Tudja, hogy a korai időkben az emberek a babáknak poi-t adtak első ételként? Bizonyára sokan most hallják először a poi szót. Hadd mondjam el, mi az.
Ez egy hagyományos hawaii főzelék, amelyet tarógyökér és víz főzésével készítenek keményítőből. A taro az egyik legtáplálóbb keményítő, tudományosan bizonyítottan. A poi készíthető sóval, cukorral, malahinivel, kalua sertéshússal, lazaccal. A poi szó a pa’i’ai szóból származik, ami azt jelenti, hogy víz nélküli poi.
A poi olyan étel, amelyet tálalhatunk ízetlenül, és ízlés szerint sóval és borssal fűszerezhetünk. Amikor először kóstoltam meg a Poi-t, isteni és csodálatos ételnek találtam, amely egyszerű és ízléses. Ma arra gondoltam, hogy megosztom veletek a Poi receptet, úgyhogy itt vagyok.
A legtöbbünk nincs tisztában azzal a ténnyel, hogy az emberek régen a Poi-t sütés útján készítették. Szóval nézzük meg. De először is össze kell gyűjtenünk az összes hozzávalót, ami a Poi recept otthoni elkészítéséhez szükséges.
Ingredients For Poi
| Ingredients | Amount |
|---|---|
| Taro Root | 3.85 font |
| Kókuszolaj | 2 evőkanál |
| zsír | 2 evőkanál |
| Tengersó | 1 1/2 evőkanál |
| Káposztalé | 6 evőkanál |
| Víz | 1 csésze |
Az összes hozzávalót a közeli szupermarketből szerzi be, és az étel elkészítéséhez némi időt kell szánnia. A megfelelő időbeosztás ellenőrzéséhez nézze meg az alábbi táblázatot.
Mennyi időbe telik?
| Előkészítési idő | Főzési idő | Teljes idő |
| 20 perc | 30 perc | 50 perc |
Tudom, hogy izgatottan várjátok a receptet, és már csak egy lépésre vagyunk tőle. Az alábbiakban megemlítettem a megfelelő utasításokat.
Poi recept
- A sütőt 300 fokra előmelegítjük.
- A tarógyökereket késsel megtisztítjuk.
- 2 órán át sütjük a tarógyökereket.
- Egy nagy tálban a tarógyökereket bőr nélkül kikaparjuk.
- A tarógyökerek fölé szórjuk a tengeri sót és a savanyú káposztalevet.
- Keverjük össze a keveréket egy kanállal.
- Törülközővel takarjuk le a keveréket.
- 24 órán át szobahőmérsékleten hagyjuk erjedni a keveréket.
- Egy serpenyőben olvasszuk meg az erjesztett zsírt.
- Vegyük le a tarógyökeret, és kanalazzuk konyhai robotgépbe.
- A turmixgépbe adjuk a tarógyökér keveréket, és adjuk hozzá az olvasztott zsírt vízzel együtt. Hogy a keverék híg legyen.
- Tálalja a családjának.
Végre elkészült a Poi. Nagyon ajánlom, hogy tálalja ezt a tápláló ételt a gyerekeinek.
A poi tápanyagtartalma
Hogy ellenőrizze, mennyire egészséges a poi, az alábbi táblázatban megemlítettem a tápérték szerinti bontást.
| kalória | 5 |
| zsírok | 0g |
| fehérje | 0.4g |
| Szénhidrátok | 1.1g |
| Koleszterin | 0mg |
| Nátrium | 1mg |
How To Make Poi Recept At Home | Video
Itt egy videó nektek, ami segít a Poi otthoni elkészítésének teljes folyamatában. Mindenképpen nézzétek meg, és nézzétek meg, hogyan is készül valójában.