémes textúrát ad a tésztának.

Növények – Ami a zöldségeket illeti, egyszerűnek tartottam a hagymát, zellert és sárgarépát. Adhat hozzá más zöldségeket is, mint a gomba, cukkini, brokkoli stb.

Ezzel a recepttel kevergetve sült csirkét vagy garnélarákot is adhat hozzá, hogy fehérjét adjon hozzá, és egészségesebbé és laktatóbbá tegye.

Hogyan készítsük el a Hibachi tésztát?

A szószhoz:

Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, és tartsuk félretéve.

A tésztához:

Melegítsünk vajat és szezámolajat egy serpenyőben.

Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és pároljuk egy percig.

Adjuk hozzá a sárgarépát és a zellert, és pároljuk egy percig.

Majd adjuk hozzá a szószt, a főtt tésztát, sót és borsot, és keverjünk össze mindent.

Tálaljuk forrón.

Tálalási javaslatok

Tálaljuk ezeket a tésztákat Yum Yum mártással körítve egy gyors és kényelmes vacsorához. Ha étkezést szeretne készíteni, tálalja Hibachi csirkével és Hibachi zöldséggel együtt.

Tálalhat bármilyen japán rántott ételt vagy curryt is ezekhez a tésztákhoz.

Tárolási javaslatok

Ez a tészta a hűtőben kb. 2-3 napig eláll, ha légmentesen záródó edényben tárolja.

Úramelegítéshez melegítsünk fel egy kevés vajat a serpenyőben, és tegyük bele a tésztát. Adjunk hozzá 2 evőkanál vizet, és jól keverjük össze. Fedjük le, és hagyjuk alacsony fokozaton melegedni körülbelül 3-5 percig, vagy amíg szép meleg lesz. Időnként keverjük meg, hogy egyenletesen melegedjen.

Azt is szeretheted

Receptkártya

Tetszett ez a recept?Kattintson ide, ha véleményt szeretne hagyni és öt csillagot adni ★★★★★

Hibachi tészta recept

Gazdag és vajas, japán Hibachi tészta egy kevergetve sütött tészta recept, ahol a tésztát zöldségekkel, kevés mártással, barna cukorral és mirinnel együtt főzik.

Elkészítési idő: 10 perc
Főzési idő: 5 perc
Teljes idő: 15 perc

Adagonként: 1 db: Kalória: 4 személy
Kalória: 4 személy
Kalória: 4 személy
Kalória: 4 személy 438 kcal: 438kcal
Szerző: Szt: Hozzávalók: Neha Mathur

Felszerelés

Ingredients 1x2x3x

A mártáshoz:

A mártáshoz: 1 db:

  • ▢ 2 evőkanál szójaszósz
  • ▢ 1 evőkanál Teriyaki szósz
  • ▢ 2 evőkanál barna cukor
  • ▢ 1 evőkanál Mirin

A tésztához:

  • ▢ 300 gramm tészta (főtt)
  • ▢ 3 evőkanál vaj
  • ▢ 1 evőkanál szezámolaj.
  • ▢ 2 teáskanál fokhagyma (apróra vágva)
  • ▢ ¼ csésze hagyma (apróra vágva)
  • ▢ ½ csésze sárgarépa (kockára vágva)
  • ▢ ¼ csésze zeller (szeletelve)
  • ▢ Só (ízlés szerint)
  • ▢ Bors (ízlés szerint)
Amerikai szokás szerinti vagy metrikus

Instrukciók

A szószhoz:

  • Keverjük össze az összes hozzávalót egy tálban, és tartsuk félre.

A tésztához:

  • Melegítsük a vajat és a szezámolajat egy serpenyőben.
  • Adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, és pároljuk egy percig.
  • Adjuk hozzá a sárgarépát és a zellert, és pároljuk egy percig.
  • Majd adjuk hozzá a szószt, a főtt tésztát, sót és borsot, és keverjük össze az egészet.
  • Tálaljuk forrón.

Jegyzetek

Bármilyen tetszés szerinti tésztát használhatunk. Népszerű, hogy Yakisoba tésztával készítik, de használhatsz Ramen, Soba, vagy Udon tésztát is. Linguint is használhatsz ezekhez az ízletes Hibachi tésztákhoz. Főzze meg a tésztát az utasításoknak megfelelően, és tartsa félretéve. Használhat gluténmentes tésztát is. Használjon kókuszaminót vagy tamarit a gluténmentességhez. Adhat hozzá más zöldségeket is, például gombát, cukkinit, brokkolit stb. A recepthez keverőben sült csirkét vagy garnélarákot is adhat, hogy fehérjét adjon hozzá, és egészségesebbé és laktatóbbá tegye. Szénhidrátok: 438 kcal | Szénhidrátok: 438 kcal: A-vitamin: 2967IU | C-vitamin: 2mg | Kalcium: 34mg | Vas: 1mg
Tűzd ki ezt a receptet későbbi felhasználásra!Imádom látni az alkotásaidat, úgyhogy tűzd ki és említsd meg a @WhiskAffair!
Iratkozz fel a rendszeres frissítésekre?Szeretném, ha részese lennél az utamnak. Kattints a feliratkozáshoz!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.