A NORMS története
1949-ben a Los Angeles-i Norm Roybark megnyitotta Dél-Kalifornia egyik első 24/7 étteremét. A Sunset és Vine híres hollywoodi sarkának közelében található kis étkezde, a NORMS gyorsan a környék célpontjává vált, mivel beváltotta a “nagyszerű ételek, nagyszerű kiszolgálás és nagyszerű ár-érték arány” ígéretét. Ma már 20 hely van Los Angeles, Orange és Riverside megyékben, és 2019-ben továbbiak jönnek.
A NORMS segített bevezetni az alkalmi családi étkezések új korszakát Dél-Kaliforniában. A barátságos kiszolgálás és a barátságos környezet, valamint a megfizethető áron kínált friss, minőségi ételek olyan rajongókat vonzottak, akik azóta is hihetetlenül hűségesek. Ma a NORMS rajongói generációkon átívelnek, és miközben jelenléte és népszerűsége folyamatosan növekszik, a NORMS továbbra is az a hely marad, “ahol az élet megtörténik.”
A NORMS büszkén támogatja azokat a közösségeket, amelyek az elmúlt 70 évben olyan fontos szerepet játszottak a sikerében. Legyen szó a Feeding Americával való partnerségről az éhezés elleni küzdelemben, vagy a helyi iskolák és nonprofit szervezetek támogatásáról, a NORMS továbbra is elkötelezett amellett, hogy “A törődés legyen a NORM.”
Eldon Davis
GOOGIE NOT GOOGLE (De a Googie-t lehet Google-olni)
A Los Angeles-i NORMS La Cienega (1957-ben nyílt meg) a mai napig a leghosszabb ideje működő étterem. Ezt a történelmi és kulturális emlékművet a 20. század közepén az országon végigsöprő népszerű Googie építészeti őrület idején tervezték. Eldon Davis, a Santa Monica-i Armet Davis Newlove Architects munkatársa úgy tervezte a helyet, hogy a felhúzott tetők, geometrikus formák, valamint az üveg, a neon és az acél merész használata jellemezze.
A második leghosszabb ideig működő NORMS a Huntington Parkban található (1959-ben nyílt meg). A Slauson Avenue-n található, és a teljes kiállítási főzéséről ismert, amely kialakítás lehetővé teszi a vendégek számára, hogy az első sorban üljenek, és megfigyelhessék a szakácsokat akció közben. 1991-ben Whittierben nyílt meg a NORMS, amelynek dizájnját a korábbi helyszínek Googie-építészete ihlette. Az éttermet ugyanaz a cég tervezte, amely a történelmi La Cienega étteremért is felelős.
A NORMS ikonikus fűrészfogas zászlós táblája, amelyet eredetileg a La Cienega étteremhez terveztek, folytatja a Googie-trendet. Norm Roybark alapító és Eldon Davis építész valójában egy szalvétára rajzolta a felirat koncepcióját! A La Cienega eredeti fémtáblájának betűi mosódnak és villognak, ami csak néhány más helyszínen létezik. Ahogy a technológia folyamatosan fejlődik, úgy fejlődik a NORMS fűrészfoga is. A NORMS Claremont már büszkélkedhet az első, 100 láb magasra tornyosuló autópálya-jelzővel, a NORMS Pico Rivera pedig az első digitális jelzővel.
NORMS: A popkultúrában
Jerry Seinfeld a nyugat-hollywoodi NORMS-ban forgatott egy epizódot a Comedians in Cars Getting Coffee című műsorához. Jerry felvette vendégét, Carl Reinert egy 1960-as Rolls Royce Silver Cloud II-vel, és a NORMS-ba mentek, amelyet eredetileg úgy terveztek, hogy egy autószalonra hasonlítson, vödrös ülésekkel!
A TNT-n futó Egy bizonyos kor férfiai, Ray Romano, Andre Braugher és Scott Bakula főszereplésével, a NORMS-t a karaktereik kedvenc szórakozóhelyének nevezték.
Graham Nash, a Crosby Stills & Nash, a Wild Tales című önéletrajzi könyvében azt írta, hogy ő, Stephen Stills és David Crosby a CSN ikonikus debütáló albumának felvételei alatt a NORMS on Sunsetben reggelizett.
Helen Mirren 2015-ben a Woman in Gold című filmben szerepelt Ryan Reynolds oldalán. A West Pico Boulevardon található NORMS (már nem üzemel) külső és belső felvételeken is szerepelt.
A NORMS-t az American Horror Story első évadának harmadik epizódjában is megemlítették.
A Drag Me to Hell című filmben az Alison Lohman által alakított Christine a La Cienegán található NORMS-ban töpreng a sorsán.
A NORMS-t Edward Ruscha 1964-es “Norms La Cienega on Fire” című festménye is ábrázolja. A J. Paul Getty Museum megszerezte Ruscha úr “Streets of Los Angeles” című archívumát.
