Free Press

Egyszer-egyszer egy olyan estére vágyik az ember, amihez egy kis komolyság is társul.

Egy italra vágyik néhány barátjával egy kis történelem mellett? Tartson velünk, amikor virtuális kocsmatúrát teszünk Amerika tíz legrégebbi kocsmáján keresztül.

Tartson a poharával ott, ahol korábban elnökök, forradalmárok, sőt kalózok is tették, hiszen ezek a klasszikus ivókocsmák ideálisak arra, hogy összekapcsolódjon.

Amerika néhány legrégebbi kocsmája

Jöjjön velünk, és fedezze fel az USA 10 legtörténelmibb, legrégebbi kocsmáját.

Fraunces Tavern NYC – 1762-ben alapították

Az amerikai forradalom alatt, ez a bár a manhattani Broad és Pearl sarkán a Szabadság Fiai találkozóhelyeként szolgált. A 18. században a híres amerikai ikonok ki kicsodája vendégeskedett itt, beleértve magát George Washington tábornokot is. Washington elnök 1783 decemberében ezen a helyen búcsúzott el a kontinentális hadseregtől, és így szólt hozzájuk

“A legbuzgóbban kívánom, hogy az utolsó napjaitok ugyanolyan sikeresek és boldogok legyenek, mint amilyen dicsőségesek és tiszteletreméltók voltak az előzőek.”

Hát ez milyen idézet, amire koccintsunk. A New York-i Fraunces Tavernában a legendák szellemeivel osztozol az italodon.

White Horse Tavern – Rhode Island – 1673-ban alapították

A New York-i Fraunces Tavern az Egyesült Államok legrégebbi bárja közel egy évszázaddal rendelkezik. A Rhode Island-i Newportban található White Horse Tavern-t 1673-ban alapították, és azóta is sört és ételeket szolgál fel.

Ma ez a közel 350 éves bár finom étkezőket és igényes ivókat szolgál ki, akik a történelem, a hagyományok és a kulináris szakértelem tiszteletére látogatnak el ide. Ahogy a White Horse Tavern emberei maguk mondják, “a 21. századi Rhode Island ízelítőt kínálnak a 17. századi kocsmánkban”. Már a gondolattól is megéhezünk.

Jean Lafitte kovácsműhelye – New Orleans – 1775-ben alapították

Az 1700-as évek végén, ez a kis New Orleans-i kocsma volt Jean Lafitte kalóz, kém és a New Orleans-i csata ünnepelt hőse, Jean Lafitte bázisa.

Jean Lafitte kovácsműhelye ma is tiszteletre méltó bárként áll a Bourbon Street-en, New Orleans francia negyedében. Lafitte történetét talán néhány bevallott szépítéssel tartják össze, de ezt a történetet ma is kedvenc ivóhelyén és az amerikai Dél legrégebbi bárjában mesélik el.

Bell in Hand Tavern – Boston – 1795-ben alapították

Hogyan tölti alkonyát egy forradalomháborús városőre? Természetesen egy bár megnyitásával.

A Bell in Hand Tavern-t 1795-ben alapította Jimmy Wilson, egy 18. századi városi kikiáltó, aki a szó szoros értelmében egy nemzet születését jelentette be. Azóta Wilson bárja a bostoni North End Union Streetjén áll, és fogadja a bostoniak minden járókelőjét, aki szeretne koccintani az egészségükre. Ha figyelmesen hallgatja, szinte hallja a 200 éves bárban a korábbi hangok visszhangját.

Pete’s Tavern NYC – 1864-ben alapították

Bár talán nem rendelkezik a Fraunces Tavern történelmi hatósugarával, Pete’s Tavern büszkélkedhet a leghosszabb folyamatos szolgálati idővel New Yorkban. A Pete’s 1864 óta szünet nélkül szolgál fel ételt és italt Manhattan nyüzsgő lakosságának, eredeti megnyitása óta megőrizve régi világi integritását. Jöjjön a Pete’s-be a történelmi hangulatért, maradjon a jól ismert olasz konyha miatt.

Old Ebbitt Grill – Washington D.C. – Alapítva 1856

A Washington D. legrégebbi bárja.C. ma is a politikai elitet szolgálja ki, olyan korai vendégek folytatásaként, mint Grant, Cleveland, Harding és Theodore Roosevelt elnökök. A Fehér Háztól pár lépésre található Old Ebbitt Grill lehetőséget nyújt a városon kívüli vendégek számára, hogy politikai bennfentesekhez dörgölőzzenek… vagy legalábbis megpillantsák a Fehér Házat és a Washington-emlékművet a távolban.

Ez a kulináris gyöngyszem egy olyan városban, amely annyira tele van amerikai történelemmel, egy csemege azok számára, akik a Columbia kerületben szeretnének vacsorázni és inni.

Jessop’s Tavern – Delaware – 1724-ben alapították

Egy másik New England-i klasszikus az egyik legrégebbi az Egyesült Államokban; a delaware-i New Castle-i Jessop’s Tavern ugyanis a 300. születésnapjához közeledik, miközben megtartotta azt a stílust és hagyományt, amely három évszázaddal ezelőtt különlegessé tette. Ez a taverna és gyarmati étterem holland, angol, svéd és óamerikai konyhát kínál a vendégeknek, akik kedvet éreznek egy kis amerikai történelemhez, úgy tálalva, mint régen.

Napoleon House – New Orleans – 1797-ben alapították

Az 1800-as évek elején, New Orleans polgármestere felajánlotta saját házát Bonaparte Napóleonnak, mint menedékhelyet a késői száműzetése idejére. Bár Napóleon soha nem érkezett meg, a híres New Orleans-i épület neve ugyanaz maradt, mint a házé, amelyben soha nem lakott.

Bent a Napóleon House bár és étterem a helyieket és a turistákat egyaránt kiszolgálja, európai konyhával, klasszikus zenével és a híres Pimm’s Cup koktéllal, amelyet generációk óta hordoz. Ma is nyitva van, nem messze a fentebb feltárt Jean Lafitte kovácsműhelyétől.

City Tavern – Philadelphia – 1773-ban alapították

A szerkesztő megjegyzése 01/21/21 – Sajnos, a Városi Kocsma bezárt a Covid-19 okozta nehézségek miatt. Az utókor számára fenntartjuk – és abban a reményben, hogy egyszer talán visszatérhet.”

Az amerikai forradalom másik relikviája a 18. században sok neves vendéget szolgált ki. A philadelphiai City Tavern olyan forradalmárokat látott vendégül, mint Paul Revere és John Adams, utóbbi “Amerika legelőkelőbb kocsmájának” nevezte a City Tavernt.

A mai szóhasználatban ez a bók udvarias, kifinomult és tiszteletre méltó helyet sugall. Ezek az értékek ma is megmaradtak a City Tavernben, ahol a kézműves söröket és a gyarmati ihletésű étkezést egy nagyszerű amerikai történelemmel tálalják.

Sorley’s Old Ale House – NYC – 1854-ben alapították

New York City legrégebbi ír bárjában több mint száz éve csak férfiak vendégeskedtek. A McSorley’s Old Ale House 1970-ben egy diszkriminációs per miatt kénytelen volt megváltoztatni a szabályait, ami miatt nők is beléphettek ebbe a történelmi fiúklubba. Ma már bárki, aki nagykorú, élvezhet egy erős italt a McSorley’s-ban, és felfedezheti a történelmi emléktárgyakat, amelyek több mint egy évszázadon át megmaradtak a falakon. Milyen keveset takarítunk mi, férfiak, ha magunkra maradunk…

A legrégebbi bár Amerikában

El ne felejtsenek koccintani velünk, ha meglátogatják az amerikai történelem eme remek relikviái közül bármelyiket.