Ha étkezés után gyomorégést, hányingert, puffadást, gázokat vagy gyomorpanaszokat tapasztal, akkor a túlzott gyomorsav lehet a probléma. A vény nélkül kapható tabletták, tabletták és folyadékok segíthetnek, de a nyers uborka fogyasztása természetesebb módja lehet a savasság csökkentésének.
Vásároljon friss, sötétzöld héjú uborkát sárga vagy fekete foltok nélkül. A húsnak a végétől a végéig keménynek kell lennie. A frissesség, a tápanyagok és a rostok megőrzése érdekében hagyja rajta a héját és hagyja benne a magokat. Vágja az uborkát körülbelül 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Kétóránként fogyasszon két szeletet a savanyúság gyógyítása érdekében. A tünetek súlyosságától függően többször vagy ritkábban is fogyaszthatja az uborkaszeleteket.
Nem kell sima uborkát enni, hacsak nem akarja. Nyugodtan feldobhatja az uborkát más, a gyomorsavasságot enyhítő összetevőkkel, például natúr joghurttal, túróval, sárgarépával, mentával vagy nyers fokhagymával. Adjon szeletelt vagy reszelt uborkát salátákhoz, de ne használjon túl sok ecetet az öntetben, mert az kioltja az uborka savlekötő hatását. A görög uborkaszósz (tzatziki) egyszerű változatát is elkészítheti: keverjen össze 1 csésze joghurtot és fél reszelt uborkát sóval, borssal és friss fokhagymával ízlés szerint. Használja ezt a szószt salátákra, húsokra vagy szendvicsekre, hogy megelőzze a savas gyomorproblémákat.
Tipp
A reszelt uborkából nyomja ki és tegye félre a felesleges vizet, és sárgarépalével kombinálva készítsen természetes savlekötő italt.
Ha nehezen emészti az uborkát, szórja meg a szeleteket egy vékony réteg sóval. Hagyja állni egy órát, mielőtt elfogyasztja.
Figyelmeztetés
Ne használjon savanyúságot, mert az valószínűleg rontja a gyomorsavasságát.
Ne főzze meg az uborkát – csak akkor hatásos, ha nyersen fogyasztja.