Free Press

Ugrás a receptre

A sült csirke egy amerikai klasszikus. Bárhol is jársz az országban, a kulináris tájkép része, és ha jól csinálják, semmi sem veri. A ropogós panírozás, amely a szaftos, tökéletesen átsütött csirkét öleli körül, a lehető legfinomabb. Az egyetlen probléma az, hogy nem keto-barát.

A tipikus sült csirke panírozása általában fehér lisztből, tojásból és talán egy kis kukoricalisztből készül, attól függően, hogy az ország melyik részén vagyunk. Nyilvánvaló, hogy a fehér liszt és a kukoricaliszt nem fog átmenni a keto mustrán, de ez nem zárja ki annak lehetőségét, hogy élvezze a finom keto sült csirkét.

A liszt és a kukoricaliszt helyett van néhány nagyszerű keto-barát helyettesítő megoldás, amire talán nem is gondolt, és itt jön jól ez a keto sült csirke recept.

Sütve, nem sütve

Ezzel a recepttel nem lesz szükséged túlságosan feldolgozott növényi olajjal teli fritőzre, mert nem sütöd, hanem sütöd.

Biztos lehetsz benne, hogy ennek az alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes, keto sült csirke receptnek ugyanolyan íze van, mint a régi kedvenceidnek, és még aranybarna és ropogós is lesz, mint a klasszikus változatok.

Ez az alacsony szénhidráttartalmú étel nagyszerű mindenkinek, aki keto diétát követ, mert adagonként kevesebb, mint 1 összes szénhidrátot tartalmaz. Ezt az alacsony szénhidráttartalmú panírozási receptet mindenféle csirke alapú főételhez használhatod, legyen szó csirkecombokról, csirkeszárnyakról, combokról vagy mellekről.

Ez egy totális közönségkedvenc, és talán még a szkeptikus barátaidat is keto hívőkké változtatja.

Amikor legközelebb a barátaid elő akarják venni a csirkemellet, a panírozást, a fritőrt és a káros növényi olajokat, mint például a repceolaj, ajánld fel helyette ezt a receptet.

Ez a keto “sült” csirke:

• Fűszeres
• Zamatos
• Ropogós
• Dögös

A fő összetevők ebben az alacsony szénhidráttartalmú csirke receptben a következők:

• Fűszeres
• Fűszeres
• Zamatos
• Ropogós
• Dögös

:

• Csirke
• Zúzott sertéshéj
• Tojás

Választható fűszerek:

• Thyme
• Paprika
• Fokhagymapor
• Cayenne bors

Elképzelhető, hogy azt kérdezed, hol van a sertésbőr. Ez a titkos összetevő – ez a panírozás alapja. A legegyszerűbb, ha papír- vagy műanyag zacskóba tesszük, majd sodrófával ellapítjuk. Hogy felrúgja ezt a receptet, válasszon egy olyan ízű sertéshéjat, amiről tudja, hogy szereti, például BBQ vagy chili lime.

3 Health of Benefits of Baked Keto Fried Chicken

A sült csirke valószínűleg nem az első étel a listáján, amikor egészséges lehetőségeket keres. Sőt, ha régimódi módon készítjük, akkor pont az ellenkezője. A sült csirke ezen változata azonban nagyszerű egészségügyi előnyöket kínál.

#1: Támogatja a szív egészségét

Amikor a sült csirkére gondol, nem biztos, hogy a szív egészsége az első dolog, ami eszébe jut. De a kifejezetten egészségjavító tulajdonságaik miatt kiválasztott összetevőkkel jót teszel a szervezetednek.

A tojás például nagyszerű forrása a karotinoid luteinnek. Valójában a tojások közepén lévő sárga színt ez a tápanyag adja. A lutein a körömvirágban is megtalálható, ez adja azt a ragyogó arany színt.

A lutein igazi előnye azonban nem csak az, hogy képes fokozni a tojás és a virágok színét – kutatások szerint a szív egészségét is javíthatja.

A kutatók a luteinfogyasztás és a szív- és érrendszeri egészség közötti kapcsolatot vizsgáló szisztematikus áttekintésben arra a következtetésre jutottak, hogy a lutein magasabb étrendi bevitele a szívbetegségek és a stroke kockázatának csökkenésével jár.

A másik szívegészséget fokozó összetevő a fokhagyma. A kutatások azt mutatják, hogy a fokhagyma és aktív összetevői javíthatják a szívbetegség számos markerét, beleértve a magas vérnyomást, a trigliceridszintet és a koleszterinszintet. Válassza a legelőn nevelt tojást, hogy a legtöbb tápanyaghoz jusson.

#2: Fokozza az immunitást

A fokhagyma az élen jár, ha az immunerősítő növényekről van szó. Amikor a fokhagymát összezúzzuk, egy allicin nevű vegyület szabadul fel belőle, amely számos, az immunrendszer egészségével kapcsolatos tanulmány témája volt.

Az allicin csak egy a fokhagymában található számos vegyület közül, amelyek támogathatják az immunrendszer egészségét. A fokhagyma fogyasztása csökkenti a megfázás és az influenza időtartamát és intenzitását, és ezt az immunsejtek működésének fokozásával érheti el.

Az ebben a receptben a fokhagyma előnyeinek maximalizálása érdekében a fokhagymaport helyettesítse friss darált fokhagymával.

A paprika egy másik jótékony hatású fűszer ebben a receptben. Egy kapszaicin nevű vegyületet tartalmaz, amely a paprika csípős, csípős ízét adja. Kutatások szerint a kapszaicin segítheti az immunvédelmet, és fokozhatja a szervezet autoimmun betegségekkel szembeni védekezőképességét.

#3: Segít a súlyszabályozásban

A legelőn nevelt csirke kiváló módja annak, hogy a szervezetet az optimális egészséghez elengedhetetlenül szükséges fehérjével lássa el.

Számtalan tanulmány kimutatta, hogy az egészséges mennyiségű fehérje az étrendben segíthet a testsúly szabályozásában azáltal, hogy növeli a jóllakottság érzését, és fokozza a napi kalóriaégetést is.

A cayenne-i bors kiváló fűszer a fogyási célok támogatására. Tanulmányok szerint javíthatja az anyagcserét, és segíthet a gyulladás csökkentésében, amely gyakran hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz.

Tippek a keto-rántott csirke elkészítéséhez

Ez a keto-rántott csirke recept egyszerű, mégis szuper ízletes. És mivel az előkészítési idő mindössze 15 perc, a főzési idő pedig 40 perc, kevesebb mint egy óra alatt a tányérodon lesz.

A hozzávalók és eszközök előkészítése hosszú távon időt takarít meg.

Ezzel a recepttel kapcsolatban szükséged lesz egy sütőlapra, amelynek a tetején egy sütőrács van. Ez a kulcs ahhoz, hogy minden egyes darab mindkét oldalán ropogós legyen az állag. Gyűjtse össze továbbá a sütőpapírt vagy az alufóliát, két tálat, egy sekély tálat és egy habverőt.

A sütőt előmelegíti, a sütőlemezt kibéleli sütőpapírral vagy fóliával, és a sütőrácsot a kibélelt sütőlemezre helyezi.

Amíg a sütő előmelegszik, a csirkecombokat papírtörlővel törölje szárazra, és tegye félre. Ezután fogd meg az egyik tálat, és add hozzá az összes száraz hozzávalót, a habverővel óvatosan keverd össze őket, amíg teljesen el nem keverednek.

A keverék felét vidd át a sekély tálba.

Fogd meg a másik tálat, és add hozzá a tojást, a keto-barát majonézt, a csípős szószt és a mustárt. Ugyanezzel a habverővel keverd össze a nedves összetevőket.

Ez a következő rész az, ahol a varázslat történik. Fogd meg az egyik lecsöpögtetett csirkedarabot, és mártsd bele a tojásos mosásba, egyenletesen bevonva, majd mártsd bele a sekély tálba a száraz hozzávalók keverékével.

Sült csirke hack:

Tegye át a panírozott csirkét a sütőállványra, és ismételje meg a folyamatot a maradék csirkecombokkal.

Ha kezd kifogyni a száraz hozzávalók keveréke, csak adja hozzá a korábban félretett keveréket.

Amikor a folyamat befejeződött, süsse a csirkét, amíg a belső hőmérséklete eléri a 165 Fahrenheit-fokot. Ez valószínűleg körülbelül 35-40 percet vesz igénybe, a csirkecombok vastagságától függően.

Ha a csirke elkészült, tálalás előtt hagyja kissé kihűlni.

Nyomtatás