Ez a sült sonkás-sajtos mini szendvics könnyen elkészíthető, finom mártással, amit mindenki szeret! Ez az egyszerű előétel tökéletesen alkalmas tömegek etetésére, vagy finom ebédet készíthetsz belőle. Gyerekbarát is!
Ha van valami oka, hogy tavasszal vendégeket fogadjon, imádni fogja ezeket a Sült sonkás-sajtos mini szendvicseket! Soha nem fogom elfelejteni, amikor először faltam fel egy ilyet a barátom babaköszöntőjén. Olyan függőséget okozó mákos mártás, vaj, mustár, Worcestershire szósz és hagyma volt bennük, hogy nem tudtam abbahagyni az evést! Az olvasztott svájci sajt, a pirított burgonyás kenyér és a mézes sonkaszeletek a mártással együtt tökéletes sós-édes-csípős kombinációt alkottak. Tudtam, hogy szükségem van a receptre, hogy otthon is elkészíthessem őket!
Szóval ezek a mókás kis szendvicsek a “go-to” receptem, ha villásreggelit vagy gyerekzsúrt rendezek. Mind a gyerekek, mind a felnőttek nem tudnak betelni velük! Különösen tavasszal, amikor a menyasszonyi bemutatók, babaköszöntők, anyák napja vagy a húsvéti brunchok teljes lendületben vannak, ezek a szendvicsek tökéletes kiegészítői az asztalnak. Ezeket a finger food szendvicseket könnyű megenni anélkül, hogy rendetlenséget csinálnának, és tálaláskor egy tálcán is nagyon szépen mutatnak. Általában minden évben rendezek egy húsvéti gyerekzsúrt, és mindig gondoskodom róla, hogy ezek kerüljenek a menübe!
Amint említettem, ezeket egyszerű elkészíteni. Én krumplis tekercscsúszdákat, vagy a hawaii tekercscsúszdákat használom. Mindkettőnek finom az íze, bár én jobban szeretem a krumplis tekercs állagát, amikor belevágok. A vajat megolvasztod, és hozzáadod a mustárt, a mákot, a Worcestershire szószt és a finomra vágott hagymát. Ez az a szósz, amit bőségesen kenjünk minden tekercsre! Minden zsemlét megtöltünk szeletelt sonkával és svájci sonkával, majd a sütőben 12-15 percig sütjük. Ez az! Bár ezeket jobb melegen tálalni, ha szobahőmérsékletűre hűlnek, akkor is szuper finomak! Egy másik ok, amiért ezeknek a szendvicseknek a készítése a vendéglátáshoz olyan nagyszerű ötlet. 20mn
ÖSSZETEVŐK
- 1 rúd vaj
- 2 evőkanál mák
- 1 kis hagyma, finomra kockázva (1/3 csésze)
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 2 evőkanál dijoni mustár
- 24 csomag burgonyás zsemlecsúcs
- 1/2 font mézes sonkaszelet
- 5 oz svájci sajt szelet
MÓDSZEREK
- Melegítse elő a sütőt 350 fokra. Könnyen kenjünk ki egy sütőlapot vagy tepsit, és tegyük félre.
- Keverjük össze a mártást a vaj megolvasztásával, adjuk hozzá a többi hozzávalót.
- Keverjünk 1-2 evőkanálnyi keveréket minden tekercsre. Adjuk hozzá a sonkát és a svájci sonkát.
- Süssük 12-15 percig, vagy amíg a sajt megolvad, és a tekercsek aranyszínűek lesznek.
Ashley a CenterCutCook alapítója és egy volt tanár, aki most a konyhában tölti napjait, hogy megoszthassa kedvenc receptjeit veletek!