A zabpehelyre vagy Cheeriosra való átállás az egyik első táplálkozási változtatás, amelyet sokan tesznek, amikor magas koleszterinszintet diagnosztizálnak náluk, és bár ezek tartalmaznak oldható rostokat, a National Institutes of Health 10-25 gramm oldható rostot javasol – naponta – a rossz LDL-koleszterinszint csökkentésére.
Egy adag Cheerios mindössze egyetlen gramm oldható rostot tartalmaz – ez azt jelenti, hogy több mint 10 tál Cheeriosra lenne szükség – naponta – az LDL-koleszterinszint hatékony csökkentéséhez. A zabpehely egy kicsit jobb, 2 gramm oldható rostot tartalmaz adagonként – de akkor is… öt tál??
Amíg tehát semmi baj nincs a zab vagy a Cheerios beiktatásával, rengeteg más élelmiszer van, amelyek sokkal többet adnak a pénzünkért, amikor több koleszterincsökkentő oldható rostot adunk az étrendünkbe.
A földi psyllium (a Metamucil fő összetevője) áll a legmagasabb helyen, evőkanálanként 6 gramm oldható rosttal.
És nem kell aggódni, ha a Metamucil nem az Ön ízlése szerint való – egy csésze bab (például a Blue Runner vörös, fekete vagy fehér bab) 4-6 gramm oldható rostot biztosít.
És ha reggelente a zabpehely rajongója vagy, próbáld ki a Kashi Go Lean Instant Hot Cereal-t, amely csomagonként 5 gramm oldható rostot tartalmaz – ráadásul hozzáadott fehérjét is tartalmaz a nagyobb kitartás érdekében.
A növényi alapú vegyületek, az úgynevezett növényi szterinek és sztanolok szintén javíthatják a koleszterinszintet. Ezeket olyan élelmiszerekhez adják, mint a Smart Balance Heart Smart tej és az olyan vajas kenőcsök, mint a Benecol és a Smart Balance Heart Smart, ajánlott adagjuk pedig napi 2-4 adag.
A szójafehérje egy másik lehetőség, amely csökkentheti a rossz LDL-koleszterinszintet. Törekedjen a napi legalább 25 gramm szójafehérje bevitelére, amelynek gyakori forrásai közé tartozik a szójafehérjepor, a szójatej és a szójaalapú húspótlók.
A táplálkozási változások mellett a rendszeres testmozgás és az egészséges testsúly fenntartása is hozzájárul a koleszterinszint javításához – csak még egy ok arra, hogy mozogjon és tartsa kordában a testsúlyát!