Free Press

Gáztűzhelyes sütője van? Ha igen, akkor nyilvánvalónak tűnhet, hogy vannak speciális eljárások, amelyeket be kell tartania annak érdekében, hogy hatékonyan és biztonságosan működtesse. A gáztűzhely nagyszerű kiegészítője konyhájának. Ezek a készülékek kiválóan alkalmasak mindenféle ételek főzésére, és számos előnnyel rendelkeznek az elektromos tűzhelyekkel szemben. Ebben a cikkben azonban ennek a tűzhelynek egy bizonyos aspektusára fogunk összpontosítani, és ez a megfelelő szellőztetési eljárások.

Ebben a cikkben át fogjuk tekinteni az összes okot, amiért a gáztűzhelyeknek megfelelő szellőztetésre van szükségük. Ez magában foglalja a biztonsági okokat, valamint a higiéniai és funkcionális kérdéseket. Megfelelően szellőztetett gázkészülék nélkül számos változást észlelhet otthonának beltéri levegőminőségében.

A következőkben mélyebben belemerülünk ezekbe a kérdésekbe, valamint a gáztűzhely szellőztetésének legjobb módjába.

Miért van szükség a gáztűzhelyek szellőztetésére?

Számos oka van annak, hogy a gáztűzhely sütője megfelelő szellőztetést igényel. Ez nem csak az otthonában lévő levegő minősége miatt van így, hanem biztonsági és egészségügyi okokból is. Vannak olyan nagy problémák is, amelyek a konyhán belüli rendetlenséggel jelentkezhetnek. Ebben a részben ezeket a problémákat vizsgáljuk meg.

Szükség van-e szagelszívóra a gáztűzhelyhez?

Egyszerűen fogalmazva – igen! Ha Önnek gáztűzhelye van, elengedhetetlen, hogy megfelelő szellőzéssel rendelkezzen hozzá egy szagelszívó formájában. A főzési stílustól függően a tűzhelyen való főzés sok szennyeződést küldhet a levegőbe. Ha például sokat süt vagy wokkal magas hőfokon főz, akkor különösen fontos a szellőzős gáztűzhely.

A következőkben kifejtjük mindazokat az okokat, amelyek miatt létfontosságú, hogy gáztűzhelye számára legyen egy szagelszívó.

szag és tisztaság

Függetlenül attól, hogy elektromos vagy gáztűzhelyet használ, sokan közülünk nem is tudják, mennyire fontos a szellőztetés. A legtöbben alapvetően akkor kapcsoljuk be a szellőzőt, amikor valami ég. Úgy gondolunk a szellőztetésre, mint egy felesleges tényezőre.

Amikor azonban ételt teszünk egy serpenyőbe vagy edénybe, a víz, a füst, a zsír és az étel részecskéi a levegőbe kerülnek. Ezek a részecskék hajlamosak mindenhol landolni. Idővel a bútorokon, a szöveteken és a padlón szennyeződéseket kezdünk észrevenni. A felgyülemlett szennyeződések károsíthatják otthona burkolatait és felületeit.

Ezeken felül a szétszóródott részecskékből származó szennyeződések idővel szagot árasztanak. Ha a gáztűzhely használatakor nem szellőztet, akkor egy szép, de büdös otthon marad. Ez különösen igaz a manapság oly népszerű nyitott koncepciójú alaprajzokra. Ha nyitott alaprajzú vagy tetőtéri stílusú lakása van, a főzési szagok hajlamosak elterjedni az egész otthonban. (Ha ez a helyzet, akkor érdemes gyakrabban cserélni a szenes szűrőket a szagelszívóban, hogy biztosítsa a maximális szageltávolítást.)

Az egészsége

Az egészségügyi szempont is ott van. A szellőztetés nagyon fontos, mert minden alkalommal, amikor főz vagy serpenyőben süt valamit, ultrafinom részecskék kerülnek a levegőbe. Ezek nem csak a szokásos részecskék; ezek a levegőben lévő egyéb vegyi anyagokkal (amelyek néha a légfrissítőkből, a légkondicionáló egységből és a levegőben lévő egyéb vegyi anyagokból keletkeznek) összefognak, és egy olyan nehéz indukált vegyi anyagot hoznak létre, amelyet nem biztonságos belélegezni.

A lényeg az, hogy egyszerűen nem szabadna kitennie magát számos olyan vegyi anyagnak és részecskének, amelyet a gáztűzhelye bocsát ki. Nem egészséges egy ilyen tűzhelyet üzemeltetni megfelelő szellőzőnyílás nélkül, amely megakadályozza, hogy ezek a vegyi anyagok felszívódjanak a beltéri levegőbe.

Biztonság

A legtöbb gázláng nitrogén-dioxidot termel. Teljes égés esetén csak víz és szén-dioxid keletkezik, de sokszor előfordul a nem teljes égés és a melléktermékek. A nitrogén-dioxid megnövekedett koncentrációja légzőszervi problémákat okoz, beleértve a fokozott irritációt és az asztmát. Ez különösen akkor jelent nagy gondot, ha gyermekei vannak.

A gáztűzhelyek nem feltétlenül igényelnek annyi szellőztetést, mint az elektromos tűzhelyek, mivel viszonylag tisztán égnek. Ne feledje azonban, hogy a szellőztetés a hő, a füst, a gőz és a zsír – valamint a gázégetés melléktermékeinek – eltávolítására szolgál.

Ha nagy hővel szokott főzni, sütni, húst, szalonnát stb. sütni, ezek a termékek füstöt termelnek, amely bepárásítja az ablakokat, és zsírt hagy a szekrényeken, a szagok pedig napokig fennmaradhatnak. A szellőztetés a biztos módja annak, hogy mindez ne történhessen meg.

A főzés természetéből adódik, hogy anyagok és részecskék kerülnek a levegőbe. Ezek nem olyan dolgok, amelyekről azt szeretné, hogy a házban maradjanak, függetlenül attól, hogy veszélyesek-e vagy sem. A megfelelő szellőztetés a legegyszerűbb módja annak, hogy proaktívan kezelje a problémát, így a jövőben nem lesz probléma.

Szóval, mi a legjobb módja a szellőztetésnek?

A tűzhely tetejének leghatékonyabb módja a kinti szellőztetés. Keressen olyan szagelszívót, amely kellőképpen ki tudja szívni a levegőt a lakáson kívülre. Ha otthonában nincs beépített szellőztető, akkor szereljen fel egyet 24-30 hüvelykkel a tűzhely fölé.

Gázfőzők szellőztetési követelményei

A megfelelő szellőztetés érdekében győződjön meg arról, hogy a szellőzőnyílás a tűzhely szélességén átnyúlik, és legalább az elülső égők feléig érő mélységű. Ne bonyolítsa a folyamatot hatalmas dekoratív kandallóelszívók vásárlásával. Ezekben a nagy kandallópárkányok legtöbb ventilátora túl magasan van ahhoz, hogy hatékony legyen. A páraelszívókat aszerint értékelik, hogy hány köbláb levegőt távolítanak el percenként, ezért győződjön meg róla, hogy megfelelnek a tűzhely energiateljesítményének.

Az egyik fontos tényező, amit a legtöbben elfelejtenek megtenni, az a szűrő cseréje. Ne feledje, hogy legalább 3 havonta cserélje a szűrőt, ha gyakran főz. A szűrők megvásárolhatók a készülékboltokban, és darabonként akár 40 dollárba is kerülhetnek.

A legfontosabb tényező, hogy a készüléket az Ön otthonával arányosan és a gyártó előírásainak megfelelően szereljük fel. Az egységeket különböző otthonokban eltérő módon kell telepíteni. Tudnia kell, hogyan kell helyesen telepíteni az otthonában, hogy megfelelően zárjon és szorosan illeszkedjen. Ez valószínűleg olyan feladat, amelyhez profi kereskedőhöz kell fordulnia, mivel ők ismerik a telepítés pontos módját.

Bármelyik modellt is választja, gázüzemű tűzhelyek használatakor ügyeljen arra, hogy bekapcsolja, amint elkezdi a főzést. És természetesen ne felejtse el rendszeresen tisztítani a zsírszűrőt.

Az Egyesült Államokban a gáztűzhelyek szellőztetésére vonatkozó követelmények

Talán meglepő, de az Egyesült Államokban nem kötelező a lakossági gáztűzhelyek szellőztetése a szabadba. (A kereskedelmi épületek, például éttermek építési előírásai azonban jellemzően megkövetelik a konyha megfelelő szellőzését szellőztethető szagelszívó formájában). Ha azonban jelentős mennyiségű főzést végez otthonában, akkor az általunk tárgyalt okok miatt mindenképpen biztosítani kell, hogy gáztűzhelye kifelé szellőztethető legyen. Mindazonáltal, ha új szagelszívót telepít gáztűzhelyéhez, győződjön meg róla, hogy rendelkezik a szükséges építési engedélyekkel vagy ellenőrzésekkel. Emiatt győződjön meg róla, hogy a szagelszívót szakemberrel szerelteti fel.

Melyek a különböző típusú szagelszívók?

Ha eldönti, hogy pontosan hogyan szellőzteti a gáztűzhelyet, számos lehetőség áll rendelkezésre. Az, hogy milyen típusú szagelszívót választ, néhány tényezőtől függ. Ezek közé tartozik a dekorációs stílusa, a költségvetése és az, hogy valójában mekkora szellőzőre van szüksége a gáztűzhelyhez. Sokat főz és süt a tűzhelyén, vagy inkább a mikrohullámú ételeket kedveli?

Falra szerelhető tűzhelyelszívók

A falra szerelhető tűzhelyelszívók a leggyakoribb stílusú tűzhelyelszívók, amelyeket manapság a modern otthonokban lát. Nevükhöz hűen a gáztűzhely fölé, a falra szerelik őket. A falra szerelhető tűzhelyelszívók különböző stílusokban készülnek, a leggyakoribbak a kúpos elszívó vagy a piramis kémény stílusúak.

Sziget tűzhelyelszívók

Ha gáztűzhelye a konyhaszigeten belül helyezkedik el, akkor sziget tűzhelyelszívóra lesz szüksége. A szigeti tűzcsapok a sziget feletti mennyezetre vannak szerelve, és mint ilyenek, a konyha központi elemeként szolgálnak. Az elhelyezésük miatt a szigeti páraelszívóknak nagyobb teljesítményűnek kell lenniük (magasabb CFM, azaz köbláb/perc értékkel), hogy megfelelően megszűrjék és eltávolítsák a konyhából a bűzös vagy füstös levegőt.

Páraelszívóbetétek

Ha egyéni megjelenésre vágyik, akkor egy páraelszívóbetét lehet a megfelelő megoldás. A szagelszívóbetéteket úgy tervezték, hogy beilleszthetők vagy elrejthetők legyenek az egyedi szekrénybe vagy egy egyedi szagelszívóba. Ezáltal a lehető legteljesebb kontrollt kapja, hogy pontosan hogyan nézzen ki a konyhája. A páraelszívóbetétek akkor is hasznosak, ha már van olyan meglévő szekrénye, amelyet páraelszívóvá szeretne átalakítani. A szagelszívóbetét használatával bármilyen stílusú dekorációhoz alkalmazkodhat, az elegáns és moderntől a rusztikus vidéki vagy díszes régies világig.

Mikrohullámú szagelszívók

A gáztűzhely szellőztetésének legolcsóbb lehetősége, a mikrohullámú szagelszívók gyakran láthatók lakásokban, valamint költségvetésbarát otthonokban. Ha olyan konyhája van, ahol a mikrohullámú sütő közvetlenül a gáztűzhely felett helyezkedik el, akkor valószínűleg rendelkezik mikrohullámú szellőzővel. Ezek a páraelszívók cső nélküliek, ami azt jelenti, hogy valójában nem szellőztetnek kifelé. A csatornamentes szagelszívó a gáztűzhelyről beszívja a levegőt, megszűri, majd visszakeringeti az otthonába. Emiatt a mikrohullámú páraelszívók nem a leghatékonyabbak, és nem biztos, hogy elegendőek, ha sokat süt, húst pirít stb.

Szekrény alatti páraelszívók

A szekrény alatti páraelszívók hasonlóak a falra szerelhető páraelszívókhoz, csak ahelyett, hogy egyenesen a mennyezetre mennének fel, szekrények vannak felettük. Ha van mikrohullámú szagelszívója, és szeretné korszerűsíteni a konyháját, akkor a mikrohullámú sütő eltávolítása és egy szekrény alatti szagelszívó cseréje a legjobb megoldás.

Prices and images pulled from the Amazon Product Advertising API on:

Hány CFM-re van szüksége?

A páraelszívók nagyban különböznek abban, hogy mennyi levegőt képesek percenként eltávolítani, és ezt a CFM (cubic foot per minute) mértékegységgel mérik. Az, hogy hány CFM-re van szüksége, a gáztűzhely energiateljesítményétől (BTU) és a főzés típusától függ.

Gáztűzhelyek esetében a páraelszívónak 10 000 BTU-nként 100 CFM eltávolítására kell alkalmasnak lennie. Tehát ha az Ön gáztűzhelye 40.000 BTUs teljesítményű, akkor vásároljon egy legalább 400 CFM teljesítményű páraelszívót. Ha gyakran süt, húsokat süt, vagy wokkal főz, keressen erősebb CFM értéket. (Ne feledje, hogy a gáztűzhelyek nem rendelkeznek Energy Star minősítéssel, de a CFM-érték sokat elárul.)

Mennyibe kerül egy gáztűzhely szellőztetése?

Ha gáztűzhelye még nem rendelkezik megfelelő szagelszívóval, annak beszerelése ijesztőnek tűnhet. De valójában nem olyan drága, mint gondolná. Számítson arra, hogy körülbelül 150 és 200 dollár közötti összeget kell fizetnie egy alapvető tűzhelyelszívóért, plusz a telepítés költségei, amelyhez mindenképpen szakembert szeretne felbérelni. A telepítés magában foglalja a kültéri szellőzés kialakítását, hogy a füstnek, gáznak és szagnak legyen hová távoznia. A telepítéssel együtt valószínűleg körülbelül 500 dollárt fog költeni egy alapmodellre. Ha magasabb színvonalú megjelenésre vágyik, akkor még az otthoni barkácsáruházakban kapható divatosabb szagelszívók is általában 500 dollárba vagy kevesebbe kerülnek a beszerelés előtt.

Kiegészítő biztonsági óvintézkedések a gáztűzhelyeknél

A gyerekeket mindig figyelmeztetjük, hogy legyenek óvatosak a tűzhely használatakor, de felnőttként könnyű megfeledkezni az óvintézkedések megtételéről. Amikor azonban gáztűzhelyet használ, mindig tartsa szem előtt, hogy égés történik, és szén-monoxid keletkezik. Erről bővebben lásd a gáztűzhelyek biztonsági tanácsairól szóló cikkünket.

A szén-monoxid veszélyei

A szén-monoxid színtelen, szagtalan és íztelen gáz, amely a földgáz égésekor keletkezik. A “csendes gyilkos” néven ismert, mert ha a szén-monoxid koncentrációja túl magas egy zárt térben, az halálos következményekkel járhat. A gáztűzhely szellőztetése a legjobb védelem a szén-monoxid felhalmozódása ellen otthonában, azonban más intézkedéseket is megtehet.

Nyissa ki az ablakokat

Ha hosszabb ideig használja a gáztűzhelyet, például egy hosszan párolt leves vagy párolt étel elkészítéséhez, nyissa ki az ablakokat. Ezáltal a friss levegő keringetése segít eltávolítani a szén-monoxidot otthonából.

Szén-monoxid-érzékelő felszerelése

Minden lakást fel kell szerelni szén-monoxid-érzékelővel. Ezek a készülékek a füstérzékelőkhöz hasonlóan riasztják Önt, ha a szén-monoxid szintje otthonában eléri a veszélyes szintet.

Végső gondolatok

Ezzel meg is van. Komoly szakácsok számára a gáztűzhely mindig előnyösebb, mint az elektromos tűzhely, de a gáztűzhelyek néhány különleges megfontolással járnak együtt. A gáztűzhely szellőztetést igényel, de sok egyszerű lépést megtehet, hogy megelőzze a saját maga vagy otthona veszélyeztetését. A fő aggályok a tisztaság és a szagok, az egészség és a biztonság körül mozognak. Megfelelő szellőztető rendszerrel azonban nem kell aggódnia ezek miatt a kérdések miatt.

A legfontosabb lépés ebben a folyamatban az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a szellőzőrendszer helyesen van-e telepítve. Pontosan illeszkednie kell az otthona és a gáztűzhelye pontos specifikációihoz. Nagyon fontos, hogy már a folyamat elején helyesen telepítse, így a későbbiekben nem kell aggódnia semmilyen probléma miatt. Ezután tudnia kell, hogyan kell megfelelően használni a szellőzőrendszert, és mikor kell be- és kikapcsolni.

Amint látja, amíg ezzel a kérdéssel az elején foglalkozik, addig tényleg nem kell sokat aggódnia. Ehelyett oda összpontosíthat, ahová való, a gáztűzhelyes sütővel való konyhai készségeinek tökéletesítésére.

Tudjon meg többet a gáztűzhelyekről

Most, hogy már tisztában van a gáztűzhelyek szellőztetési követelményeivel, készen áll arra, hogy új gáztűzhelyet vásároljon? Ha igen, nézze meg a Top 10 gáztűzhely-véleményünket, valamint a gáztűzhely telepítéséről szóló útmutatónkat. Miközben új gáztűzhelyet vásárol, talán elgondolkodik azon, hogy a gáztűzhelyeket nehéz tisztítani? Szerencsére van egy praktikus útmutatónk arról, hogyan tisztítsa meg a gáztűzhely tetejét.

Ha azonban úgy döntött, hogy a gáztűzhely nem önnek való, akkor is rengeteg információt tudunk megosztani. Nézze meg a “Át lehet-e állítani a gáztűzhelyet folyékony petróleumra?” kérdésre adott választ, vagy a legjobb elektromos tűzhelyek vásárlási útmutatóját. Ha pedig a gázfőzést inkább a szabadban szeretné végezni, nézze meg a legjobb gázgrillekről szóló véleményünket. Jó főzést!