A Jefferson’s egy márka, amelyet Trey és Chet Zoeller alapított 1997-ben. Az volt a szándékuk, hogy folytassák családjuk hagyományát, amely Trey nagymamájának nyolcadik generációjára nyúlik vissza 1799-ben a “szeszes italok készítésére és értékesítésére”. A Jefferson’s eltökélt szándéka, hogy elmozdítsa a bourbon meghatározásának korlátait, miközben a hagyományaik továbbra is megmaradnak.
Ez a márka sokféle rozspálinkát és bourbont palackoz, és folyamatosan új eljárásokkal és keverékekkel kísérleteznek, ami megkérdőjelezi a klasszikus gondolkodást arról, hogy mi lehet a bourbon és a rozs.
A Jefferson’s Bourbon egészen a közelmúltig nem talált otthonra. Ezekben az években elég menő hordós bourbonokat tudtak létrehozni, és ez teszi a márkát olyanná, amit a márkahűségesek szeretnek. Jelenleg a Kentucky Artisan Distillery-ben (KAD) van otthonuk, amely a Kentucky állambeli Crestwoodban található.
A Jefferson’s és a Kentucky Artisan Distillery közötti partnerség lehetővé tette, hogy a Jefferson’s számos termékét ott kezdje el palackozni és adagolni. A Jefferson’s számos kísérleti termékét a KAD-ban érlelik. Annak ellenére, hogy a Kentucky Artisan Distillery lepárlásának nagy része a Jefferson’s-hoz kerül, továbbra is más lepárlókhoz járnak whisky beszerzésére. A kukoricát és a rozst, amelyet a KAD-nál gyártott hordókhoz használnak, egy Waldeck-farmon termesztik, alig egy mérföldre a KAD-tól.
A szó szoros értelmében, mióta a Kentucky Artisan Distillery a Jefferson’s otthona lett, az egyik legnagyobb változás az, hogy mostantól túrákat kínálnak a létesítményben. Számos fantasztikus dolgot is láthatsz, ami a belső bourbon geekedet is megörvendezteti. Túrákat tartanak a hét 7 napján, különböző árakon.
A Kentucky Artisan Distillery büszke arra, hogy a Jefferson márka folyamatának több részét is végzi, ami magában foglalja a lepárlást, a keverést, az érlelést, a palackozást, és abban is segít, hogy a legtöbb kísérleti projektjük sikeres legyen. A Jefferson’s és a Kentucky Artisan Distillery közötti partnerség valójában tökéletes.
A Jefferson’s termékeivel a Kentucky Artisan Distillery-nél ismerkedhet meg:
Foundation
- Jefferson’s Very Small Batch
- Jefferson’s Presidential Select
- Jefferson’s Reserve
- Jefferson’s Rye Whiskey
Innováció
- Jefferson’s Ocean
- Jefferson’s Chef’s Collaboration
- Jefferson’s Ocean, Cask Strength
- Esquire és Jefferson’s Barrel-Aged Manhattan
- Jefferson’s Wood Experiment
Cask Finishes
- Jefferson’s Pritchard Hill Cabernet Cask Finished
- Jefferson’s Grand Selection Chateau Pichon Baron Cask Finish
- Jefferson’s Grand Selection Chateau Suduiraut Sauternes Cask Finish
- Jefferson’s Groth Cask Finish